Предостережение:

• Из Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Ульяновской области поступили материалы от 23.10.2025 № 73-00-05/22-9257-2025 о выявлении продукции несоответствующей требованиям технических регламентов. исследуемый образец пищевой продукции «Творог с массовой долей жира 5,0% ТМ «Молочный знак», масса 1ед. - 400г, дата изготовления 23.09.2025, срок годности до 14.10.2025 при температуре от 4+_2оС изготовителя: ООО «Балтком Юни» (место нахождения юридического лица: 117279, г. Москва, ул. Миклухо-Маклая, д.34, эт.0, пом.IV, ком.37, оф.51; фактический адрес производства: 243108, РФ, Брянская обл., Клинцовский район, п. Первое Мая, ул. Заводская, д.1), согласно протокола испытаний и экспертного заключения ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ульяновской области» не соответствует обязательным требованиям п.11 прил. 8 ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» по содержанию молочнокислых микроорганизмов (установлено: 6,0x105 КОЕ/г при норме: не менее 1x106 КОЕ/г.) Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: изготовление пищевой продукции «Творог с массовой долей жира 5,0% ТМ «Молочный знак», дата изготовления 23.09.2025 не соответствующей гигиеническим требованиям по содержанию молочнокислых микроорганизмов с выявленными отклонениями, что приводит к нарушениям требований п.11 прил. 8 ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции». В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31 июля 2020 г. № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации» ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю: 1. ООО «Балтком Юни», юридический адрес: г. Москва, ул. Миклухо-Маклая, д.34, пом.IV, ком, 37, оф.51 (адрес производства: 243108, Россия, Брянская область, Клинцовский район, пос. Первое Мая, ул. Заводская д.1) принять меры по обеспечению соблюдения требований ст.5 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»; 2. Обеспечить выпуск (производство) молочной продукции (Творог с массовой долей жира 5,0% ТМ «Молочный знак») соответствующей требованиям технических регламентов по содержанию молочнокислых микроорганизмов.