РОСПРОВЕРКИ

Проверка ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "БРАСОВСКИЕ СЫРЫ"
№32240791000110925843

🔢 ИНН:
3254002818
🆔 ОГРН:
1053260536119
📍 Адрес:
242300, Брянская область, Р-Н БРАСОВСКИЙ, РП. ЛОКОТЬ, УЛ. ДЗЕРЖИНСКОГО, Д. Д.2,
🔍 Тип проверки:
Объявление предостережения
📌 Статус:
Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
10.06.2024

Управление Роспотребнадзора по Брянской области организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "БРАСОВСКИЕ СЫРЫ" (ИНН: 3254002818) , адрес: 242300, Брянская область, Р-Н БРАСОВСКИЙ, РП. ЛОКОТЬ, УЛ. ДЗЕРЖИНСКОГО, Д. Д.2,

Смотреть все проверки данной организации (2 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Роспотребнадзора по Брянской области
Регион:

Подробная информация

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение Федеральный государственный контроль (надзор) в области защиты прав потребителей

Вид КНМ

Значение Объявление предостережения

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица 3254002818
ОГРН проверяемого лица 1053260536119
Наименование проверочного листа ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "БРАСОВСКИЕ СЫРЫ"
об отнесении контролируемого лица к субъектам малого и среднего бизнеса Не является субъектом МСП
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл ЮЛ

ОКВЭДЫ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 10.51
Наименование проверочного листа Производство молока (кроме сырого) и молочной продукции

Сведения об объектах

Адрес объекта проведения КНМ 242300, Брянская область, Р-Н БРАСОВСКИЙ, РП. ЛОКОТЬ, УЛ. ДЗЕРЖИНСКОГО, Д. Д.2,

Тип объекта

Значение Результаты деятельности

Вид Объекта

Значение товары (непродовольственная и продовольственная продукция), работы и услуги, как результаты деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей, к которым предъявляются обязательные требования, в том числе в части информации о товарах (продукции), работах (услугах)

Подвид объекта

Значение товары (непродовольственная и продовольственная продукция), работы и услуги, как результаты деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей, к которым предъявляются обязательные требования, в том числе в части информации о товарах (продукции), работах (услугах)

Категория риска - Справочник

Значение низкий риск

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Кириллова Светлана Викторовна

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение ведущий специалист-эксперт территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Контрольно надзорный орган

Значение Управление Роспотребнадзора по Брянской области

Основания проведения КНМ

Формулировка сведения о результате иные основания отсутствуют
Признак главной записи Нет
Требует согласования Нет

Тип основани проведения КНМ

Может иметь текст в свободной форме Да
Требует согласования Нет
Требует указания даты Нет

Описание

Значение ТО Управления Роспотребнадзора по Брянской области в Суземском, Севском, Комаричском, Брасовском и Навлинском районах объявлено предостережение 2407/-0065Пр от 10.06.2024 г.ООО « Брасовские сыры», место нахождения и адрес осуществления деятельности : 242300 Россия, Брянская область, п. Локоть, ул. Дзержинского, д.2 по информации поступившей из Управления Роспотребнадзора по городу Санкт - Петербургу о том, что в рамках проведения плановой выездной проверки проведена санитарно-эпидемиологическая экспертиза образца пищевой продукции по исследованным микробиологическим показателям ( промышленная стерильность) и физико-химическим показателям ( жирно-кислотный состав, наличие растительных стеринов) , отобранного в АО « СТОЛОВАЯ №14» пищеблок на базе ГБОУ лицей № 40 Приморского района г. Санкт-Петербурга», по адресу: г. Санкт-Петербург, Комендантский пр., д22, кор. 3, лит А.( протокол отбора проб продовольственногосырья, пищевых продуктов № 78-04-05/0216-122-2024 от 25.04.2024г. Исследования проводились аккредитованным Испытательным центром Северного филиала Федерального бюджетного учреждения здравоохранения « Центр гигиены и эпидемиологии в городе Санкт-Петербург и Ленинградской области» ( уникальный номер записи об аккредитации в реестре аккредитованных лиц РОСС RU.000.513110) и аккредитованным Опорным лабораторным центром Федерального бюджетного учреждения здравоохранения « Центр гигиены и эпидемиологии в городе в городе Санкт-Петербург и Ленинградской области» ( уникальный номер записи об аккредитации в реестре аккредитованных лиц РОСС RU.000.510151). Образец пищевой продукции: молоко цельное сгущенное с сахаром, массовая доля жира 8,5%, ГОСТ 31688-2012, дата изготовления 29.02.2024г., изготовитель: ООО « Брасовские сыры», место нахождения и адрес осуществления деятельности : 242300 Россия, Брянская область, п. Локоть, ул. Дзержинского, д.2, масса нетто 380 грамм согласно результатов лабораторных исследований, представленным в протоколе 5173/1 от 02.04.2024 г. аккредитованным Испытательным центром Северного филиала Федерального бюджетного учреждения здравоохранения « Центр гигиены и эпидемиологии в городе Санкт-Петербург и Ленинградской области» ( уникальный номер записи об аккредитации в реестре аккредитованных лиц РОСС RU.000.513110) и протокола № 11953 от 02.04.2024 г. аккредитованным Опорным лабораторным центром Федерального бюджетного учреждения здравоохранения « Центр гигиены и эпидемиологии в городе в городе Санкт-Петербург и Ленинградской области» ( уникальный номер записи об аккредитации в реестре аккредитованных лиц РОСС RU.000.510151) и экспертному заключению № 78-20-05ф-03.007.Л. 12805 от 02.04.2024г. установлены несоответствия содержания массовых эфиров жирных кислот величинам допустимых уровней, обнаружен стерин растительного происхождения ( бета-ситостерин), что свидетельствует об использовании при производстве продуктов растительных масел и жиров., обнаружено наличие стерина животного происхождения ( холестерин). Фактически жирно-кислотный состав жировой фазы образца пищевой продукции не соответствует жирно-кислотному составу жировой фазы сгущенных молочных консервов, что свидетельствует об использовании немолочных видов сырья при производстве пищевого продукта, его фальсификации и не отвечает требованиям п.5 раздела П технического регламента Таможенного союза « О безопасности молока и молочной продукции» (ТРТС 033/2013). Растительные масла и жиры не заявлены в составе данного молочного продукта на этикетке потребительской упаковки ( маркировка потребительской упаковки содержит недостоверные сведения по наименованию и составу продукта), что свидетельствует о фальсификации пищевого продукта, вводит в заблуждение потребителя и не соответствует требованиям, установленным, ч.4.12 ст. 4 ТРТС 022/2-11 « Пищевая продукция в части ее маркировки», согласно которому« маркировка пищевой продукции, предусмотренная пунктом 1 части 4.1 и пунктом 1 части 4.2 настоящей статьи, должна быть понятной, легкочитаемой, достоверной и не вводить в заблуждение потребителя ( потребителей)… Подпунктом « г» пункта 6 раздела 3 технического регламента Таможенного союза 033/2013 « О безопасности молока и молочной продукции» установлено: в случае если молоко и молочную продукцию невозможно идентифицировать по наименованию, визуальным методом или органолептическим методом, идентификацию проводят аналитическим методом путем проверки соответствия физико-химических и ( или) микробиологических показателей молока и молочной продукции признакам , установленным в настоящем техническом регламенте, определенной технической документации, в соответствии с которой изготовлены молоко и молочная продукция , а также в других технических регламентах Союза ( Таможенного союза), действие которых распространяется на молоко и молочную продукцию. Согласно п.7 раздела 4 технического регламента Таможенного союза ТРТС 033/2013 « О безопасности молока и молочной продукции» молоко и молочная продукция выпускается в обращение на рынке государств- членов Союза ( далее - государств- члены) при их соответствии требованиям настоящего технического регламента , а также требованиям других технических регламентов Союза ( Таможенного союза) , действие которых на них распространяется. В соответствии с пунктом 30 раздела 7 технического регламента Таможенного союза ТРТС 033/2013 « О безопасности молока и молочной продукции» Молочная продукция должна соответствовать требованиям настоящего технического регламента и других технических регламентов Союза (Таможенного союза) , действие которых на нее распространяется Наименование молочной продукции должны соответствовать понятиям, установленным в разделе 2 п. 5 ( п. 69 раздела 12 технического регламента Таможенного союза 033/2013« О безопасности молока и молочной продукции»). "сыр" - молочный продукт или молочный составной продукт, произведенный из молока, молочных продуктов и (или) побочных продуктов переработки молока с использованием или без использования специальных заквасок, технологий, обеспечивающих коагуляцию молочного белка с помощью молокосвертывающих ферментов, или кислотным, или термокислотным способом с последующим отделением сырной массы от сыворотки, ее формованием, прессованием, с посолкой или без посолки, созреванием или без созревания с добавлением или без добавления немолочных компонентов, вводимых не в целях замены составных частей молока. Соответствие молока и молочной продукции настоящему техническому регламенту обеспечивается выполнением его требований, а также требований других технических регламентов Союза (Таможенного союза), действие которых на них распространяется (п. 97 ТРТС 033/2013).
Вакансии вахтой