РОСПРОВЕРКИ

Проверка ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "БРАСОВСКИЕ СЫРЫ"
№32250791000117406043

🔢 ИНН:
3254002818
🆔 ОГРН:
1053260536119
📍 Адрес:
242300, обл. Брянская, р-н Брасовский, рп Локоть, ул. Дзержинского, д 2
🔍 Тип проверки:
Объявление предостережения
📌 Статус:
Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
05.03.2025

Управление Роспотребнадзора по Брянской области организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "БРАСОВСКИЕ СЫРЫ" (ИНН: 3254002818) , адрес: 242300, обл. Брянская, р-н Брасовский, рп Локоть, ул. Дзержинского, д 2

Смотреть все проверки данной организации (2 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Роспотребнадзора по Брянской области
Регион:
Брянская область

Подробная информация

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение Федеральный государственный контроль (надзор) в области защиты прав потребителей

Вид КНМ

Значение Объявление предостережения

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица 3254002818
ОГРН проверяемого лица 1053260536119
Наименование проверочного листа ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "БРАСОВСКИЕ СЫРЫ"
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл ЮЛ

Сведения об объектах

Адрес объекта проведения КНМ 242300, обл. Брянская, р-н Брасовский, рп Локоть, ул. Дзержинского, д 2

Тип объекта

Значение Результаты деятельности

Вид Объекта

Значение товары (непродовольственная и продовольственная продукция), работы и услуги, как результаты деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей, к которым предъявляются обязательные требования, в том числе в части информации о товарах (продукции), работах (услугах)

Подвид объекта

Значение товары (непродовольственная и продовольственная продукция), работы и услуги, как результаты деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей, к которым предъявляются обязательные требования, в том числе в части информации о товарах (продукции), работах (услугах)

Категория риска - Справочник

Значение низкий риск

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Мосина Светлана Николаевна
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Кириллова Светлана Викторовна

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение начальник отдела в территориальном органе Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение ведущий специалист-эксперт территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Контрольно надзорный орган

Значение Управление Роспотребнадзора по Брянской области

Основания проведения КНМ

Формулировка сведения о результате информация, поступившая из Управления Роспотребнадзора по Амурской области исх. от 06.02.2025г. № 28-04-12/51-125-2025
Признак главной записи Нет
Требует согласования Нет

Тип основани проведения КНМ

Может иметь текст в свободной форме Да
Требует согласования Нет
Требует указания даты Нет

Описание

Значение Территориальным отделом Управления Роспотребнадзора по Брянской области в Суземском, Севском, Комаричском, Брасовском и Навлинском районах рассмотрена информация, поступившая из Управления Роспотребнадзора по Амурской области исх. от 06.02.2025г. № 28-04-12/51-125-2025 о том, что при проведении внеплановой выездной проверки в отношении ООО « Торгсервис 28» ИНН 2801216975 ; ОГРН 1162801051544 в магазине « Светофор» по адресу: Амурская область, г. Тында, ул. Мохортова,4 21.01.2025г. был проведен отбор пробы для лабораторных исследований пищевой продукции : сыр полутвердый « На топленом молоке» , фасованный, массовая доля жира в сухом веществе 50% , НД на продукцию ТУ 10.51.40-016-76374039-2019 , дата изготовления 17.11.2024г., масса нетто 400 грамм, объем пробы 3 упаковка по 400 грамм , изготовитель ООО « Брасовские сыры», юридический и фактический адрес: 242300 Брянская область , Брасовский район, п. Локоть, ул. Дзержинского,д.2 ( протокол отбора проб от 21 января 2025г. б/н.). Согласно протоколу испытаний ИЛЦ ФБУЗ « Центр гигиены и эпидемиологии в Амурской области » (уникальный номер записи об аккредитации в реестре аккредитованных лиц № РОСС RU. 0001.510236) №447 от 27.01.2025г. и экспертному заключению № 71от 29.01.2025 ФБУЗ « Центр гигиены и эпидемиологии в Амурской области » (аттестат аккредитации RA.RU.710054) в исследованном образце пищевого продукта- сыр полутвердый « На топленом молоке» , фасованный, массовая доля жира в сухом веществе 50% , НД на продукцию ТУ 10.51.40-016-76374039-2019 , дата изготовления 17.11.2024г., масса нетто 400 грамм, изготовитель ООО « Брасовские сыры», юридический и фактический адрес: 242300 Брянская область , Брасовский район, п. Локоть, ул. Дзержинского,д.2 соотношение массовых долей метиловых эфиров жирных кислот и их сумм в молочном жире составили: - пальмитиновой к лауриновой – 26,00+ 0,21 ( гигиенический норматив от 5,8 до 14,5); - стеариновой к лауриновой – 3,5+ 0,11 ( гигиенический норматив от 1,9 до 5,9); - олеиновой к миристиновой – 30,0+ 1,93 ( гигиенический норматив от 1,6 до 3,6); - линолевой к миристиновой – 18,40+ 0,64 ( гигиенический норматив от 0,1 до 0,59); - суммы олеиновой и линолевой к сумме лауриновой, миристиновой, пальмитиновой и стеариновой– 1,40+ 0,03 ( гигиенический норматив от 0,4 до 0,7). - высота пиков бета-ситостеринов более 2% верхнего предела измерений установленного по раствору для контроля чувствительности обнаружения стеринов молочного жира ( гигиенический норматив- не более 2% ). Выявленные в исследованном образце пищевого продукта значения соотношений массовых долей метиловых эфиров пальмитиновой к лауриновой , олеиновой к миристиновой и линолевой к миристиновой жирных кислот, а также суммы олеиновой и линолевой к сумме лауриновой, миристиновой, пальмитиновой и стеариновой жирных кислот в молочном жире выходят за границы соотношений , установленные пунктом 5.1.7 ( таблица 4) ГОСТ Р52253-2004, что в соответствии с пунктом 7.12.2.3 ГОСТ Р 52253-2004 свидетельствует о фальсификации жировой фазы исследованного образца пищевого продукта. Высота пиков бета-ситостеринов более 2% верхнего предела измерений установленного по раствору для контроля чувствительности обнаружения стеринов молочного жира, в соответствии с пунктом 11 ГОСТ 31979-2012 подтверждает наличие в исследованном образце пищевого продукта растительных масел и жиров. По результатам лабораторных исследований установлено, что исследованный образец пищевого продукта не является сыром полутвердым « На топленом молоке» и не соответствует требованиям п. 5 раздела П « Основные понятия» технического регламента Таможенного союза ( ТРТС 033/2013). Наименование молочной продукции должны соответствовать понятиям, установленным в разделе П п. 5 ( п. 69 раздела ХП Технического регламента 033/2013« О безопасности молока и молочной продукции»), согласно которому «"сыр" - молочный продукт или молочный составной продукт, произведенный из молока, молочных продуктов и (или) побочных продуктов переработки молока с использованием или без использования специальных заквасок, технологий, обеспечивающих коагуляцию молочного белка с помощью молокосвертывающих ферментов, или кислотным, или термокислотным способом с последующим отделением сырной массы от сыворотки, ее формованием, прессованием, с посолкой или без посолки, созреванием или без созревания с добавлением или без добавления немолочных компонентов, вводимых не в целях замены составных частей молока». В соответствии с пунктом 1 части 4.3 статьи 4 ТРС 022/2011 наименование пищевой продукции, указываемое в маркировке, должно позволять относить продукцию к пищевой продукции, достоверно ее характеризовать и позволять отличать ее от другой пищевой продукции. В силу пункта п.3 статьи 1 технического регламента Таможенного союза « Пищевая продукция в части ее маркировки ( ТРТС 022/2011) пищевая продукция выпускается в обращение на рынке при соответствии ее маркировки данному техническому регламенту Таможенного союза, а также другим техническим регламентам Таможенного союза, действие которых на нее распространяется. Согласно пункту 79 раздел ХП ТРТС 033/2013 в случае, если продукты не соответствуют идентификационным показателям, установленным настоящим техническим регламентом, не должны использоваться в наименованиях ассортиментных знаков и других дополнительных наименованиях молока и продуктов переработки молока понятия, установленные в разделе П настоящего технического регламента. При реализации данного пищевого продукта изготовителем допущено введение в заблуждение потребителя относительно потребительских свойств товара : информация , представленная изготовителем по отношении к исследованному образцу пищевого продукта , в части наименования и состава не достоверна , что подтверждено лабораторным исследованием и не соответствует требованиям пункта 1 части 4.12 статьи 4 ТРТС 022/2011» Пищевая продукция в части ее маркировки». Таким образом, исследованный образец пищевого продукта : сыр полутвердый « На топленом молоке», фасованный, массовая доля жира в сухом веществе 50%, ТУ 10.51.40-016-76374039-2019, дата изготовления 17.11.2024г., масса нетто 400 грамм, изготовитель ООО « Брасовские сыры», юридический и фактический адрес: 242300 Брянская область , Брасовский район, п. Локоть, ул. Дзержинского,д.2, а также его маркировка , нанесенная на этикетку потребительской упаковки не соответствует требованиям пункта 1 части 4.12 статьи 4 ТРТС 022/2011, пункта 5 раздела П, пункта 69 раздела ХП ТРТС 033/2013, является фальсифицированным и не может называться сыром полутвердым « На топленом молоке» фасованным в виду использования в данном образце пищевого продукта немолочного жира.

Тип документа

Наименование Выписка о проведении мероприятия
Код VP_VII
Вакансии вахтой