Проверка Муниципальное казенное общеобразовательное учреждение "Нечаевская основная общеобразовательная школа имени Акима Васильевича Горшкова", лагерь дневного пребывания
№331901932208
🔢 ИНН:
3314003576
🆔 ОГРН:
1023300933040
📍 Адрес:
Владимирская область, Гусь-Хрустальный район, д.Нечаевская, ул. Стрельцова, д. 28А
🔎 Тип проверки:
Плановая проверка
📌 Статус:
Завершена
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
03.06.2019
🎯
Основание проведения
Соблюдение санитарного законодательства, технических регламентов таможенного союза.
⚠️
Выявленные нарушения (1 шт.)
нарушен порядок обработки столовой посуды. В смывах на БГКП, отобранных на пищеблоке с чистой столовой посуды, обнаружены бактерии группы кишечной палочки на тарелках глубоких (протокол лабораторных исследований фФБУЗ «ЦГиЭ в Владимирской области» в г. Гусь-Хрустальный и Гусь-Хрустальном районе № Г ... Еще...нарушен порядок обработки столовой посуды. В смывах на БГКП, отобранных на пищеблоке с чистой столовой посуды, обнаружены бактерии группы кишечной палочки на тарелках глубоких (протокол лабораторных исследований фФБУЗ «ЦГиЭ в Владимирской области» в г. Гусь-Хрустальный и Гусь-Хрустальном районе № Г 1531 от 05.06.2019 г.; Экспертное заключение фФБУЗ «ЦГиЭ в Владимирской области» в г. Гусь-Хрустальный и Гусь-Хрустальном районе № 435 от 21.06.2019 г. (вход. № 1267 от 25.06.2019г.)), что свидетельствует о том, что столовая посуда не содержится в чистоте и косвенно указывает на соблюдение правил мытья столовой посуды, что является нарушением требований п. 5.8 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования».
- по результатам лабораторных исследований, проведенных экспертной организацией, установлено, что фактические результаты химического состава и калорийности 3 блюда, входящего в состав обеда, не соответствует меню-требованию (раскладке), а именно: калорийность блюда (компот из сухофруктов) составляет 70,9 % при норме 100±10 (протокол лабораторных исследований фФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Владимирской области» в г. Гусь-Хрустальный и Гусь-Хрустальном районе № Г 1535 от 05.06.2019 г.; Экспертное заключение фФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Владимирской области» в г. Гусь-Хрустальный и Гусь-Хрустальном районе № 435 от 21.06.2019 г. (вход. № 1267 от 25.06.2019г.)), что является нарушением требований п. 9.1; 9.11 СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул».
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Владимирской области организовало проверку (статус: Завершена) . организации Муниципальное казенное общеобразовательное учреждение "Нечаевская основная общеобразовательная школа имени Акима Васильевича Горшкова", лагерь дневного пребывания (ИНН: 3314003576) , адрес: Владимирская область, Гусь-Хрустальный район, д.Нечаевская, ул. Стрельцова, д. 28А
Выявленные нарушения (1 шт.):
нарушен порядок обработки столовой посуды. В смывах на БГКП, отобранных на пищеблоке с чистой столовой посуды, обнаружены бактерии группы кишечной палочки на тарелках глубоких (протокол лабораторных исследований фФБУЗ «ЦГиЭ в Владимирской области» в г. Гусь-Хрустальный и Гусь-Хрустальном районе № Г 1531 от 05.06.2019 г.; Экспертное заключение фФБУЗ «ЦГиЭ в Владимирской области» в г. Гусь-Хрустальный и Гусь-Хрустальном районе № 435 от 21.06.2019 г. (вход. № 1267 от 25.06.2019г.)), что свидетельствует о том, что столовая посуда не содержится в чистоте и косвенно указывает на соблюдение правил мытья столовой посуды, что является нарушением требований п. 5.8 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования».
- по результатам лабораторных исследований, проведенных экспертной организацией, установлено, что фактические результаты химического состава и калорийности 3 блюда, входящего в состав обеда, не соответствует меню-требованию (раскладке), а именно: калорийность блюда (компот из сухофруктов) составляет 70,9 % при норме 100±10 (протокол лабораторных исследований фФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Владимирской области» в г. Гусь-Хрустальный и Гусь-Хрустальном районе № Г 1535 от 05.06.2019 г.; Экспертное заключение фФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Владимирской области» в г. Гусь-Хрустальный и Гусь-Хрустальном районе № 435 от 21.06.2019 г. (вход. № 1267 от 25.06.2019г.)), что является нарушением требований п. 9.1; 9.11 СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул».
Нарушенный правовой акт:
ст. 11, 17, Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул»
Федеральный закон от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля», статья 44 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», Федеральный закон от 04.05.2011 № 99-ФЗ «О лицензировании отдельных видов деятельности», статья 13 Федерального закона от 02.01.2000 г. № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», статьями 32-34, 38 Федерального закона от 27.12.2002 № 184-ФЗ «О техническом регулировании»
Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки
Адрес
Владимирская область, Гусь-Хрустальный район, д.Нечаевская, ул. Стрельцова, д. 28А
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Результат проведения КНМ
Дата и время составления акта о проведении КНМ
2019-06-27T15:00:00.0
Место составления акта о проведении КНМ
ТОУ Роспотребнадзора по Владимирской области в г. Гусь-Хрустальный и Гусь-Хрустальном районе
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Иное
Дата начала
2019-05-30T10:00:00.0
Длительность КНМ (в днях)
1
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Нет
Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ
ФИО
Муратова Ольга Викторовна
Должность
зам.начальника ТО
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
Нарушение, связанное с результатом КНМ
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
нарушен порядок обработки столовой посуды. В смывах на БГКП, отобранных на пищеблоке с чистой столовой посуды, обнаружены бактерии группы кишечной палочки на тарелках глубоких (протокол лабораторных исследований фФБУЗ «ЦГиЭ в Владимирской области» в г. Гусь-Хрустальный и Гусь-Хрустальном районе № Г 1531 от 05.06.2019 г.; Экспертное заключение фФБУЗ «ЦГиЭ в Владимирской области» в г. Гусь-Хрустальный и Гусь-Хрустальном районе № 435 от 21.06.2019 г. (вход. № 1267 от 25.06.2019г.)), что свидетельствует о том, что столовая посуда не содержится в чистоте и косвенно указывает на соблюдение правил мытья столовой посуды, что является нарушением требований п. 5.8 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования».
- по результатам лабораторных исследований, проведенных экспертной организацией, установлено, что фактические результаты химического состава и калорийности 3 блюда, входящего в состав обеда, не соответствует меню-требованию (раскладке), а именно: калорийность блюда (компот из сухофруктов) составляет 70,9 % при норме 100±10 (протокол лабораторных исследований фФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Владимирской области» в г. Гусь-Хрустальный и Гусь-Хрустальном районе № Г 1535 от 05.06.2019 г.; Экспертное заключение фФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Владимирской области» в г. Гусь-Хрустальный и Гусь-Хрустальном районе № 435 от 21.06.2019 г. (вход. № 1267 от 25.06.2019г.)), что является нарушением требований п. 9.1; 9.11 СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул».
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст
Ответственность за выявленные нарушения возлагаются на повара по ст. 6.6. КОАП РФ Карцева Светлана Николаевна
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
ст. 11, 17, Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул»
Тип положения нормативно-правового акта
Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами
Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ
ФИО
Дроздова Д.Н.
Должность
директор
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ
Иное
Сведения о результате КНМ
Тип сведений о результате
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Текст
акт подписан
Cубъект КНМ
Субъект проверки - Резидент РФ
Да
Тип субъекта КНМ
ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ
Муниципальное казенное общеобразовательное учреждение "Нечаевская основная общеобразовательная школа имени Акима Васильевича Горшкова", лагерь дневного пребывания
ИНН
3314003576
ОГРН
1023300933040
Дата присвоения ОГРН (дата регистрации) юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)
2002-10-23
Общий состав атрибутов для классификации КНМ
Форма проведения КНМ
Выездная
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Категория риска
Средний риск (4 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
Иное
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
2019-05-24
Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
10001023037
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Владимирской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора)
1053301538575
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации
10000001082
Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ
Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров
Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ
ФИО
Мцратова Ольга Викторовна
Должность
зам.начальника ТО
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Рыбина Надежда Павловна
Должность
помощник сан.врача
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Иное
ФИО
Тихонова Анастасия Александровна
Должность
ведущий специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Печникова Татьяна Евгеньевна
Должность
главный врач-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Холодков Сергей Васильевич
Должность
врач-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
ФИО
Трифонова Олеся Павловна
Должность
ведущий специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры
Дата начала
2019-06-03
Дата окончания проведения мероприятия
2019-07-01
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ
Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях)
20
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок
Да
Цели, задачи, предмет КНМ
Соблюдение санитарного законодательства, технических регламентов таможенного союза.
Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ
рассмотрение документов юридического лица с «03» июня 2019 г. по «01» июля 2019 г.
2) осмотр и обследование используемых юридическим лицом, при осуществлении деятельности территорий, зданий, помещений, оборудования, расположенных по адресу: Гусь-Хрустальный район, д. Нечаевская, ул. Стрельцова, д.28а с «03» июня 2019 года по «01» июля 2019 года.
3) отбор образцов проб питьевой воды, пищевых продуктов, готовых блюд, смывов с объектов внешней среды и проведение их исследований, испытаний с «03» июня 2019 года по «01» июля 2019 года.
Правовое основание проведения планового КНМ
Наименование основания проведения КНМ
Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Основание проведения КНМ
(294-ФЗ) Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ
как основание проведения
2002-10-23
Сведения о необходимости согласования КНМ
Да
Документ о согласовании (продлении) КНМ
Документ о согласовании проведения КНМ
Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ
79-3
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ
2019-05-24
Правовое основание КНМ
Положение нормативно-правового акта
Федеральный закон от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля», статья 44 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», Федеральный закон от 04.05.2011 № 99-ФЗ «О лицензировании отдельных видов деятельности», статья 13 Федерального закона от 02.01.2000 г. № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», статьями 32-34, 38 Федерального закона от 27.12.2002 № 184-ФЗ «О техническом регулировании»