Предостережение:

• 1. Провести внутреннее расследование по установлению причин выпуска в обращение мясной продукции: говядина в четвертинах охлажденная, не соответствующей требованиям технических регламентов; 2. Скорректировать программу ХАССП в части проведения лабораторных исследований при выпуске в обращение мясной продукции говядина в четвертинах охлажденная, по микробиологическому показателю; 3. Обеспечить установленную программой ХАССП периодичность лабораторных исследований при выпуске в обращение мясной продукции: говядина в четвертинах охлажденная, по микробиологическому показателю