|
Значение |
12 февраля 2026 года сотрудниками Управления Россельхознадзора по Брянской, Смоленской и Калужской областям в ООО «Малоярославецкий сыродельный завод», расположенного по адресу: Калужская область, Малоярославецкий район, г. Малоярославец, ул. Подольских Курсантов, д. 22, помещение 8, в рамках внеплановой выездной проверки по требованию прокуратуры Калужской области, на основании решения от 14.01.2026 № 32260881000020468115, был произведен отбор проб (образцов) пищевой продукции:
1. Сыр фасованный тертый «Гауда». Массовая доля жира в сухом веществе 45 %, дата изготовления от 11.02.2026 г., ООО «Малоярославецкий сыродельный завод» (249091, Российская Федерация, Калужская область, Малоярославецкий район, г. Малоярославец, ул. Подольских Курсантов, д. 22, помещение 8);
2. Сыр «Чечил копченый» косичка. Массовая доля жира в сухом веществе 45 %, дата изготовления от 11.02.2026 г., производства «Малоярославецкий сыродельный завод» (249091, Российская Федерация, Калужская область, Малоярославецкий район, г. Малоярославец, ул. Подольских Курсантов, д. 22, помещение 8).
Результаты проведенных исследований зафиксированы в протоколах испытаний БрянскИЛ ФГБУ «ВНИИЗЖ» от 03.03.2026 № 126-4421-Р2, № 126-4422-Р1.
В результате проведенных лабораторных исследований установлены несоответствия:
1. В образце сыра фасованного тертый «Гауда», с массовой долей жира в сухом веществе 45 %, датой изготовления от 11.02.2026 г., по микробиологическому показателю: наличие БГКП (колиформы);
2. В образце сыра «Чечил копченый», косичка, с массовой долей жира в сухом веществе 45 %, датой изготовления от 11.02.2026 г., по факту наличия растительных масел и жиров на растительной основе.
Выявленные несоответствия свидетельствуют о выпуске в обращение продукции, не соответствующей требованиям технических регламентов. |