|
Значение |
Территориальным отделом Управления Роспотребнадзора по Брянской области в Суземском, Севском, Комаричском, Брасовском и Навлинском районах рассмотрена информация, поступившая из Управления Роспотребнадзора по Московской области исх. от 20.02.2025г. № 50-00-01/13-9725-2025 о том, что в ходе проведения внеплановой выездной проверки в магазине « Светофор» ООО « ТОРГСЕРВИС 50» по адресу: Московская область, г. Воскресенск, ул. Советская, д.6 был отобран для лабораторных исследований образец пищевой продукции - сыр полутвердый « Арбатский сливочный», массовая доля жира в сухом веществе 55% , выработан по ТУ 9225-003-76374039-2012 , дата изготовления 19.11.2024г, годен до 19.03.2024г., хранить при температуре от 0 до плюс 6С, номер партии 191124, изготовитель ООО « Брасовские сыры» адрес место нахождения и адрес места осуществления деятельности: Брянская область, Брасовский район, п. Локоть, ул. Дзержинского, д.2 ( акт отбора образцов (проб) товаров народного потребления, сырья от 16.01.2025г.).
На отобранную продукцию представлены следующие документы: декларация о соответствии ЕАЭС N RU Д RU.PA06.B. 57296/24 от 30.07.2024г. ( действительна по 29.07.2027г. включительно); счет фактура № ТК0000012121 от 13.12.2024г., поставщик индивидуальный предприниматель Кисиль Александр Владимирович ИНН 462901434528 , адрес: 305023 Курская область, г. Курск, ул. Рыльская, д.47.
По результатам лабораторных испытаний по протоколу № 15.82-25 от 20.01.2025г. ИЛЦ ФБУЗ « Центр гигиены и эпидемиологии в Московской области» ( аттестат аккредитации Федеральной службы по аккредитации N РОСС RU.0001.510107дата внесения в реестр аккредитованных лиц 29.12.2016г.), экспертного заключения № 01-05 от 27.01.2025г. филиала ФБУЗ « Цент гигиены и эпидемиологии в Московской области» в городе Рошаль, Воскресенском, Егорьевском, Шатурском районах; Воскресенский филиал в исследованном образце были обнаружены растительные масла и жиры, которые не должны содержаться согласно понятию « сыр», установленному п.5.раздла П ТРТС 033/2013 « О безопасности молока и молочной продукции».
Результаты исследований свидетельствуют о наличии признаков фальсификации исследованного образца сыра , что не соответствует ТРТС 033/2013 « О безопасности молока и молочной продукции» раздел ХП п.81, п. 86; ТРТС 022/2011 № Пищевая продукция в части ее маркировки» часть 4.12 ст. 4 введение в заблуждение потребителей относительно наименования пищевой продукции, ее состава.
Наименование молочной продукции должны соответствовать понятиям, установленным в разделе П п. 5 ( п. 69 раздела ХП технического регламента Таможенного союза 033/2013« О безопасности молока и молочной продукции»), согласно которому «"сыр" - молочный продукт или молочный составной продукт, произведенный из молока, молочных продуктов и (или) побочных продуктов переработки молока с использованием или без использования специальных заквасок, технологий, обеспечивающих коагуляцию молочного белка с помощью молокосвертывающих ферментов, или кислотным, или термокислотным способом с последующим отделением сырной массы от сыворотки, ее формованием, прессованием, с посолкой или без посолки, созреванием или без созревания с добавлением или без добавления немолочных компонентов, вводимых не в целях замены составных частей молока».
Наименование молокосодержащего продукта с заменителем молочного жира должно начинаться со слов « молокосодержащий продукт с заменителем молочного жира». Информация о технологии производства молокосодержащего продукта с заменителем молочного жира указывается в виде слов « произведенный ( изготовленный) по технологии» с указанием понятия установленного разделом П для соответствующего молочного продукта. На потребительской упаковке указывается информация о наличии в молокосодержащем продукте с заменителем молочного жира растительных масел. Указанная информация наносится на информационное поле, специально выделенное на упаковке или этикетке, шрифтом контрастным по цвету этого информационного поля . Информационное поле заполняется следующей информацией : « Содержит растительные масла». Информационное поле должно быть контрастным по цвету с этикеткой или упаковкой, на которую наносится маркировка продукта, в том числе его наименование ( п. 81 ТРТР 033/2013).
В соответствии с п. 86 раздела ХП технического регламента Таможенного союза 033/2013 « О безопасности молока и молочной продукции» « на потребительскую упаковку продуктов переработки молока должна наноситься маркировка, содержащая следующую информацию: а) наименование продукта молока ( в соответствии с понятиями, установленными разделом П, и положениями раздела Х настоящего технического регламента, с соблюдением требований к их применению, установленным настоящим разделом)».
Сведения нанесенные на маркировку исследованного образца сыра не содержит информации о наличии растительных жиров , а значит являются недостоверными и вводят в заблуждение потребителя, что является нарушением требований ТРТС 022/2011 « Пищевая продукция в части ее маркировки», статья 4, часть 4.12, пункт1, согласно которому « маркировка пищевой продукции, предусмотренная пунктом 1 части 4.1 и пунктом 1 части 4.2 настоящей статьи, должна быть понятной, легкочитаемой, достоверной и не вводить в заблуждение потребителя ( потребителей)… |