|
Значение |
2407/0014- ПР от 26.02.2024
Из Управления Роспотребнадзора по Ленинградской области поступила информация о том, что в при проведении плановой выездной проверки в отношении ООО « СОЮЗ СВ. ИОАННА ВОИНА», осуществляющем деятельность в магазине « Верный» по адресу: 188 561, Ленинградская область, г. Сланцы, ул. Ленина, д.11 13.11.2023г. произведен отбор проб продукции сыр полутвердый « Сливочный» фасованный с массовой доле жира в сухом веществе 45%, дата изготовления 21.10.2023г. , изготовитель ООО « Брасовские сыры», адрес: 242300, Брянская область, Брасовский район, п. Локоть, ул. Дзержинского, д.2; поставщик ООО « Союз Иоанна Воина» г. Москва, проспект Вернадского, д.6.
Согласно протоколу лабораторных исследования № 39187 от 22.11.2023г и экспертного заключения № 78-20-11Ф-03.910.П. 57524 от 24.11.2024 ФБУЗ « Центр гигиены и эпидемиологии в городе Санкт-Петербурге и Ленинградской области» в пробе пищевой продукции сыр полутвердый « Сливочный» фасованный , массовая доля жира в сухом веществе 45%, дата изготовления 21.10.2023г., изготовитель ООО « Брасовские сыры», Россия, 242300, Брянская область, п. Локоть, ул. Дзержинского, д.2 (адрес производства : Брянская область, п. Локоть, ул. Дзержинского, д.2), обнаружены стерины: бета-ситостерин, кампестрерин, стигмастерин, холестерин. Проба пищевой продукции: сыр полутвердый « Сливочный» фасованный сыр полутвердый « Сливочный» фасованный , массовая доля жира в сухом веществе 45%, дата изготовления 21.10.2023г., изготовитель ООО « Брасовские сыры», Россия, 242300, Брянская область, п. Локоть, ул. Дзержинского, д.2 (адрес производства : Брянская область, п. Локоть, ул. Дзержинского, д.2) не соответствует требованиям п.5 раздела П, подпункта « г» п. 6 раздела Ш Технического регламента Таможенного союза 033/2013 « О безопасности молока и молочной продукции».
Таким образом, при проведении лабораторных исследований молочной продукции установлено наличие немолочных компонентов взамен молочного сырья, что не соответствует понятию « Сыр», установленному техническим регламентом Таможенного ТРТС 033/2013 « О безопасности молока и молочной продукции».
Наименование молочной продукции должны соответствовать понятиям, установленным в разделе П п. 5 ( п. 69 раздела ХП Технического регламента 033/2013« О безопасности молока и молочной продукции»).
"сыр" - молочный продукт или молочный составной продукт, произведенный из молока, молочных продуктов и (или) побочных продуктов переработки молока с использованием или без использования специальных заквасок, технологий, обеспечивающих коагуляцию молочного белка с помощью молокосвертывающих ферментов, или кислотным, или термокислотным способом с последующим отделением сырной массы от сыворотки, ее формованием, прессованием, с посолкой или без посолки, созреванием или без созревания с добавлением или без добавления немолочных компонентов, вводимых не в целях замены составных частей молока. В маркировке потребительской упаковки допущено использование недостоверного понятия « Сыр».
В случае если продукты не соответствуют идентификационным показателям , установленным настоящим техническим регламентом, не должны использоваться в наименованиях ассортиментных знаков и других дополнительных наименованиях молока и продуктов переработки молока понятия , установленные в разделе П настоящего технического регламента. ( п.79 раздела ХП Технического регламента 033/2013« О безопасности молока и молочной продукции».
В соответствии с п. 30 раздела VП технического регламента Таможенного союза« О безопасности молока и молочной продукции» ТРТС 033/2013 молочная продукция, находящаяся в обращении на таможенной территории Таможенного союза в течение установленного срока годности, при использовании по назначению должна быть безопасна. Молочная продукция должна соответствовать требованиям настоящего технического регламента и других технических регламентов Таможенного союза, действие которых на нее распространяется.
Наименование молокосодержащего продукта с заменителем молочного жира должно начинаться со слов « молокосодержащий продукт с заменителем молочного жира». Информация о технологии производства молокосодержащего продукта с заменителем молочного жира указывается в виде слов « произведенный ( изготовленный) по технологии» с указанием понятия установленного разделом П для соответствующего молочного продукта( п. 81 ТРТР 033/2013).
Пунктом 5 статьи 4 Федерального закона РФ № 2300-1 от 07.02.1992г « О защите прав потребителей» определено: если законами или в установленном ими порядке предусмотрены обязательные требования к товару, продавец (исполнитель) обязан передать потребителю товар соответствующий этим требованиям.
Пунктом 1 статьи 10 Федерального закона РФ № 2300-1 от 07.02.1992г « О защите прав потребителей» определено: изготовитель (исполнитель, продавец) обязан своевременно предоставлять потребителю необходимую и достоверную информацию о товарах ( работах , услугах) ,обеспечивающую возможность их правильного выбора. |