Проверка ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "БРАСОВСКИЕ СЫРЫ"
№32250881000017369757
🔢 ИНН:
3254002818
🆔 ОГРН:
1053260536119
📍 Адрес:
242300, ОБЛАСТЬ. БРЯНСКАЯ, Р-Н. БРАСОВСКИЙ, РП. ЛОКОТЬ, УЛ.. ДЗЕРЖИНСКОГО, д. Д.2
🔍 Тип проверки:
Объявление предостережения
📌 Статус:
Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
28.02.2025
🎯
Основание проведения
.
🔔
Предостережение
1. Провести внутреннее расследование по установлению причин выпуска в обращение продукции - «сыр полутвердый «Герцог» с ароматом топленых сливок с м.д.ж. в сухом веществе 50%», «сливки сгущенные с сахаром м.д.ж. 19% ГОСТ, ж/б 0,38кг», даты изготовления: 20.12.2024, не соответствующей требованиям тех... Еще...1. Провести внутреннее расследование по установлению причин выпуска в обращение продукции - «сыр полутвердый «Герцог» с ароматом топленых сливок с м.д.ж. в сухом веществе 50%», «сливки сгущенные с сахаром м.д.ж. 19% ГОСТ, ж/б 0,38кг», даты изготовления: 20.12.2024, не соответствующей требованиям технических регламентов.
2. Скорректировать программу ХАССП в части проведения лабораторных исследований при выпуске в обращение продукции - «сыр полутвердый «Герцог» с ароматом топленых сливок с м.д.ж. в сухом веществе 50%», «сливки сгущенные с сахаром м.д.ж. 19% ГОСТ, ж/б 0,38кг», даты изготовления: 20.12.2024, по показателям: наличие растительных масел и жиров на растительной основе, бактерии Listeria monocytogenes, массовая доля сорбиновой кислоты, предусмотренных требованиями ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции».
3. Обеспечить установленную программой ХАССП периодичность лабораторных исследований при выпуске в обращение продукции - «сыр полутвердый «Герцог» с ароматом топленых сливок с м.д.ж. в сухом веществе 50%», «сливки сгущенные с сахаром м.д.ж. 19% ГОСТ, ж/б 0,38кг», даты изготовления: 20.12.2024, по показателям: наличие растительных масел и жиров на растительной основе, бактерии Listeria monocytogenes, массовая доля сорбиновой кислоты.
Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Брянской, Смоленской и Калужской областям организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "БРАСОВСКИЕ СЫРЫ" (ИНН: 3254002818) , адрес: 242300, ОБЛАСТЬ. БРЯНСКАЯ, Р-Н. БРАСОВСКИЙ, РП. ЛОКОТЬ, УЛ.. ДЗЕРЖИНСКОГО, д. Д.2
Предостережение:
1. Провести внутреннее расследование по установлению причин выпуска в обращение продукции - «сыр полутвердый «Герцог» с ароматом топленых сливок с м.д.ж. в сухом веществе 50%», «сливки сгущенные с сахаром м.д.ж. 19% ГОСТ, ж/б 0,38кг», даты изготовления: 20.12.2024, не соответствующей требованиям технических регламентов.
2. Скорректировать программу ХАССП в части проведения лабораторных исследований при выпуске в обращение продукции - «сыр полутвердый «Герцог» с ароматом топленых сливок с м.д.ж. в сухом веществе 50%», «сливки сгущенные с сахаром м.д.ж. 19% ГОСТ, ж/б 0,38кг», даты изготовления: 20.12.2024, по показателям: наличие растительных масел и жиров на растительной основе, бактерии Listeria monocytogenes, массовая доля сорбиновой кислоты, предусмотренных требованиями ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции».
3. Обеспечить установленную программой ХАССП периодичность лабораторных исследований при выпуске в обращение продукции - «сыр полутвердый «Герцог» с ароматом топленых сливок с м.д.ж. в сухом веществе 50%», «сливки сгущенные с сахаром м.д.ж. 19% ГОСТ, ж/б 0,38кг», даты изготовления: 20.12.2024, по показателям: наличие растительных масел и жиров на растительной основе, бактерии Listeria monocytogenes, массовая доля сорбиновой кислоты.
Федеральный государственный ветеринарный контроль (надзор)
Вид КНМ
Значение
Объявление предостережения
Контролируемое лицо
ИНН
3254002818
ОГРН
1053260536119
Наименование
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "БРАСОВСКИЕ СЫРЫ"
Код МСП
Не является субъектом МСП
Тип
ЮЛ
Объект контроля
Адрес
242300, ОБЛАСТЬ. БРЯНСКАЯ, Р-Н. БРАСОВСКИЙ, РП. ЛОКОТЬ, УЛ.. ДЗЕРЖИНСКОГО, д. Д.2
Тип объекта
Значение
Деятельность и действия
Вид объекта
Значение
деятельность по реализации товаров животного происхождения
Подвид объекта
Значение
деятельность по реализации товаров животного происхождения
Категория риска
Значение
умеренный риск
Инспектор
ФИО инспектора
Ткачев Олег Михайлович
Должность инспектора
Значение
Заместитель начальника отдела
Орган контроля (надзора)
Значение
Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Брянской, Смоленской и Калужской областям
Основание проведения
Текст
.
Основной
Нет
Требуется согласование
Нет
Тип основания
Наличие текста
Да
Требуется согласование
Нет
Требуется дата
Нет
Описание
Значение
1. Провести внутреннее расследование по установлению причин выпуска в обращение продукции - «сыр полутвердый «Герцог» с ароматом топленых сливок с м.д.ж. в сухом веществе 50%», «сливки сгущенные с сахаром м.д.ж. 19% ГОСТ, ж/б 0,38кг», даты изготовления: 20.12.2024, не соответствующей требованиям технических регламентов.
2. Скорректировать программу ХАССП в части проведения лабораторных исследований при выпуске в обращение продукции - «сыр полутвердый «Герцог» с ароматом топленых сливок с м.д.ж. в сухом веществе 50%», «сливки сгущенные с сахаром м.д.ж. 19% ГОСТ, ж/б 0,38кг», даты изготовления: 20.12.2024, по показателям: наличие растительных масел и жиров на растительной основе, бактерии Listeria monocytogenes, массовая доля сорбиновой кислоты, предусмотренных требованиями ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции».
3. Обеспечить установленную программой ХАССП периодичность лабораторных исследований при выпуске в обращение продукции - «сыр полутвердый «Герцог» с ароматом топленых сливок с м.д.ж. в сухом веществе 50%», «сливки сгущенные с сахаром м.д.ж. 19% ГОСТ, ж/б 0,38кг», даты изготовления: 20.12.2024, по показателям: наличие растительных масел и жиров на растительной основе, бактерии Listeria monocytogenes, массовая доля сорбиновой кислоты.