|
Значение |
Территориальным отделом Управления Роспотребнадзора по Брянской области в Суземском, Севском, Комаричском, Брасовском и Навлинском районах рассмотрена информация, поступившая из Управления Роспотребнадзора по Свердловской области исх. № 66-00-14/05-434-2025 от 28.03.2025 о том, что при проведении внеплановой выездной проверки в отношении ООО «ТОРГСЕРВИС66» ИНН 6679049818 ОГРН 1146679008552 (620085, г. Екатеринбург, ул. 8 марта, строение 212, офис 331) на объектах:
- магазине «Светофор» (623620, Свердловская область, Талицкий район, п. Троицкий, ул. Нахимова, д.8м) установлена реализация продукции, несоответствующей требованиям действующего законодательства, а именно: согласно протоколам испытаний № 01/00567-25 от 11.02.2025г., ИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области» (уникальный номер записи об аккредитации в реестре аккредитованных лиц РОСС. RU. 0001.510116, дата внесения сведений в реестр аккредитованных лиц 25.12.2015) , протоколу испытаний № 14/00035-25 от 30.01.2025г ИЛЦ ФФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Талицком, Байкаловском, Тугулымском районах, городе Камышлов, Камышловском и Пышминском районах» (уникальный номер записи об аккредитации в реестре аккредитованных лиц № RОСС 0001.512086, дата внесения в реестр сведений аккредитованных лиц 04.02.2016) и экспертных заключений по результатам лабораторных испытаний № 66-20-014-14/14-324-2025 от 12.02.2025 , № 66-20-014-14/14-323-2025 от 12.02.2025 выданного ФФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Талицком, Байкаловском, Тугулымском районах, городе Камышлов, Камышловском и Пышминском районах» (уникальный номер записи об аккредитации в реестре аккредитованных лиц № RA. RU. 710069, дата внесения в реестр сведений аккредитованных лиц 15.06.2015), проба пищевой продукции: - молоко цельное сгущенное с сахаром, массовая доля жира 8,5%, дата выработки 29.09.2024г., срок годности 29.05.2025г., масса нетто 1000 грамм, ГОСТ 31688-2012 ,объем партии 900 штук, упаковка: бутылка из полимерных материалов, условия хранения: при температуре от 0С до +20С, изготовитель ООО « Брасовские сыры»» юридический адрес и фактический адрес: 242300 Брянская область, Брасовский район, п. Локоть, ул. Дзержинского, д.2 по результатам лабораторных испытаний по оценке подлинности в соответствии с МУ 4.1/4.2.2484-09 «Методические указания. Методы контроля. Химические и микробиологические факторы. Оценка подлинности и выявление фальсификации молочной продукции» по показателю жирно-кислотный состав жировой части не соответствует требованиям ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» и п. 5.2.2.ГОСТ 31688-2012 «Консервы молочные. Молоко и сливки сгущенные с сахаром. Технические условия», а именно жирно-кислотному составу молочного жира коровьего молока; бета- ситостерин, кампестерин, стигмастерин присутствуют в жировой части, выявлена фальсификация : использование немолочных видов сырья, добавление растительных масел. Таким образом, нарушены требования по составу используемого сырья; не соответствует требованиям ст.7 п.13 ТР ТС 029/2012 «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств» по показателю пищевые добавки - обнаружены: сорбиновая кислота ( Е200) и ее соли сорбаты: натрия ( Е201), калия (Е 202), кальция ( Е203)- по отдельности или в комбинации в пересчете на сорбиновую кислоту, при норме не допускается, результат составил 150+17 мг/кг; не соответствует требованиям прил.1 ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» по показателю массовая доля белка, при норме не менее 5% , результат составил 2,82+0,25%; не соответствует требованиям ГОСТ 31688-2012 по показателю – массовая доля жира, при норме не менее 8,5%, результат испытаний составил 3,0+0,15% и информации, представленной на маркировке потребительской упаковки по содержанию жира, что является нарушениям требований статьи 4 ч.4.9 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки».
На исследованную продукцию представлены документы: ветеринарное свидетельство формы» № 26007942042 от 01.10.2024г. декларация о соответствии ЕАЭС N RU Д- RU.PA04.B.93262/24, дата регистрации 06.06.2024г., декларация о соответствии действительна с даты регистрации по 05.06.2027г. включительно, счет- фактура № УкТ00100188 от 09.10.2024г. , поставщик продукции « УктусТрейд» ИНН 6679132713, 624006 Свердловская область, Сысертский раон, п. Большой исток, ул. Калинина, д.1Л
- магазине «Светофор» (623860, Свердловская область, г. Камышлов, ул. Молодогвардейская, д.36Б) установлена реализация продукции, несоответствующей требованиям действующего законодательства, а имеено:
согласно протоколам испытаний № 01/00562-25 от 11.02.2025г., ИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области» (уникальный номер записи об аккредитации в реестре аккредитованных лиц РОСС. RU. 0001.510116, дата внесения сведений в реестр аккредитованных лиц 25.12.2015) , протоколу испытаний № 14/00049-25 от 30.01.2025г ИЛЦ ФФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Талицком, Байкаловском, Тугулымском районах, городе Камышлов, Камышловском и Пышминском районах» (уникальный номер записи об аккредитации в реестре аккредитованных лиц № RОСС 0001.512086, дата внесения в реестр сведений аккредитованных лиц 04.02.2016) и экспертных заключений по результатам лабораторных испытаний № 66-20-014-14/14-319-2025 от 12.02.2025 , № 66-20-014-14/14-315-2025 от 12.02.2025 выданного ФФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Талицком, Байкаловском, Тугулымском районах, городе Камышлов, Камышловском и Пышминском районах» (уникальный номер записи об аккредитации в реестре аккредитованных лиц № RA. RU. 710069, дата внесения в реестр сведений аккредитованных лиц 15.06.2015), проба пищевой продукции: - молоко цельное сгущенное с сахаром, массовая доля жира 8,5%, дата выработки 12.10.2024г., срок годности 8 месяцев при температуре 0С до + 20С, до 12.06.2025г. масса нетто 1000 грамм, ГОСТ 31688-2012 объем партии 900 штук, упаковка: бутылка из полимерных материалов, условия хранения: при температуре от 0С до +20С, изготовитель ООО « Брасовские сыры»» юридический адрес и фактический адрес: 242300 Брянская область, Брасовский район, п. Локоть, ул. Дзержинского, д.2 по результатам лабораторных испытаний по оценке подлинности в соответствии с МУ 4.1/4.2.2484-09 «Методические указания. Методы контроля. Химические и микробиологические факторы. Оценка подлинности и выявление фальсификации молочной продукции» не соответствует требованиям ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» и п. 5.2.2.ГОСТ 31688-2012 «Консервы молочные. Молоко и сливки сгущенные с сахаром. Технические условия» по показателю жирно-кислотный состав жировой части, а именно жирно-кислотному составу молочного жира коровьего молока ; бета- ситостерин, кампестерин, стигмастерин присутствуют в жировой части, выявлена фальсификация : использование немолочных видов сырья, добавление растительных масел. Таким образом, нарушены требования по составу используемого сырья; не соответствует требованиям ст.7 п.13 ТР ТС 029/2012 «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств» по показателю пищевые добавки - обнаружены: бензойная кислота и ее соли : ( бензоат натрия, бензоат калия, бензоат кальция) в пересчете на бензойную килоту , при норме не допускается , результат составил 10,6+1,1 мг/кг; сорбиновая кислота (Е200) и ее соли сорбаты: натрия (Е201), калия (Е 202), кальция (Е203)- по отдельности или в комбинации в пересчете на сорбиновую кислоту, при норме не допускается, результат составил 164+18 мг/кг; не соответствует требованиям прил.1 ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» по показателю массовая доля белка, при норме не менее 5% , результат составил 2,86+0,25%; не соответствует информации, представленной на маркировке потребительской упаковки по содержанию жира, при норме не менее 8,5%, результат испытаний составил 3,0+0,15% что не соответствует требованиям статьи 4 ч.4.9 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки».
На исследованную продукцию представлены документы: ветеринарное свидетельство формы» № 27656758042 от 28.01.2025г. декларация о соответствии ЕАЭС N RU Д- RU.PA01.B.84618/22, дата регистрации 15.02.2022г., декларация о соответствии действительна с даты регистрации по 14.02.2025г. включительно, счет- фактура № УкТ00104315 от 29.10.2024г. , поставщик продукции « УктусТрейд» ИНН 6679132713, 624006 Свердловская область, Сысертский раон, п. Большой исток, ул. Калинина, д.1Л
Согласно разделу П п. 5 «Основные понятия» Технического регламента 033/2013 « О безопасности молока и молочной продукции»:
"сгущенное с сахаром цельное молоко" - концентрированный или сгущенный молочный продукт с сахаром, в котором массовая доля сухих веществ молока составляет не менее 28,5 процента, массовая доля молочного белка в сухих обезжиренных веществах молока - не менее 34 процентов и массовая доля молочного жира - не менее 8,5 процента;
"молочный продукт" - пищевой продукт, который произведен из молока и (или) его составных частей, и (или) молочных продуктов, с добавлением или без добавления побочных продуктов переработки молока (за исключением побочных продуктов переработки молока, полученных при производстве молокосодержащих продуктов) без использования немолочного жира и немолочного белка и в составе которого могут содержаться функционально необходимые для переработки молока компоненты;
С соответствии с п.13 статьи 7 ТР ТС 029/2012 «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств» - содержание пищевых добавок, биологически активных веществ в составе ароматизаторов и не удаляемых остатков технологических вспомогательных средств в пищевой продукции должно соответствовать требованиям, установленным в Приложении 3-8, 10-18, 20-27, 29 к настоящему Техническому регламенту, в техническом регламенте таможенного союза « О безопасности пищевой продукции» и в технических регламентах на отдельные виды пищевой продукции.
Пищевая ценность пищевой продукции, указываемая в ее маркировке, включает следующие показатели: в том числе количество белков, жиров, углеводов) п.1 часть 4.9 статья 4 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки). |
