Предостережение:

• 1. Провести внутреннее расследование по установлению причин выпуска в обращение молочной продукции «кефир с массовой долей жира 3,2 %», не соответствующей требованиям технических регламентов; 2. Скорректировать программу ХАССП в части проведения лабораторных исследований при выпуске в обращение молочной продукции «кефир с массовой долей жира 3,2 %» по микробиологическим показателям; 3. Обеспечить установленную программой ХАССП периодичность лабораторных исследований при выпуске в обращение молочной продукции «кефир с массовой долей жира 3,2 %» по микробиологическим показателям.