|
Значение |
Территориальным отделом Управления Роспотребнадзора по Брянской области рассмотрена информация , поступившая из Управления Роспотребнадзора по Республике Карелия ( исх. от 07.10.2024 № 32-3089-2024 ) о том, что при проведении профилактического визита в отношении Муниципального казенного дошкольного образовательного учреждения « Детский сад « Золотой ключик» ИНН 1004006943, ОГРН 1021000880911 по адресу: Республика Карелия , город Костомукша, ул. Первомайская,д.1 с целью проведения санитарно-эпидемиологической экспертизы 03.09.2024 г. отобрана проба – молоко цельное сгущенное с сахаром « Сгущенка Пионерская» , ж/б , масса нетто 380 грамм, ГОСТ 31688-2012, дата изготовления 27.02.2024года , срок годности 12 месяцев , при температуре от 0С до + 10С и относительной влажности воздуха 85%, изготовитель ООО Брасовские сыры», юридический адрес и фактический адрес: 242300 Брянская область, п. Локоть, ул. Дзержинского, д.2 ( протокол отбора проб пищевой продукции от 03.09.2024г.).
По результатам протокола испытаний № 10-00/12164-24/и от 27 сентября 2024г. ИЛ ФБУЗ « Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Карелия» (уникальный номер записи об аккредитации в реестре аккредитованных лиц RA.RU.21AЖ38) и экспертных заключений № 1696-71 от 30.09.2024г. и № 1697-71 от 30.09.2024г ФБУЗ « Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Карелия» проба молока цельного сгущенного с сахаром массовой долей жира 8,5% ( изготовитель ООО « Брасовские сыры», Россия Брянская область, Брасовский район, п. Локоть, ул. Дзержинского,д.2, дата изготовления 27.04.2024г., отобранная на пищеблоке МКДОУ « Детский сад» Золотой ключик» по адресу: республика Карелия, г. Костомукша, ул. Первомайская,д.1 по фактической массовой доле белка ( 3,08+ 0,25%, при нормативе не менее 5 %) и маркировке не соответствует требованиям установленным техническим регламентом Таможенного союза ТРТС 033/2013 « О безопасности молока и молочной продукции», в Приложении 1, техническим регламентом Таможенного союза ТРТС 022/2011 « Пищевая продукция в части ее маркировки» п.1 часть 4.12 ст. 4.
подпунктом « г» пункта 6 раздела Ш технического регламента Таможенного союза 033/2013 « О безопасности молока и молочной продукции» установлено: в случае если молоко и молочную продукцию невозможно идентифицировать по наименованию, визуальным методом или органолептическим методом, идентификацию проводят аналитическим методом путем проверки соответствия физико-химических и ( или) микробиологических показателей молока и молочной продукции признакам , установленным в настоящем техническом регламенте, определенной технической документации, в соответствии с которой изготовлены молоко и молочная продукция , а также в других технических регламентах Союза ( Таможенного союза), действие которых распространяется на молоко и молочную продукцию.
Согласно п.7 раздела IV технического регламента Таможенного союза ТРТС 033/2013 « О безопасности молока и молочной продукции» молоко и молочная продукция выпускается в обращение на рынке государств- членов Союза ( далее- государств- члены) при их соответствии требованиям настоящего технического регламента , а также требованиям других технических регламентов Союза ( Таможенного союза) , действие которых на них распространяется.
В соответствии с пунктом 30 раздела VП технического регламента Таможенного союза ТРТС 033/2013 « О безопасности молока и молочной продукции» Молочная продукция должна соответствовать требованиям настоящего технического регламента и других технических регламентов Союза (Таможенного союза), действие которых на нее распространяется.
Сведения изготовителя на упаковке исследованного образца молока цельного сгущенного с сахаром массовой долей жира 8,5% ( изготовитель ООО « Брасовские сыры», Россия Брянская область, Брасовский район, п. Локоть, ул. Дзержинского,д.2, дата изготовления 27.04.2024г. о содержании белка ( 8г в 100 г. продукта на этикетке упаковки, что означает 8%, по результатам исследования 3,08+ 0,25%), являются недостоверными, что является нарушением требований ТРТС 022/2011 « Пищевая продукция в части ее маркировки», статья 4, часть 4.12, пункт1, согласно которому « маркировка пищевой продукции, предусмотренная пунктом 1 части 4.1 и пунктом 1 части 4.2 настоящей статьи, должна быть понятной, легкочитаемой, достоверной и не вводить в заблуждение потребителя ( потребителей)…
Молоко и молочная продукция должны сопровождаться информацией для потребителей, соответствующей требованиям технического регламента Таможенного союза « Пищевая продукция в части ее маркировки» ( ТРТС 022/2011) и дополнительным требованиям настоящего технического регламента ( п.66 раздела ХП ТРТС 033/2013). |