Предостережение:

• 14 мая 2025 года сотрудниками Управления Россельхознадзора по Владимирской, Костромской и Ивановской областям в ООО «Торгсервис 37», расположенного по адресу: Ивановская область, г. Кинешма, им Юрия Горохова ул., д. 23, был произведен отбор проб продукции – «Сыр «Королевский» с ароматом топленого молока 50%», дата изготовления 20.02.2025, производства ООО «Брасовские сыры» 242300, Брянская область, Брасовский район, р.п. Локоть, ул. Дзержинского, 2. Результаты проведенных исследований зафиксированы в протоколе испытаний ВИЛ ФГБУ «ВННИЗЖ» от 28.05.2025 № ВВ 25.2913. В результате проведенных исследований установлено несоответствие образца пищевой продукции – «Сыр «Королевский» с ароматом топленого молока 50%» по наличию растительных масел и жиров на растительной основе. 14 мая 2025 года сотрудниками Управления Россельхознадзора по Брянской, Смоленской и Калужской областям в ООО «Торгсервис 71» ТТ «Светофор», расположенного по адресу: Брянская обл., Выгоничский район, п. Выгоничи, Ленина ул., д. 55, был произведен отбор проб продукции – «Сыр полутвердый «Кубанский сливочный». Массовая доля жира в сухом веществе 50%», дата изготовления 25.01.2025, производства ООО «Брасовские сыры» 242300, Брянская область, Брасовский район, р.п. Локоть, ул. Дзержинского, 2. Результаты проведенных исследований зафиксированы в протоколе испытаний БрянскИЛ ФГБУ «ВНИИЗЖ» от 30.05.2025 № 125-10854-Р2. В результате проведенных исследований установлено несоответствие образца пищевой продукции – «Сыр полутвердый «Кубанский сливочный». Массовая доля жира в сухом веществе 50%» по наличию растительных масел и жиров на растительной основе. ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю: 1. Провести внутреннее расследование по установлению причин выпуска в обращение продукции - «Сыр «Королевский» с ароматом топленого молока 50%», «Сыр полутвердый «Кубанский сливочный». Массовая доля жира в сухом веществе 50%» не соответствующей требованиям технических регламентов. 2. Скорректировать программу ХАССП в части проведения лабораторных исследований при выпуске в обращение продукции - «Сыр «Королевский» с ароматом топленого молока 50%», «Сыр полутвердый «Кубанский сливочный». Массовая доля жира в сухом веществе 50%» по показателям: наличие растительных масел и жиров на растительной основе, предусмотренных требованиями ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции». 3. Обеспечить установленную программой ХАССП периодичность лабораторных исследований при выпуске в обращение продукции - «Сыр «Королевский» с ароматом топленого молока 50%», «Сыр полутвердый «Кубанский сливочный». Массовая доля жира в сухом веществе 50%» по показателям: наличие растительных масел и жиров на растительной основе.