Предостережение:

• Рассмотрена информация и материалы, поступившие из Управления Роспотребнадзора по Забайкальскому краю (вх.32-3029-2026г.) от 24.06.2026г.) о неудовлетворительных результатах исследования проб пищевой продукции (Творог рассыпчатый с м.д.ж. 5% Т.М. «Простоквашино», дата изготовления: 12.05.2026г., срок годности до 16.06.2026г., при температуре хранения 4±20С, ГОСТ 31453-2013, изготовитель ООО «Балтком Юни», адрес производства: Россия, 243108, Россия, Брянская область, Клинцовский район, пос. Первое Мая, ул. Заводская, д.1.     Согласно протоколу испытаний: № 75-00/12379-26 от 17.06.2026 ИЛЦ ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Забайкальском крае" (Уникальный номер записи в реестре аккредитованных лиц: ROCC.RU.0001.510132) в исследованном образце творога, отобранного в магазине «Абсолют» ИП Шагдарова И.В., по адресу: Забайкальский край, г.о. г. Чита, ул. Новобульварная, д. 55, стр. 6, массовое доли исследованных жирных кислот (олеиновой кислоты С 18:1 – 19,0%, при нормируемом значении 22,0 – 33,0% , пальмитиловой кислоты С 16:00 – 36,2%, при нормируемом значении 22,0 – 33,0%),  обнаружены за пределами границ диапазонов для молочного жира коровьего молока.      В соответствии с экспертным заключением №02/25293-2025-27/ЭЗ-5501 от 19.06.2026  Федерального бюджетного учреждения здравоохранения «Центр гигиены и эпидемиологии в Забайкальском крае» Образец Творог рассыпчатый с м.д.ж. 5% Т.М. "Простоквашино", в потребительской упаковке, масса нетто: 290г, ГОСТ 31453-2013, дата изготовления: 12.05.2026, срок годности: до 16.06.2026, хранить при температуре (4±2)°С, Изготовитель: ООО «Балтком Юни», адрес производства: Россия, 243108, Россия, Брянская область, Клинцовский район, пос. Первое Мая, ул. Заводская, д.1 не соответствует прил. А 5.1.6 ГОСТа 31453-2013 "Творог. Технические условия" что не соответствует требованиям п/п «г», п. 6 главы III, примечанию к приложению 16 ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции». Информация, размещенная изготовителем на маркировке потребительской упаковки творог рассыпчатый с массовой долей жира 5 % «Простоквашино», относительно нормативного документа ГОСТ 31453-2013 «Творог. Технические условия», в соответствии с которым изготавливается молочная продукция, недостоверна, вводит потребителя в заблуждение, что не соответствует требованиям п/п 1, п. 4.12, ст. 4 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки».         В связи с поступившей информацией территориальным отделом Управления направлен запрос изготовителю ООО «Балтком Юни» (исх. 762 от 25.06.2026г.)   о предоставлении информации в соответствии с положениями ст. 39 ФЗ № 184 «О техническом регулировании», в том числе требования о проведении проверки достоверности информации.        В ответ на запрос территориального отдела Управления ООО «Балтком Юни» представило сведения о том, что в независимой лаборатории ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Брянской области» и во ФГАНУ «ВНИМИ» творог TM «Простоквашино» с м.д.ж. 5 %, 290 г, исследовался на содержание фитостеринов и жирно-кислотному составу. Согласно протоколам № 1710/26 от 19.03.2026 г. и № 1726/26 от 19.03.2026 г. отклонений не обнаружено, что соответствует требованиям ГОСТ 31453-2013.        Вместе с тем, протоколы лабораторных испытаний выданы по результатам исследований образцов творога м.д.ж.5 % ТМ «Простоквашино», выработаны по ГОСТ 31453-2013 «Творог. Технические условия», фасованный массой нетто 480г., дата производства 20.02.2026, т.е. от другой партии товара.        Представленная ООО «Балтком Юни» информация не опровергает, сделанные в вышеуказанном экспертном заключении ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Забайкальском крае». На основании изложенного, считаю имеются основания для объявления предостережения ООО «Балтком Юни» ООО «Балтком Юни», юридический адрес: Россия, 117279, г. Москва, ул. Миклухо-Маклая, д. 34, этаж 0, пом. IV, комн. 3,7, оф.51, адрес производства: Россия, 243108, Брянская область, Клинцовский район, пос. Первое Мая, ул. Заводская, д. 1, ИНН 7710334811, о недопустимости нарушения обязательных требований, предусмотренных требованиям п/п «г», п. 6 главы III, примечанию к приложению 16 ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции»; абз.1 п.1 части 4.12 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки».