Причина проверки:

Соблюдение законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, технических регламентов таможенного союза

Цели, задачи проверки:

(294-ФЗ) Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (3 шт.):

• не все работники дошкольного учреждения привиты в соответствии с национальным календарем профилактических прививок (Васенкова С.Б, Преображенская М.Н., Бирюкова С.В., Дмитриев А.В., Голова Н.Н. привиты против кори однократно, ревакцинация не проведена; Борисова В.Н., Дмитриев А.В. не вакцинированы против вирусного гепатита В)
• - п.7.1: уровень общей искусственной освещенности в приемных помещениях групп №4 и №7 здания «Рябинка» не соответствует - п.5.1: стены спального помещения группы №5 здания «Рябинка» имеют дефекты отделки, не позволяющие проводить уборку влажным способом и дезинфекцию; - п.17.3: туалетные помещения групповых не оборудованы отдельными водопроводными кранами для технических целей; - п.7.8: неисправны лампы в светильниках помещения столовой для детей группы №2 здания «Сказка»
• складские помещения для хранения сухих сыпучих продуктов не оборудованы приборами для измерения влажности воздуха; - для организации питьевого режима используется кипяченая питьевая вода, на группе №9 здания «Рябинка» кипяченая вода хранится более 3 часов; - на группе №5 здания «Рябинка» допущено использование столовой посуды с отбитыми краями и кухонной посуды ( кастрюля) с поврежденной эмалью; - на пищеблоке здания «Сказка» для разделки продуктов используются доски с дефектами ( щели, зазоры), для нарезки гастрономии и хлеба используется один нож с маркировкой «Хлеб Гастрономия»; - на пищеблоке здания «Сказка» не соблюдаются правила обработки кухонной посуды ( не проводится ополаскивание горячей водой с температурой не ниже 650С с помощью шланга с душевой насадкой); на пищеблоке здания «Сказка» в не промаркированной таре, заполненной более чем на 2/3 объема, хранится хлеб с признаками порчи ( плесень); -не отобрана суточная проба гренок и сока за 01.04.2019 года; - в складском помещении здания «Сказка» не сохранен до окончания реализации продукта маркировочный ярлык на горох; отсутствует информация о дате изготовления на маркировочных ярлыках пшена и манной крупы; - п.14.2: не соблюдаются условия хранения пищевых продуктов, установленные предприятием-изготовителем неисправен толкатель для мясорубки на пищеблоке здания «Сказка» на емкости для овощей ( таз) в складском помещении здания «Сказка» отсутствует маркировка об изготовлении из материала, разрешенного для контакта с пищевыми продуктами; -в спальном помещении группы №3 здания «Сказка» установлены 4 горшка для всех детей, горшки имеют маркировку, но используются для всех детей без учета маркировки; - помощники воспитателей на группах № 2и № 3 здания «Сказка» не соблюдают правила обработки горшков ( мытье горшков осуществляется в душевом поддоне); - в туалетном помещении группы №1 здания «Сказка» имеется 10 полотенец на 12 присутствующих детей

Нарушенный правовой акт:

• п.19.1 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных учреждений»:
• ст.11, 28,35 Закона « О санитарно- эпидемиологическом благополучии населения» № 52 ФЗ от 30. 03.1999 года
• ст.11, 24, 28 Закона « О санитарно- эпидемиологическом благополучии населения» № 52 ФЗ от 30. 03.1999 года
• п.5.1, 7.1, 7.8, 17.3 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных учреждений»
• п.п.60 СанПиН 2.2.1/ 2.1.1278-03 «Гигиенические требования к естественному, искусственному и совмещенному освещению жилых и общественных зданий»;
• ст. 28 Федерального Закона № 52-ФЗ от 30.03.1999 года «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»
• п.п. 6.16, 6.21, 13.1, 13.2, 13.3, 13.10, 13.13, 13.18, 14.1, 14.2, 14.4, 14.24, 14.26, 17.5 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных учреждений»
• Федеральный закон от 26.12.2008 N 294-ФЗ "О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля".
• Статья 44 Федерального закона от 30.03.1999 N 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения".
• Статья 13 Федерального закона от 02.01.2000 N 29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов".
• Статьи 32-34, 38 Федерального закона от 27.12.2002 N 184-ФЗ "О техническом регулировании".

Выданные предписания:

• 4029994063
• 3. в туалетных помещениях групповых для детей дошкольного возраста оборудовать отдельный водопроводный кран для технических целей ; 4. обеспечить соответствие уровня искусственной освещенности раздевальной группы №7 здания «Рябинка» санитарно-эпидемиологическим требованиям к искусственному освещению жилых и общественных зданий; 6.обеспечить отделку стен спального помещения группы №5 здания «Рябинка» без дефектов, допускающую уборку влажным способом и дезинфекцию;
• 1. соблюдать условия хранения пищевых продуктов, установленные изготовителем и указанные в документах, подтверждающих происхождение, качество и безопасность продуктов; срок исполнения: постоянно; 2. маркировочные ярлыки ( или их копии) сохранять до окончания реализации продукции; срок исполнения: постоянно; 5. складские помещения для хранения сухих сыпучих продуктов оборудовать приборами для измерения влажности воздуха;7.после приготовления пищи отбирать суточные пробы всех готовых блюд; срок исполнения: постоянно; 8. в примерном 10-дневном меню не допускать повторение одних и тех же блюд в один и тот же день и последующие 2 дня;