Проверка ОТКРЫТОЕ АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "БРЯНСКИЙ МОЛОЧНЫЙ КОМБИНАТ"
№32260791000121165641
🔢 ИНН:
3232000207
🆔 ОГРН:
1023201060233
🔎 Тип проверки:
Объявление предостережения
📌 Статус:
Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:
Нет
📅 Дата начала:
24.03.2026
🎯
Основание проведения
ПМ
🔔
Предостережение
Выписка о проведении мероприятия
В ходе рассмотрения информаций:
1. Управлением Роспотребнадзора по Московской области установлено, что в ходе проведения плановой выездной проверки в отношении АО «ТАНДЕР» (Московская область, г. Дубна, ул. Вернова С.Н., д.9) выявлена продукция – сметана с м.д.ж. 15%, дата изготовления 16.... Еще... В ходе рассмотрения информаций:
1. Управлением Роспотребнадзора по Московской области установлено, что в ходе проведения плановой выездной проверки в отношении АО «ТАНДЕР» (Московская область, г. Дубна, ул. Вернова С.Н., д.9) выявлена продукция – сметана с м.д.ж. 15%, дата изготовления 16.01.2026, изготовитель: ОАО «Брянский молочный комбинат» (фактический адрес: Брянская область, г. Брянск, ул. 50-й Армии, д.2Б), не соответствующая обязательным требованиям Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», глава III, п.6 г); главы XII, п. 66, п.86 в);Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки», статья 4, часть 4.12, п.1.
В результате исследований образца пищевой продукции по протоколу лабораторных испытаний № 15.109-26 от 28.01.2026г.; экспертного заключения № 661/6-03 от 09 февраля 2026г. ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии» в Московской области в г. Дубна, Лобня, Долгопрудный, Дмитровском, Талдомском районах обнаружены растительные масла и жиры на растительной основе при величине допустимого уровня - отсутствие, что не соответствует требованиям Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки», статья 4, часть 4.12, п.1; Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», глава III, п.6 г), глава XII, п. 66, п.86 в). Массовая доля арахиновой, деценовой, каприловой, каприновой, капроновой, лауриновой, линолевой, линоленовой, масляной, миристиновой, миристолеиновой, пальмитиновой, пальмитолеиновой, стеариновой кислот не соответствует показателям, указанным в приложении А (справочное), таблица А.1, п. 5.1.6 ГОСТ 31452-2012 «Сметана. Технические условия».
2. Управлением Роспотребнадзора по г. Москве (вх.32-987-2026г.) от 10.03.2026г.) сообщено о неудовлетворительных результатах исследования образца (сметана, м.д.ж. 15% т.м. «Торговый дом СМЕТАНИН», ГОСТ 31452-2012, дата изготовления: 11.01.2026г., изготовитель ОАО «Брянский молочный комбинат», адрес производства: 241027, Россия, Брянская область, г. Брянск, ул. 50-й Армии, 2б), отобранного в ходе проведения плановой выездной проверки в магазине «Магнит» г. Москва.
Согласно экспертному заключению ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии» в городе Москве» №04-00005-04-2 от 06.02.2026г. в исследованном образце пищевой продукции- сметана с м.д.ж.15%, полимерная упаковка, масса нетто 300г. ГОСТ 31452-2012, дата изготовления: 11.01.2026, срок годности до 01.02.2026, хранить при температуре от (4±2)°С., изготовитель: ОАО «Брянский молочный комбинат» , 241027, Брянская область г Брянск, ул. 50-й армии д. 2б, адрес производства: 241027, Брянская область, г. Брянск, ул. 50-й армии д. 2б обнаружены фитостерины (b-ситостерин, кампестерин, стигмастерин); жирно-кислотный состав исследованного образца пищевой продукции не соответствует жирнокислотному составу жировой фазы сметаны, что указывает на наличие в образце пищевой продукции заменителей молочного жира (жиров немолочного происхождения). Наименование пищевой продукции «сметана», указанное в маркировке, не соответствует определению понятия «сметана» - кисломолочный продукт, произведенный путем сквашивания сливок с добавлением или без добавления молочных продуктов с использованием заквасочных микроорганизмов (лактококков или смеси лактококков и термофильных молочнокислых стрептококков, в котором массовая доля молочного жира составляет не менее 10 процентов (пункт 5 ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции»), входящие в состав продукции компоненты, содержащие фитостерины (заменители молочного жира), не указаны в составе пищевой продукции на маркировке, что не соответствует требованиям ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» (подпункт 2 пункта 4,3, подпункт 1 пункта 4.4); ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» (пункт 5, 69).
В связи с поступившей информацией Управлением в адрес изготовителя ОАО «Брянский молочный комбинат» в соответствии со ст.38 № 184 «О техническом регулировании» направлено требование о проверке достоверности информации о несоответствии продукции требованиям технических регламентов (исх.32-00-02/29-1023-2026 от 23.03.2026г.) и предоставлении информации в соответствии с положениями ст. 39 ФЗ № 184 «О техническом регулировании».
Кроме того, ОАО «Брянский молочный комбинат» представило в Управление сведения о проведенной проверке, информации, представленной Управлением Роспотребнадзора по Московской области (вх.930 от 16.03.2026г.). На предприятии проведено служебное расследование, в целях усиления контроля за качеством продукции были приняты корректирующие мероприятия, в том числе проведение дополнительных исследований. Сметана ТМ «Сметанин» массовой долей жира 15 % по ГОСТ 31452-20212, с датой производства 04.03.2026 года, срок годности 21 сутки по показателям жирно-кислотного состава жировой фазы и стеринов.
В результате поведенной проверки и исследований качества продукции на соответствие обязательным требованиям, согласно протоколу испытаний № 32-01/05364-26 от 16.02.2026г. ИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Брянской области» аттестат аккредитации № РОСС RU.ООО 1.510827, продукция соответствует требованиям действующих технических регламентов технических регламентов ЕАЭС (жирно-кислотного состава жировой фазы и стеринов).
Вместе с тем, экспертное заключение экспертного заключения № 661/6-03 от 09 февраля 2026г. ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии» в Московской области в г. Дубна, Лобня, Долгопрудный, Дмитровском, Талдомском районах выдано на образец Сметана, м.д.ж. 15% т.м. "Торговый дом СМЕТАНИН", в потребительской упаковке полимерный стакан с фольгированной крышкой, масса нетто: 300г, ГОСТ 31452-2012 от другой партии товара с датой изготовления: 16.01.2026.
Представленная ОАО «Брянский молочный комбинат» информация не опровергает выводы сделанные в вышеуказанном экспертном заключении ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии» в Московской области в г. Дубна, Лобня, Долгопрудный, Дмитровском, Талдомском районах.
УПРАВЛЕНИЕ ФЕДЕРАЛЬНОЙ СЛУЖБЫ ПО НАДЗОРУ В СФЕРЕ ЗАЩИТЫ ПРАВ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ И БЛАГОПОЛУЧИЯ ЧЕЛОВЕКА ПО БРЯНСКОЙ ОБЛАСТИ организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации ОТКРЫТОЕ АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "БРЯНСКИЙ МОЛОЧНЫЙ КОМБИНАТ" (ИНН: 3232000207)
Предостережение:
Выписка о проведении мероприятия
В ходе рассмотрения информаций:
1. Управлением Роспотребнадзора по Московской области установлено, что в ходе проведения плановой выездной проверки в отношении АО «ТАНДЕР» (Московская область, г. Дубна, ул. Вернова С.Н., д.9) выявлена продукция – сметана с м.д.ж. 15%, дата изготовления 16.01.2026, изготовитель: ОАО «Брянский молочный комбинат» (фактический адрес: Брянская область, г. Брянск, ул. 50-й Армии, д.2Б), не соответствующая обязательным требованиям Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», глава III, п.6 г); главы XII, п. 66, п.86 в);Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки», статья 4, часть 4.12, п.1.
В результате исследований образца пищевой продукции по протоколу лабораторных испытаний № 15.109-26 от 28.01.2026г.; экспертного заключения № 661/6-03 от 09 февраля 2026г. ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии» в Московской области в г. Дубна, Лобня, Долгопрудный, Дмитровском, Талдомском районах обнаружены растительные масла и жиры на растительной основе при величине допустимого уровня - отсутствие, что не соответствует требованиям Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки», статья 4, часть 4.12, п.1; Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», глава III, п.6 г), глава XII, п. 66, п.86 в). Массовая доля арахиновой, деценовой, каприловой, каприновой, капроновой, лауриновой, линолевой, линоленовой, масляной, миристиновой, миристолеиновой, пальмитиновой, пальмитолеиновой, стеариновой кислот не соответствует показателям, указанным в приложении А (справочное), таблица А.1, п. 5.1.6 ГОСТ 31452-2012 «Сметана. Технические условия».
2. Управлением Роспотребнадзора по г. Москве (вх.32-987-2026г.) от 10.03.2026г.) сообщено о неудовлетворительных результатах исследования образца (сметана, м.д.ж. 15% т.м. «Торговый дом СМЕТАНИН», ГОСТ 31452-2012, дата изготовления: 11.01.2026г., изготовитель ОАО «Брянский молочный комбинат», адрес производства: 241027, Россия, Брянская область, г. Брянск, ул. 50-й Армии, 2б), отобранного в ходе проведения плановой выездной проверки в магазине «Магнит» г. Москва.
Согласно экспертному заключению ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии» в городе Москве» №04-00005-04-2 от 06.02.2026г. в исследованном образце пищевой продукции- сметана с м.д.ж.15%, полимерная упаковка, масса нетто 300г. ГОСТ 31452-2012, дата изготовления: 11.01.2026, срок годности до 01.02.2026, хранить при температуре от (4±2)°С., изготовитель: ОАО «Брянский молочный комбинат» , 241027, Брянская область г Брянск, ул. 50-й армии д. 2б, адрес производства: 241027, Брянская область, г. Брянск, ул. 50-й армии д. 2б обнаружены фитостерины (b-ситостерин, кампестерин, стигмастерин); жирно-кислотный состав исследованного образца пищевой продукции не соответствует жирнокислотному составу жировой фазы сметаны, что указывает на наличие в образце пищевой продукции заменителей молочного жира (жиров немолочного происхождения). Наименование пищевой продукции «сметана», указанное в маркировке, не соответствует определению понятия «сметана» - кисломолочный продукт, произведенный путем сквашивания сливок с добавлением или без добавления молочных продуктов с использованием заквасочных микроорганизмов (лактококков или смеси лактококков и термофильных молочнокислых стрептококков, в котором массовая доля молочного жира составляет не менее 10 процентов (пункт 5 ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции»), входящие в состав продукции компоненты, содержащие фитостерины (заменители молочного жира), не указаны в составе пищевой продукции на маркировке, что не соответствует требованиям ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» (подпункт 2 пункта 4,3, подпункт 1 пункта 4.4); ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» (пункт 5, 69).
В связи с поступившей информацией Управлением в адрес изготовителя ОАО «Брянский молочный комбинат» в соответствии со ст.38 № 184 «О техническом регулировании» направлено требование о проверке достоверности информации о несоответствии продукции требованиям технических регламентов (исх.32-00-02/29-1023-2026 от 23.03.2026г.) и предоставлении информации в соответствии с положениями ст. 39 ФЗ № 184 «О техническом регулировании».
Кроме того, ОАО «Брянский молочный комбинат» представило в Управление сведения о проведенной проверке, информации, представленной Управлением Роспотребнадзора по Московской области (вх.930 от 16.03.2026г.). На предприятии проведено служебное расследование, в целях усиления контроля за качеством продукции были приняты корректирующие мероприятия, в том числе проведение дополнительных исследований. Сметана ТМ «Сметанин» массовой долей жира 15 % по ГОСТ 31452-20212, с датой производства 04.03.2026 года, срок годности 21 сутки по показателям жирно-кислотного состава жировой фазы и стеринов.
В результате поведенной проверки и исследований качества продукции на соответствие обязательным требованиям, согласно протоколу испытаний № 32-01/05364-26 от 16.02.2026г. ИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Брянской области» аттестат аккредитации № РОСС RU.ООО 1.510827, продукция соответствует требованиям действующих технических регламентов технических регламентов ЕАЭС (жирно-кислотного состава жировой фазы и стеринов).
Вместе с тем, экспертное заключение экспертного заключения № 661/6-03 от 09 февраля 2026г. ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии» в Московской области в г. Дубна, Лобня, Долгопрудный, Дмитровском, Талдомском районах выдано на образец Сметана, м.д.ж. 15% т.м. "Торговый дом СМЕТАНИН", в потребительской упаковке полимерный стакан с фольгированной крышкой, масса нетто: 300г, ГОСТ 31452-2012 от другой партии товара с датой изготовления: 16.01.2026.
Представленная ОАО «Брянский молочный комбинат» информация не опровергает выводы сделанные в вышеуказанном экспертном заключении ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии» в Московской области в г. Дубна, Лобня, Долгопрудный, Дмитровском, Талдомском районах.