РОСПРОВЕРКИ

Проверка ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "БРАСОВСКИЕ СЫРЫ"
№32250791000117307574

🔢 ИНН:
3254002818
🆔 ОГРН:
1053260536119
📍 Адрес:
242300, обл. Брянская, р-н Брасовский, рп Локоть, ул. Дзержинского, д 2
🔍 Тип проверки:
Объявление предостережения
📌 Статус:
Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
24.02.2025

Управление Роспотребнадзора по Брянской области организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "БРАСОВСКИЕ СЫРЫ" (ИНН: 3254002818) , адрес: 242300, обл. Брянская, р-н Брасовский, рп Локоть, ул. Дзержинского, д 2

Смотреть все проверки данной организации (2 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Роспотребнадзора по Брянской области
Регион:
Брянская область

Подробная информация

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение Федеральный государственный контроль (надзор) в области защиты прав потребителей

Вид КНМ

Значение Объявление предостережения

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица 3254002818
ОГРН проверяемого лица 1053260536119
Наименование проверочного листа ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "БРАСОВСКИЕ СЫРЫ"
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл ЮЛ

ОКВЭДЫ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 10.51
Наименование проверочного листа Производство молока (кроме сырого) и молочной продукции

Сведения об объектах

Адрес объекта проведения КНМ 242300, обл. Брянская, р-н Брасовский, рп Локоть, ул. Дзержинского, д 2

Тип объекта

Значение Результаты деятельности

Вид Объекта

Значение товары (непродовольственная и продовольственная продукция), работы и услуги, как результаты деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей, к которым предъявляются обязательные требования, в том числе в части информации о товарах (продукции), работах (услугах)

Подвид объекта

Значение товары (непродовольственная и продовольственная продукция), работы и услуги, как результаты деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей, к которым предъявляются обязательные требования, в том числе в части информации о товарах (продукции), работах (услугах)

Категория риска - Справочник

Значение низкий риск

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Мосина Светлана Николаевна
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Кириллова Светлана Викторовна

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение начальник отдела в территориальном органе Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение ведущий специалист-эксперт территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Контрольно надзорный орган

Значение Управление Роспотребнадзора по Брянской области

Основания проведения КНМ

Формулировка сведения о результате информация Управления Роспотребнадзора по Хабаровскому краю исх. от 07.02.2025г. № 27-00-02/03-148-2025
Признак главной записи Нет
Требует согласования Нет

Тип основани проведения КНМ

Может иметь текст в свободной форме Да
Требует согласования Нет
Требует указания даты Нет

Описание

Значение Территориальным отделом Управления Роспотребнадзора по Брянской области в Суземском, Севском, Комаричском, Брасовском и Навлинском районах рассмотрена информация, поступившая из Управления Роспотребнадзора по Хабаровскому краю исх. от 07.02.2025г. № 27-00-02/03-148-2025 о том, что при проведении внеплановой проверки в отношении ООО « Торгсервис 27» ИНН 2724187340 ; ОГРН 1142724002190 в магазине « Светофор» по адресу: Хабаровский край , г. Хабаровск, ул. Окружная, д.23в/3 20.01.2025г. был проведен отбор пробы для лабораторных исследований пищевой продукции : сыр полутвердый « На топленом молоке» , фасованный, массовая доля жира в сухом веществе 50% , НД на продукцию ТУ 10.51.40-016-76374039-2019 , дата изготовления 26.10.2025г., номер партии 2 , срок годности до 24.01.2025г., масса нетто 400 грамм, объем партии 21 упаковка; упаковка: потребительская; условия хранения : температура от 0 +6С , изготовитель ООО « Брасовские сыры», юридический и фактический адрес: 242300 Брянская область , Брасовский район, п. Локоть, ул. Дзержинского,д.2 ( протокол отбора проб пищевых продуктов, продовольственного сырья, минеральной и упакованной воды от 20.01.2025г.). Согласно протоколу испытаний ИЛЦ ФБУЗ « Центр гигиены и эпидемиологии в Хабаровском крае » (уникальный номер записи об аккредитации в реестре аккредитованных лиц RA.RU. 21АТ 64) № 27-01/00559-25 от 27.01.2025г. и экспертному заключению по результатам санитарно-эпидемиологической экспертизы №2720/01.12/05/286/2025 от 28.01.2025 органа инспекции ФБУЗ « Центр гигиены и эпидемиологии в Хабаровском крае» (аттестат аккредитации RA.RU.710047) проба - сыр полутвердый « На топленом молоке», фасованный, массовая доля жира в сухом веществе 50% , НД на продукцию ТУ 10.51.40-016-76374039-2019 , дата изготовления 26.10.2025г., номер партии 2 , срок годности до 24.01.2025г., в потребительской упаковке 400 грамм 2уп. от партии 21 уп., изготовитель ООО « Брасовские сыры» юридический и фактический адрес: 242300 Брянская область , Брасовский район, п. Локоть, ул. Дзержинского,д.2 в рамках проведенных лабораторных исследований по жирно-кислотному составу молочного жира коровьего молока и содержанию фитостеринов не соответствует требованиям раздела П « Основные понятия», п.6 раздела Ш « Идентификация молока и молочной продукции», таблице 1 приложению 1 технического регламента Таможенного союза ( ТРТС 033/2013). В части маркировки - не соответствует п.3 статьи 1 технического регламента Таможенного союза « Пищевая продукция в части ее маркировки ( ТРТС 022/2011). массовая доля арахиновой кислоты ( С20:0) не обнаружено ( при допустимом уровне- менее 0,3%); массовая доля бегеновой кислоты ( С22:0) не обнаружено ( при допустимом уровне – менее 0,1%); массовая доля каприловой кислоты ( С8:0) 0,2+0,4% ( при допустимом уровне - в пределах 1-2%; массовая доля каприновой кислоты ( С10:0) 0,1+0,4% ( при допустимом уровне - в пределах 2-3,5%); массовая доля капроновой кислоты ( С6:0) не обнаружено ( при допустимом уровне - в пределах 1,5-3%); массовая доля лауриновой кислоты ( С12:0) 1,6+0,4% ( при допустимом уровне - в пределах 2-4%); массовая доля линолевой кислоты ( С18:2) 23,5+ 2,2% ( при допустимом уровне - в пределах 3-5%); массовая доля линоленовой кислоты ( С18:3) 0,2+0,4% ( при допустимом уровне - менее 1,5%); массовая доля масляной кислоты ( С4:0) 0,2+0,4% не обнаружено ( при допустимом уровне - в пределах 2-4,2%); массовая доля миристиновой кислоты ( С14:0) 1,3+0,4% ( при допустимом уровне - в пределах 8-13%); массовая доля миристолеиновой кислоты ( С14:1) 0% ( при допустимом уровне - в пределах 0,6-1,5%); массовая доля олеиновой кислоты ( С18:1) 34,3+ 2,2% ( при допустимом уровне - в пределах 22-32%); массовая доля пальмитиновой кислоты ( С16:0) 33,7+ 2,2% ( при допустимом уровне - в пределах 22-33%); массовая доля пальмитолеиновой ( С16:1) 0,1+0,4% ( при допустимом уровне - в пределах 1,5-2%); массовая доля стеариновой кислоты ( С18:0) 4,2+0,4% ( при допустимом уровне - в пределах 9-13%); Содержание фитостеринов : бета ситостерин- наличие при величине допустимого уровня отсутствие, что свидетельствует о фальсификации сыра жирами немолочного происхождения и не соответствует ГОСТу 33490-2025 « Международный стандарт. Молоко и молочная продукция. Обаружение растительных масел и жиров на растительной основе методом газожидкостной хроматографии с масс- спектрометрическим детектированием- протокол испытаний № 27-01/00559-25 от 27.01.2025г. Подпунктом « г» пункта 6 раздела Ш технического регламента Таможенного союза 033/2013 « О безопасности молока и молочной продукции» установлено: в случае если молоко и молочную продукцию невозможно идентифицировать по наименованию, визуальным методом или органолептическим методом, идентификацию проводят аналитическим методом путем проверки соответствия физико-химических и ( или) микробиологических показателей молока и молочной продукции признакам , установленным в настоящем техническом регламенте, определенной технической документации, в соответствии с которой изготовлены молоко и молочная продукция, а также в других технических регламентах Союза ( Таможенного союза), действие которых распространяется на молоко и молочную продукцию. Наименование молочной продукции должны соответствовать понятиям, установленным в разделе П п. 5 ( п. 69 раздела ХП Технического регламента 033/2013« О безопасности молока и молочной продукции»), согласно которому «"сыр" - молочный продукт или молочный составной продукт, произведенный из молока, молочных продуктов и (или) побочных продуктов переработки молока с использованием или без использования специальных заквасок, технологий, обеспечивающих коагуляцию молочного белка с помощью молокосвертывающих ферментов, или кислотным, или термокислотным способом с последующим отделением сырной массы от сыворотки, ее формованием, прессованием, с посолкой или без посолки, созреванием или без созревания с добавлением или без добавления немолочных компонентов, вводимых не в целях замены составных частей молока». В соответствии с пунктом 30 раздела VП технического регламента Таможенного союза ТРТС 033/2013 « О безопасности молока и молочной продукции» Молочная продукция должна соответствовать требованиям настоящего технического регламента и других технических регламентов Союза (Таможенного союза), действие которых на нее распространяется. Маркировка, нанесенная на этикетку потребительской упаковки исследованной продукции не содержит сведений о присутствии в составе продукции жиров немолочного происхождения, следовательно, состав указанный на этикетке продукции не соответствует фактическому, что не соответствует требованиям статьи 1 п. 3 , статьи 4 часть 4.3 п. 1 , часть 4.12 п.1 технического регламента Таможенного союза ТРТС 022/2011 « Пищевая продукция в части ее маркировки», чем вводит в заблуждение потребителей относительно обеспечения реализации прав потребителей на достоверную информацию о пищевой продукции. Пунктом 3 статьи 1 ТРТС 022/2011 « Пищевая продукция в части ее маркировки» определено « настоящий технический регламент Таможенного союза устанавливает требования к пищевой продукции в части ее маркировки в целях предупреждения действий, вводящих в заблуждение потребителей относительно обеспечения реализации прав потребителей на достоверную информацию о пищевой продукции. Согласно пункта 1 части 4.3 статьи 4 «наименование пищевой продукции, указываемое в маркировке, должно позволять относить продукцию к пищевой продукции, достоверно ее характеризовать и позволять отличать ее от другой пищевой продукции». В соответствии с требованиями пункта части 4.12, статьи 4 ТРТС 022/2011 « Пищевая продукция в части ее маркировки», « маркировка пищевой продукции, предусмотренная пунктом 1 части 4.1 и пунктом 1 части 4.2 настоящей статьи, должна быть понятной, легкочитаемой, достоверной и не вводить в заблуждение потребителя ( потребителей)… Пунктом 66 раздела ХП определено « молоко и молочная продукция должны сопровождаться информацией для потребителей, соответствующей требованиям технического регламента Таможенного союза "Пищевая продукция в части ее маркировки" (ТР ТС 022/2011) и дополнительным требованиям настоящего технического регламента.

Тип документа

Наименование Выписка о проведении мероприятия
Код VP_VII
Вакансии вахтой