Предостережение:

• 1. Провести внутреннее расследование по установлению причин выпуска в обращение молочной продукции - «творог, массовая доля жира 5 %», не соответствующей требованиям технических регламентов; '• 2. Скорректировать программу ХАССП в части проведения лабораторных исследований при выпуске в обращение творога, с массовой долей жира 5 % по показателям: пищевые добавки и микробиология. 3. Обеспечить установленную программой ХАССП периодичность лабораторные исследований при выпуске в обращение творога, с массовой долей жира 5 % по показателям: пищевые добавки и микробиология.