Предостережение:

• 1. Провести внутреннее расследование по установлению причин выпуска в обращение продукции «Творог, массовая доля жира 9 %» не соответствующей требованиям технических регламентов. 2. Скорректировать программу ХАССП в части проведения лабораторных исследований при выпуске в обращение продукции - «Творог, массовая доля жира 9 %» По показателям: кампестерин, p-ситостерин, стигмастерин и по жирно-кислотному составу. 3. Обеспечить установленную программой ХАССП периодичность лабораторных исследований при выпуске в обращение продукции: «Творог, массовая доля жира 9 %» по показателям: кампестерин, p-ситостерин, стигмастерин и по жирно-кислотному составу. 4. Предоставить в Управление Россельхознадзора по Брянской, Смоленской и Калужской областям результаты внутреннего расследования с указанием причин о несоответствия готовой пищевой продукции по факту обнаружения растительных масел и жирбв на растительной основе (кампестерина, Р-ситостерина, стигмастерина), а также нарушения по жирно-кислотному составу.