Проверка Сельскохозяйственный производственный кооператив "Карабановский"
№331901932062

🔢 ИНН:
3311000506
🆔 ОГРН:
1033303201161
📍 Адрес:
601640, Владимирская область, Александровский район, г.Карабаново, ул. Мира, д. 19
🔎 Тип проверки:
Плановая проверка
📌 Статус:
Завершена
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
25.06.2019
🎯
Основание проведения
Соблюдение санитарного законодательства, технических регламентов таможенного союза
⚠️
Выявленные нарушения (3 шт.)
Помещения молочной фермы требуют ремонта, уровень искусственной освещенности в моечном отделении на ферме не соответствует нормам, отсутствует отдельное помещение или спец. трехсекционная передвижная ванна со штуцерами для слива растворов, оборудованная полками для сушки деталей, допущены к работе с... Еще...
выявлено наличие БГКП и превышение КМАФАнМ в пробах молока пастеризованного (фляжного)
не осуществил внедрение системы ХАССП, не разработаны документированные процедуры: спецификация на сырье и пищевую продукцию. процесс прослеживаемости изготовления пищевой продукции, процедуры по предупреждению опасных факторов и управления опасностями, процедуры по мойке и дезинфекции оборудования ... Еще...

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Владимирской области организовало проверку (статус: Завершена) . организации Сельскохозяйственный производственный кооператив "Карабановский" (ИНН: 3311000506) , адрес: 601640, Владимирская область, Александровский район, г.Карабаново, ул. Мира, д. 19

Выявленные нарушения (3 шт.):
  • Помещения молочной фермы требуют ремонта, уровень искусственной освещенности в моечном отделении на ферме не соответствует нормам, отсутствует отдельное помещение или спец. трехсекционная передвижная ванна со штуцерами для слива растворов, оборудованная полками для сушки деталей, допущены к работе сотрудники без полного прохождения периодического мед. обследования.
  • выявлено наличие БГКП и превышение КМАФАнМ в пробах молока пастеризованного (фляжного)
  • не осуществил внедрение системы ХАССП, не разработаны документированные процедуры: спецификация на сырье и пищевую продукцию. процесс прослеживаемости изготовления пищевой продукции, процедуры по предупреждению опасных факторов и управления опасностями, процедуры по мойке и дезинфекции оборудования и производственных площадей, предупреждение попадания посторонних предметов в продукт и др., не полностью определены контрольно-критические точки, перечень опасных факторов, не проведен анализ рисков возникновения опасных факторов на этапах производства.
Нарушенный правовой акт:
  • .5.13., 11.10., 11.11, 8.1.,17.2.СанПиН 2.3.4.551-96 «Производство молока и молочной продукции», СП 52.13330-2011 «Естественное и искусственное освещение», Приказ Министерства здравоохранения и социального развития РФ от 12.04.2011г. № 302н «Об утверждении перечней вредных и опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры, и порядка проведения обязательных предварительных и периодических осмотров работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и опасными условиями труда»
  • ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», глава IX, п.43 ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции»
  • глава IX, п.46 ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», ст.10, пп.1,2,3 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»
  • : Федеральный закон от 26.12.2008 N 294-ФЗ "О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля", статья 44 Федерального закона от 30.03.1999 N 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", статья 13 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», статья 13 Федерального закона от 02.01.2000 N 29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов", статьи 32-34, 38 Федерального закона от 27.12.2002 N 184-ФЗ "О техническом регулировании".
Выданные предписания:
  • провести ремонт в молочной ферме, выделить отдельное помещение или установить спец. трехсекционную передвижную ванну со штуцерами для слива растворов, оборудованная полками для сушки деталей, обеспечить уровень искусственной освещенности в моечном отделении на ферме в соответствии нормам.
  • Предоставить мед. книжки, правильно оформленные со всеми мед. обследованиями
  • Обеспечить процессы производства продукции, процедуры мытья и дезинфекции оборудования и инвентаря, ведение производственной документации в соответствии с нормативными требованиями
  • Внедрить на производство разработанную систему менеджмента безопасности пищевой продукции в процессе производства, оценки степени риска на основе принципа ХАССП

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес 601640, Владимирская область, Александровский район, г.Карабаново, ул. Пригородная, д. 10
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Адрес 601640, Владимирская область, Александровский район, г.Карабаново, ул. Пригородная, д. 10, ул. Мира, д.19
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место нахождения опасных производственных объектов
Тип объекта проведения КНМ Иное
Адрес 601640, Владимирская область, Александровский район, г.Карабаново, ул. Мира, д. 19
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ Иное

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 2019-07-22T14:30:00.0
Место составления акта о проведении КНМ г.Карабаново, ул. Пригородная, д. 10
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место нахождения юридического лица
Дата начала 2019-06-27T13:00:00.0
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 8
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО Кузнецова Светлана Сергеевна
Должность ведущий специалист- эксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Владимирской области в Александровском и Киржачском районах.
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Помещения молочной фермы требуют ремонта, уровень искусственной освещенности в моечном отделении на ферме не соответствует нормам, отсутствует отдельное помещение или спец. трехсекционная передвижная ванна со штуцерами для слива растворов, оборудованная полками для сушки деталей, допущены к работе сотрудники без полного прохождения периодического мед. обследования.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) выявлено наличие БГКП и превышение КМАФАнМ в пробах молока пастеризованного (фляжного)
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) не осуществил внедрение системы ХАССП, не разработаны документированные процедуры: спецификация на сырье и пищевую продукцию. процесс прослеживаемости изготовления пищевой продукции, процедуры по предупреждению опасных факторов и управления опасностями, процедуры по мойке и дезинфекции оборудования и производственных площадей, предупреждение попадания посторонних предметов в продукт и др., не полностью определены контрольно-критические точки, перечень опасных факторов, не проведен анализ рисков возникновения опасных факторов на этапах производства.

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст ст.6.3. КоАП РФ
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст Люзин Д.Г. - председатель СПК "Карабановский"

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 17-ГП
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-07-22
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-03-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ провести ремонт в молочной ферме, выделить отдельное помещение или установить спец. трехсекционную передвижную ванну со штуцерами для слива растворов, оборудованная полками для сушки деталей, обеспечить уровень искусственной освещенности в моечном отделении на ферме в соответствии нормам.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет
Код 18-ГП
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-07-22
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-08-05
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Предоставить мед. книжки, правильно оформленные со всеми мед. обследованиями
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта .5.13., 11.10., 11.11, 8.1.,17.2.СанПиН 2.3.4.551-96 «Производство молока и молочной продукции», СП 52.13330-2011 «Естественное и искусственное освещение», Приказ Министерства здравоохранения и социального развития РФ от 12.04.2011г. № 302н «Об утверждении перечней вредных и опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры, и порядка проведения обязательных предварительных и периодических осмотров работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и опасными условиями труда»
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст ст.14.43., часть 1 КоАП РФ
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст Головина Л.В.- работник молокопастеризационного пункта СПК "Карабановский"

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 18-ГП
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-07-22
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-08-05
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Обеспечить процессы производства продукции, процедуры мытья и дезинфекции оборудования и инвентаря, ведение производственной документации в соответствии с нормативными требованиями
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», глава IX, п.43 ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции»
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст ст. 14.43, часть 1 КоАП РФ
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст Люзин Д.Г. - председатель СПК "Карабановский"

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 17-ГП
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-07-22
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-03-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Внедрить на производство разработанную систему менеджмента безопасности пищевой продукции в процессе производства, оценки степени риска на основе принципа ХАССП
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта глава IX, п.46 ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», ст.10, пп.1,2,3 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО Бережкова Н.К.
Должность зам. председателя СПК "Карабановский"
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Представитель
ФИО Люзин Д.Г.
Должность председатель СПК "Карабановский"
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Уполномоченный представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Текст ознакомлены 22.07.2019г.

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Да
Тип субъекта КНМ ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ Сельскохозяйственный производственный кооператив "Карабановский"
ИНН 3311000506
ОГРН 1033303201161
Дата проведения последнего КНМ в отношении проверяемого лица 2013-05-29
Информация о постановлении о назначении административного назначения или решении о приостановлении и (или) аннулировании лицензии. Реквизиты постановления или решения. пост. 154, 155, 156 от 06.08.2019
Информация о постановлении о назначении административного назначения или решении о приостановлении и (или) аннулировании лицензии: Дата вступления в законную силу постановления или решения. 2019-08-20
Информация о постановлении о назначении административного назначения или решении о приостановлении и (или) аннулировании лицензии: Дата окончания проведения КНМ, по результатам которой они приняты. 2019-07-22

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Категория риска Высокий риск (2 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ Иное
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ 2019-06-19

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001023037
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Владимирской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1053301538575
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000001082

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО Галкова Нина Ивановна
Должность зав. отделением гигиены питания ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии во Владимирской области»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Купавых Нина Владимировна
Должность помощник врача-эпидемиолога ФФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Владимирской области» в Александровском и Киржачском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО Стяжкина Надежда Витальевна, Стяжкин Андрей Владимирович
Должность главные специалисты эксперты Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Владимирской области в Александровском и Киржачском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Суворова Ольга Сергеевна
Должность главный врач ФФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Владимирской области» в Александровском и Киржачском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Бахтерева Ульяна Васильевна, Гусева Галина Геннадьевна
Должность помощники санитарного врача ФФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Владимирской области» в Александровском и Киржачском районах.
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО Буланов Максим Васильевич
Должность главный врач ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии во Владимирской области»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Выскубова Нина Петровна
Должность врач общей гигиены ФФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Владимирской области» в Александровском и Киржачском районах,
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Белякова Ирина Александровна
Должность Начальник территориального отдела Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Владимирской области в Александровском и Киржачском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Смирнова Елена Николаевна, Кузнецова Светлана Сергеевна
Должность ведущие специалисты эксперты Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Владимирской области в Александровском и Киржачском районах.
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала 2019-06-25
Дата окончания проведения мероприятия 2019-07-22
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 50
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Да
Цели, задачи, предмет КНМ Соблюдение санитарного законодательства, технических регламентов таможенного союза

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ рассмотрение документов юридического лица с «25» июня 2019 года по «22» июля 2019г.; осмотр и обследование используемых юридическим лицом, при осуществлении деятельности зданий, строений, сооружений, помещений, оборудования, подобных объектов, расположенных по адресу: Владимирская область, Александровский район, г. Карабаново, ул. Пригородная, д. 10; магазин г. Карабаново, ул. Мира, д. 19. с «25» июня 2019 года по «22» июля 2019г.; отбор образцов продукции, объектов окружающей среды, объектов производственной среды, проведение их исследований, испытаний, их оценка «25» июня 2019 года по «22» июля 2019 года.
Дата начала 2019-06-27
Дата окончания проведения мероприятия 2019-07-22

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя
Основание проведения КНМ (294-ФЗ) Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения 2013-05-29
Сведения о необходимости согласования КНМ Да

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 59-1
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 2019-06-17

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта : Федеральный закон от 26.12.2008 N 294-ФЗ "О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля", статья 44 Федерального закона от 30.03.1999 N 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", статья 13 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», статья 13 Федерального закона от 02.01.2000 N 29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов", статьи 32-34, 38 Федерального закона от 27.12.2002 N 184-ФЗ "О техническом регулировании".
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки