РОСПРОВЕРКИ

Проверка ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "БРАСОВСКИЕ СЫРЫ"
№32240791000115793952

🔢 ИНН:
3254002818
🆔 ОГРН:
1053260536119
📍 Адрес:
242300, обл. Брянская, р-н Брасовский, рп Локоть, ул. Дзержинского, д 2
🔍 Тип проверки:
Объявление предостережения
📌 Статус:
Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
11.10.2024

Управление Роспотребнадзора по Брянской области организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "БРАСОВСКИЕ СЫРЫ" (ИНН: 3254002818) , адрес: 242300, обл. Брянская, р-н Брасовский, рп Локоть, ул. Дзержинского, д 2

Смотреть все проверки данной организации (2 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Роспотребнадзора по Брянской области
Регион:

Подробная информация

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение Федеральный государственный контроль (надзор) в области защиты прав потребителей

Вид КНМ

Значение Объявление предостережения

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица 3254002818
ОГРН проверяемого лица 1053260536119
Наименование проверочного листа ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "БРАСОВСКИЕ СЫРЫ"
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл ЮЛ

ОКВЭДЫ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 10.51
Наименование проверочного листа Производство молока (кроме сырого) и молочной продукции

Сведения об объектах

Адрес объекта проведения КНМ 242300, обл. Брянская, р-н Брасовский, рп Локоть, ул. Дзержинского, д 2

Тип объекта

Значение Результаты деятельности

Вид Объекта

Значение товары (непродовольственная и продовольственная продукция), работы и услуги, как результаты деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей, к которым предъявляются обязательные требования, в том числе в части информации о товарах (продукции), работах (услугах)

Подвид объекта

Значение товары (непродовольственная и продовольственная продукция), работы и услуги, как результаты деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей, к которым предъявляются обязательные требования, в том числе в части информации о товарах (продукции), работах (услугах)

Категория риска - Справочник

Значение низкий риск

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Мосина Светлана Николаевна

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение начальник отдела в территориальном органе Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Контрольно надзорный орган

Значение Управление Роспотребнадзора по Брянской области

Основания проведения КНМ

Формулировка сведения о результате 1d671c5d-d3af-4441-9f91-f72ab69d191c
Признак главной записи Нет
Требует согласования Нет

Тип основани проведения КНМ

Может иметь текст в свободной форме Да
Требует согласования Нет
Требует указания даты Нет

Описание

Значение Территориальным отделом Управления Роспотребнадзора по Брянской области в Суземском, Севском, Комаричском, Брасовском и Навлинском районах рассмотрена информация , поступившая из Управления Роспотребнадзора по Новгородской области исх. от 18.09.2024 № 53-00-02/02-5145-2024 о том, что при проведении профилактического визита в отношении индивидуального предпринимателя Чикова Павла Александровича ( ИНН 532116461430, ОГРН318532100021222) по адресу: Новгородская область, г.о. Великий Новгород, ул. Великая,д.18а 06.09.2024 г. проведен отбор проб пищевой продукции : сыр полутвердый « Российский молодой», массовая доля жира в сухом веществе 50%, дата изготовления 25.05.2024г. срок годности до 13.01.2024г., условия хранения при t от 0С до + 6С и относительной влажности воздуха не более 85% , номер партии 160801, НД на продукцию: ТУ 10.51.40-017-76374039, изготовитель ООО « Брасовские сыры» ( юридический и фактический адрес: 242300 Брянская область, п. Локоть, ул. Дзержинского, д.2). Поставщик продукции ООО «ГК» Мегахолод», 180004 Псковская область, г. Псков, ул. Советской Армии, д.56, каб.3, . счет-фактура № 296786/4 от 03.09.2024г., ветеринарная справка (форма №4) №255696702760 от 03.09.2024г. Согласно протоколу лабораторных испытаний № 53-01/18997-24 от 11.09.2024г. , выданным ИЛЦ филиала ФБУЗ « Центр гигиены и эпидемиологии в Новгородской области» выданным АИЛЦ ФБУЗ « Центр гигиены и эпидемиологии в Новгородской области» ( аттестат аккредитации № РОСС RU.0001.510602, дата внесения в реестр аккредитованных лиц 24.09.2015г. ) в исследованной пробе пищевого продукта – сыр « Российский молодой», массовая доля жира в сухом веществе 50%, дата изготовления 25.05.2024г. изготовитель ООО « Брасовские сыры» ( юридический и фактический адрес: 242300 Брянская область, п. Локоть, ул. Дзержинского, д.2).были обнаружено наличие бета-ситостерина, кампестерина, стигмастерина, при величине допустимого уровня – отсутствие, что свидетельствует о присутствии в нем растительных масел или жиров на растительной основе и не соответствует требованиям технического регламента таможенного союза ТРТС 033/2013 « О безопасности молока и молочной продукции», пп « г» п.6, п.69, п.81. подпунктом « г» пункта 6 раздела Ш технического регламента Таможенного союза 033/2013 « О безопасности молока и молочной продукции» установлено: в случае если молоко и молочную продукцию невозможно идентифицировать по наименованию, визуальным методом или органолептическим методом, идентификацию проводят аналитическим методом путем проверки соответствия физико-химических и ( или) микробиологических показателей молока и молочной продукции признакам , установленным в настоящем техническом регламенте, определенной технической документации, в соответствии с которой изготовлены молоко и молочная продукция , а также в других технических регламентах Союза ( Таможенного союза), действие которых распространяется на молоко и молочную продукцию. При проведении лабораторных исследований молочной продукции установлено наличие немолочных компонентов взамен молочного сырья, что не соответствует понятию « Сыр», установленному техническим регламентом Таможенного ТРТС 033/2013 « О безопасности молока и молочной продукции». Наименование молочной продукции должны соответствовать понятиям, установленным в разделе 2 п. 5 ( п. 69 раздела ХП технического регламента Таможенного союза 033/2013« О безопасности молока и молочной продукции,согласно которому для целей применения настоящего технического регламента используются понятия и определения « сыр» - молочный продукт или молочный составной продукт, произведенный из молока, молочных продуктов и (или) побочных продуктов переработки молока с использованием или без использования специальных заквасок, технологий, обеспечивающих коагуляцию молочного белка с помощью молокосвертывающих ферментов, или кислотным, или термокислотным способом с последующим отделением сырной массы от сыворотки, ее формованием, прессованием, с посолкой или без посолки, созреванием или без созревания с добавлением или без добавления немолочных компонентов, вводимых не в целях замены составных частей молока. Наименование молокосодержащего продукта с заменителем молочного жира должно начинаться со слов « молокосодержащий продукт с заменителем молочного жира». Информация о технологии производства молокосодержащего продукта с заменителем молочного жира указывается в виде слов « произведенный ( изготовленный) по технологии» с указанием понятия установленного разделом П для соответствующего молочного продукта. На потребительской упаковке указывается информация о наличии в молокосодержащем продукте с заменителем молочного жира растительных масел. Указанная информация наносится на информационное поле, специально выделенное на упаковке или этикетке, шрифтом контрастным по цвету этого информационного поля . Информационное поле заполняется следующей информацией : « Содержит растительные масла». Информационное поле должно быть контрастным по цвету с этикеткой или упаковкой, на которую наносится маркировка продукта, в том числе его наименование. ( п. 81 ТРТР 033/2013). В соответствии с пунктом 30 раздела VП технического регламента Таможенного союза ТРТС 033/2013 « О безопасности молока и молочной продукции» Молочная продукция должна соответствовать требованиям настоящего технического регламента и других технических регламентов Союза (Таможенного союза) , действие которых на нее распространяется.

Тип документа

Наименование Выписка о проведении мероприятия
Код VP_VII
Вакансии вахтой