РОСПРОВЕРКИ

Проверка ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "БРАСОВСКИЕ СЫРЫ"
№32240791000111103069

🔢 ИНН:
3254002818
🆔 ОГРН:
1053260536119
📍 Адрес:
242300, Брянская область, Р-Н БРАСОВСКИЙ, РП. ЛОКОТЬ, УЛ. ДЗЕРЖИНСКОГО, Д. Д.2,
🔍 Тип проверки:
Объявление предостережения
📌 Статус:
Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
25.06.2024

Управление Роспотребнадзора по Брянской области организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "БРАСОВСКИЕ СЫРЫ" (ИНН: 3254002818) , адрес: 242300, Брянская область, Р-Н БРАСОВСКИЙ, РП. ЛОКОТЬ, УЛ. ДЗЕРЖИНСКОГО, Д. Д.2,

Смотреть все проверки данной организации (2 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Роспотребнадзора по Брянской области
Регион:

Подробная информация

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение Федеральный государственный контроль (надзор) в области защиты прав потребителей

Вид КНМ

Значение Объявление предостережения

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица 3254002818
ОГРН проверяемого лица 1053260536119
Наименование проверочного листа ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "БРАСОВСКИЕ СЫРЫ"
об отнесении контролируемого лица к субъектам малого и среднего бизнеса Не является субъектом МСП
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл ЮЛ

ОКВЭДЫ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 10.51
Наименование проверочного листа Производство молока (кроме сырого) и молочной продукции

Сведения об объектах

Адрес объекта проведения КНМ 242300, Брянская область, Р-Н БРАСОВСКИЙ, РП. ЛОКОТЬ, УЛ. ДЗЕРЖИНСКОГО, Д. Д.2,

Тип объекта

Значение Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение товары (непродовольственная и продовольственная продукция), работы и услуги, как результаты деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей, к которым предъявляются обязательные требования, в том числе в части информации о товарах (продукции), работах (услугах)

Подвид объекта

Значение товары (непродовольственная и продовольственная продукция), работы и услуги, как результаты деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей, к которым предъявляются обязательные требования, в том числе в части информации о товарах (продукции), работах (услугах)

Категория риска - Справочник

Значение низкий риск

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Кириллова Светлана Викторовна

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение ведущий специалист-эксперт территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Контрольно надзорный орган

Значение Управление Роспотребнадзора по Брянской области

Основания проведения КНМ

Формулировка сведения о результате Иные основания отсутствуют
Признак главной записи Нет
Требует согласования Нет

Тип основани проведения КНМ

Может иметь текст в свободной форме Да
Требует согласования Нет
Требует указания даты Нет

Описание

Значение ТО Управления Роспотребнадзора по Брянской области в Суземском, Севском, Комаричском, Брасовском и Навлинском районах объявлено предостережение № 2407/0073-ПР от 25.06.2024г.ООО Брасовские сыры» ( юридический адрес и фактический адрес: 242300 Брянская область, п. Локоть, ул. Дзержинского,д.2) на основании информации поступившей из Управления Роспотребнадзора по Орловской области , о том, что при проведении плановой выездной проверки в отношении ООО « Торгсервис 71» , осуществляющего деятельность в продовольственных магазинах « Светофор» на территории Орловской области выявлена молочная продукция не соответствующая требованиям Технического регламента Таможенного союза ТРТС 033/2013 « О безопасности молока и молочной продукции», отобранная для проведения лабораторных исследований 27.03.2024 г. в магазине « Светофор» по адресу: г. Орел , ул. Лескова ,д.19а ( протокол отбора проб продовольственного сырья, пищевых продуктов № 225 от 27.03.2024г.). Молочная продукция проба - молоко цельное сгущенное с сахаром, массовая доля жира 8,5% , дата изготовления 29.01.2024 г., масса нетто 380 грамм, изготовитель ООО Брасовские сыры» ( юридический адрес и фактический адрес: 242300 Брянская область, п. Локоть, ул. Дзержинского,д.2) согласно экспертным заключениям № О4420 от 09.04.2024 по гигиенической оценке результатов лабораторных исследований к протоколу № О9414хб от 09.04.2024г., № 342-352-ГЗ-О-1771-20.03.2024 от 10.04.2024 по результатам санитарно-эпидемиологической экспертизы маркировки пищевой продукции аккредитованного органа инспекции ФБУЗ « Центр гигиены и эпидемиологии в Орловской области» ( запись в реестре аккредитованных лиц № RA.RU.710023 23/04/2015), протокола лабораторных исследований № О9414хб от 09.04.2024 АИЛЦ ФБУЗ « Центр гигиены и эпидемиологии в Орловской области» ( номер записи в реестре аккредитованных лиц РОСС RU. 0001.510108) не соответствует требованиям раздела 3 пункта 6 подпунктам в, г, ТР ТС 033/2013 « О безопасности молока и молочной продукции» по жирно-кислотному составу: - снижение массовой доли жирных кислот от суммы жирных кислот: масляной кислоты 0,02 + 0,40% при гигиеническом нормативе 2,4-4,2%, капроновой кислоты 0,02 + 0,40% при гигиеническом нормативе 1,5-3,0%, каприловой кислоты 0,032 + 0,40% при гигиеническом нормативе 2,0-3,8%, лауриновой кислоты 0,23 + 0,40% при гигиеническом нормативе 2,0-4,4%, миристиновой кислоты 1,03 + 0,40% при гигиеническом нормативе 8,0-13,0%, миристолеиновой кислоты 0,01 + 0,40% при гигиеническом нормативе 0,6-1,5%, пальмитиновой кислоты 36,98 + 2,20% при гигиеническом нормативе 21,0-33,0%, пальмитолеиновой кислоты 0,16 + 0,40% при гигиеническом нормативе 1,5-13,5%. Превышение по массовой доле жирных кислот: Олеиновой кислоты 37,54 + 2,20% при гигиеническом нормативе 20,0-32,0%, линолевой кислоты 17,57 + 2,20% при гигиеническом нормативе 2,2-5,5%, линоленовой кислоты 0,19 + 0,40% при гигиеническом нормативе до 1,5%,бегеновой кислоты 0,17 + 0,40% при гигиеническом нормативе до 0,1%, арахиновой кислоты 0,36 + 0,40% при гигиеническом нормативе до 0,3%, обнаружены фитостерины ( кампестерин, стигмастерин, бета-Ситостерин) при гигиеническом нормативе не допускаются. Присутствие фитостеринов в пробе свидетельствует о наличии жиров немолочного происхождения; по массовой доле белка в сухом обезжиренном молочном остатке составила 22,3% при гигиеническом нормативе не менее 34%, что не соответствует п.5 раздела 2 ТРТС 033/2013 « О безопасности молока и молочной продукции» и п.2.ч.4.3 ст. 4 Технического регламента Таможенного союза ТРТС 021/2011 « Пищевая продукция в части ее маркировки»; Растительные масла и жиры не заявлены в составе данного молочного продукта на этикетке потребительской упаковки ( маркировка потребительской упаковки содержит недостоверные сведения по наименованию и составу продукта), что свидетельствует о фальсификации пищевого продукта, вводит в заблуждение потребителя и не соответствует требованиям, установленным, п. 1 ч.4.12 ст. 4 ТРТС 022/2011 « Пищевая продукция в части ее маркировки», согласно которому« маркировка пищевой продукции, предусмотренная пунктом 1 части 4.1 и пунктом 1 части 4.2 настоящей статьи, должна быть понятной, легкочитаемой, достоверной и не вводить в заблуждение потребителя ( потребителей)… п.2 ч. 4.3 ст 4 установлено: при вступлении в силу технических регламентов Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции наименование пищевой продукции должно соответствовать их требованиям. Согласно разделу 2 п.5 ТРТС 033/2013 « О безопасности молока и молочной продукции» « сгущенное с сахаром цельное молоко» -концентрированный или сгущенный молочный продукт с сахаром, в котором массовая для сухих веществ молока составляет 28,5 процента, массовая для молочного белка в сухих обезжиренных веществах молока- не менее 34 процентов и массовая доля молочного жира – не менее 8,5 процента. подпуктом « в» пункта 6 раздела 3 технического регламента Таможенного союза 033/2013 « О безопасности молока и молочной продукции» определено : в целях установления соответствия молока и молочной продукции своему наименованию идентификация молока и молочной продукции осуществляется путем сравнения внешнего вида и органолептических показателей с признаками, установленными в приложении3 к настоящему техническому регламенту или определенными стандартами, в результате применения которых на добровольной основе обеспечивается соблюдение требований настоящего технического регламента, установленными перечнями стандартов, применяемых для целей оценки ( подтверждения) соответствия настоящему техническому регламенту , или с признаками, определенными технической документацией ,в соответствии с которой изготовлены молоко и молочная продукция; подпунктом « г» пункта 6 раздела 3 технического регламента Таможенного союза 033/2013 « О безопасности молока и молочной продукции» установлено: в случае если молоко и молочную продукцию невозможно идентифицировать по наименованию, визуальным методом или органолептическим методом, идентификацию проводят аналитическим методом путем проверки соответствия физико-химических и ( или) микробиологических показателей молока и молочной продукции признакам , установленным в настоящем техническом регламенте, определенной технической документации, в соответствии с которой изготовлены молоко и молочная продукция , а также в других технических регламентах Союза ( Таможенного союза), действие которых распространяется на молоко и молочную продукцию. В соответствии с пунктом 30 раздела 7 технического регламента Таможенного союза ТРТС 033/2013 « О безопасности молока и молочной продукции» Молочная продукция должна соответствовать требованиям настоящего технического регламента и других технических регламентов Союза (Таможенного союза), действие которых на нее распространяется.
Вакансии вахтой