Проверка Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение Золотковская средняя общеобразовательная школа
№331902536439
🔢 ИНН:
3314004097
🆔 ОГРН:
1023300932940
📍 Адрес:
Владимирская область, Гусь-Хрустальный район, пос. Золотково, ул. Гагарина, д.19
🔎 Тип проверки:
Плановая проверка
📌 Статус:
Завершена
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
18.03.2019
🎯
Основание проведения
Цели - обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, охраны здоровья населения и среды обитания, профилактики инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний, обусловленных влиянием факторов среды обитания человека; задачи - оценка соответствия осуществляемой юридическим лицом... Еще...Цели - обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, охраны здоровья населения и среды обитания, профилактики инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний, обусловленных влиянием факторов среды обитания человека; задачи - оценка соответствия осуществляемой юридическим лицом деятельности или действий (бездействия), предоставляемых услуг обязательным требованиям, предупреждение, выявление и пресечение нарушений обязательных требований, принятие предусмотренных законом мер по фактам выявленных нарушений санитарного законодательства, законодательства о техническом регулировании; предмет - соблюдение обязательных требований.
⚠️
Выявленные нарушения (1 шт.)
Выявлено нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения выразившееся в следующем: -в шкафу для хранения чистой кухонной посуды находились использованные емкости от моющих средств, емкости с моющими и дезинфицирующими средствами, на полу в моечном цехе находились ... Еще...Выявлено нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения выразившееся в следующем: -в шкафу для хранения чистой кухонной посуды находились использованные емкости от моющих средств, емкости с моющими и дезинфицирующими средствами, на полу в моечном цехе находились протвини (СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», пп. 1.3, 5.2 ); - не все кухонное оборудование имеет маркировку (нет на протирочной машине, стол где она размещена, раковине) (СанПиН 2.4.5.2409-08 п. 4.10) -отсутствует график генеральных уборок помещений пищеблока (СанПиН 2.4.5.2409-08 п. 5.18); - в «Журнале бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья» конечный срок реализации сметаны не указан, сыр поступивший 11.03. 2019г., в количестве 6,970 кг, конечный срок реализации 72 часа (не по маркировачному ярлыку), фактическая реализация 12.03.2019г. - 3кг, реализации оставшегося сыра не прописана, на 18.03.19г. сыра в наличии нет (СанПиН 2.4.5.2409-08 п. 14.5 форма 1 приложение 10);№ 52-ФЗ от 30.03.1999г. ст.17, ч.1 и др. нарушения
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Владимирской области организовало проверку (статус: Завершена) . организации Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение Золотковская средняя общеобразовательная школа (ИНН: 3314004097) , адрес: Владимирская область, Гусь-Хрустальный район, пос. Золотково, ул. Гагарина, д.19
Выявленные нарушения (1 шт.):
Выявлено нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения выразившееся в следующем: -в шкафу для хранения чистой кухонной посуды находились использованные емкости от моющих средств, емкости с моющими и дезинфицирующими средствами, на полу в моечном цехе находились протвини (СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», пп. 1.3, 5.2 ); - не все кухонное оборудование имеет маркировку (нет на протирочной машине, стол где она размещена, раковине) (СанПиН 2.4.5.2409-08 п. 4.10) -отсутствует график генеральных уборок помещений пищеблока (СанПиН 2.4.5.2409-08 п. 5.18); - в «Журнале бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья» конечный срок реализации сметаны не указан, сыр поступивший 11.03. 2019г., в количестве 6,970 кг, конечный срок реализации 72 часа (не по маркировачному ярлыку), фактическая реализация 12.03.2019г. - 3кг, реализации оставшегося сыра не прописана, на 18.03.19г. сыра в наличии нет (СанПиН 2.4.5.2409-08 п. 14.5 форма 1 приложение 10);№ 52-ФЗ от 30.03.1999г. ст.17, ч.1 и др. нарушения
Нарушенный правовой акт:
РФ статьи 17.ч.1, ст. 28, ч.1, Федерального Закона № 52-ФЗ от 30.03.1999 года «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях», ", СанПиН 2.4.5.2409 08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», государственных санитарно-эпидемиологических правил и норм и других нормативных правовых актов
: Федеральный закон от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля», статья 44 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», Федеральный закон от 04.05.2011 № 99-ФЗ «О лицензировании отдельных видов деятельности», статья 13 Федерального закона от 02.01.2000 г. № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», статьями 32-34, 38 Федерального закона от 27.12.2002 № 184-ФЗ «О техническом регулировании»
Выданные предписания:
.Обеспечить наличие: а) в кабинетах физики, английского языка для общего искусственного освещения источники света одной природы излучения Срок исполнения: 20.04.20г . б) централизованной стирки специальной санитарной одежды персонала пищеблока Срок исполнения: 20.04.20г . в ) механической вытяжной вентиляции в кабинете обслуживающего труда, где установлена электроплита Срок исполнения: 20.04.20г . г)горячего водоснабжения в кабинете домоводства, физики, химии, комнате личной гигиены, туалетах, помещении для обработки уборочного инвентаря. Срок исполнения: 20.04.20г . 2. Привести: а) потолки и стены 2 и 3 этажей здания в соответствии с требованиями п. 4.28 СанПиН 2.4.2.2821-10; Срок исполнения: 20.04.20г . 3) Контролировать ежедневное ведение документации пищеблока (бракераж продовольственного сырья и пищевых продуктов, готовой кулинарной продукции) и расхода продовольственного сырья в соответствии с меню Срок исполнения: 20.04.20г . 4) Контролировать качество текущей и генеральных уборок в производственных помещениях пищеблока. Срок исполнения: 20.04.20г . 5) Промаркировать кухонное оборудование в соответствии с назначением. Срок исполнения: 20.04.20г .
Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки
Адрес
Владимирская область, Гусь-Хрустальный район, пос. Золотково, ул. Гагарина, д.19
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Категория риска
Значительный риск (3 класс)
Результат проведения КНМ
Дата и время составления акта о проведении КНМ
2019-04-01T13:30:00.0
Место составления акта о проведении КНМ
территориальным отделом Управлением Роспотребнадзора по Владимирской области в г. Гусь-Хрустальный и Гусь-Хрустальном районе
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Иное
Дата начала
2019-03-18T11:20:00.0
Длительность КНМ (в днях)
11
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Нет
Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ
ФИО
Муратова Ольга Викторовна
Должность
зам.ачальника ТО
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Рыбина Надежда Павловна
Должность
помощник сан.врача
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Иное
Нарушение, связанное с результатом КНМ
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
Выявлено нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения выразившееся в следующем: -в шкафу для хранения чистой кухонной посуды находились использованные емкости от моющих средств, емкости с моющими и дезинфицирующими средствами, на полу в моечном цехе находились протвини (СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», пп. 1.3, 5.2 ); - не все кухонное оборудование имеет маркировку (нет на протирочной машине, стол где она размещена, раковине) (СанПиН 2.4.5.2409-08 п. 4.10) -отсутствует график генеральных уборок помещений пищеблока (СанПиН 2.4.5.2409-08 п. 5.18); - в «Журнале бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья» конечный срок реализации сметаны не указан, сыр поступивший 11.03. 2019г., в количестве 6,970 кг, конечный срок реализации 72 часа (не по маркировачному ярлыку), фактическая реализация 12.03.2019г. - 3кг, реализации оставшегося сыра не прописана, на 18.03.19г. сыра в наличии нет (СанПиН 2.4.5.2409-08 п. 14.5 форма 1 приложение 10);№ 52-ФЗ от 30.03.1999г. ст.17, ч.1 и др. нарушения
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст
ответственность за выявленные нарушения возлагается на директора МБОУ Золотковская СОШ Сиротину Е.В., в отношении Сиротиной Е.В., составлен протокол об административном правонарушении по статье 6.7, ч. 1 КоАП РФ ответственность за выявленные нарушения возлагается на шеф-повара пищеблока МБОУ Золотковская СОШ Кириллову Л.В., в отношении Кирилловой Л.В., составлен протокол об АП по ст 6.6 КОАП РФ
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
33-3
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2019-04-01
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2020-04-20
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
.Обеспечить наличие: а) в кабинетах физики, английского языка для общего искусственного освещения источники света одной природы излучения Срок исполнения: 20.04.20г . б) централизованной стирки специальной санитарной одежды персонала пищеблока Срок исполнения: 20.04.20г . в ) механической вытяжной вентиляции в кабинете обслуживающего труда, где установлена электроплита Срок исполнения: 20.04.20г . г)горячего водоснабжения в кабинете домоводства, физики, химии, комнате личной гигиены, туалетах, помещении для обработки уборочного инвентаря. Срок исполнения: 20.04.20г . 2. Привести: а) потолки и стены 2 и 3 этажей здания в соответствии с требованиями п. 4.28 СанПиН 2.4.2.2821-10; Срок исполнения: 20.04.20г . 3) Контролировать ежедневное ведение документации пищеблока (бракераж продовольственного сырья и пищевых продуктов, готовой кулинарной продукции) и расхода продовольственного сырья в соответствии с меню Срок исполнения: 20.04.20г . 4) Контролировать качество текущей и генеральных уборок в производственных помещениях пищеблока. Срок исполнения: 20.04.20г . 5) Промаркировать кухонное оборудование в соответствии с назначением. Срок исполнения: 20.04.20г .
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
Нет
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
РФ статьи 17.ч.1, ст. 28, ч.1, Федерального Закона № 52-ФЗ от 30.03.1999 года «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях», ", СанПиН 2.4.5.2409 08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», государственных санитарно-эпидемиологических правил и норм и других нормативных правовых актов
Тип положения нормативно-правового акта
Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами
Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ
ФИО
Сиротина Елена Васильевна
Должность
директор муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения Золотковская средняя общеобразовательная школа
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ
Иное
Сведения о результате КНМ
Тип сведений о результате
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Текст
акт подписан
Cубъект КНМ
Субъект проверки - Резидент РФ
Да
Тип субъекта КНМ
ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ
Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение Золотковская средняя общеобразовательная школа
ИНН
3314004097
ОГРН
1023300932940
Общий состав атрибутов для классификации КНМ
Форма проведения КНМ
Выездная
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Категория риска
Значительный риск (3 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
Иное
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
2019-02-21
Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
10001023037
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Владимирской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора)
1053301538575
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации
10000001082
Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ
Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров
Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ
ФИО
Печникова Татьяна Евгеньевна
Должность
главный специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Холодков Сергей Васильевич
Должность
врач-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
ФИО
Рыбина Надежда Павловна
Должность
помощник санитарного врача
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Иное
ФИО
Печников Сергей Васильевич
Должность
главный врач, врач-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
ФИО
Тихонова Анастасия Александровна
Должность
ведущий специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Трифонова Олеся Павловна
Должность
ведущий специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Муратова Ольга Викторовна
Должность
заместитель начальника
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Соловьева Татьяна Геннадьевна
Должность
врач лаборант
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Иное
Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры
Дата начала
2019-03-18
Дата окончания проведения мероприятия
2019-04-12
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ
Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях)
20
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок
Да
Цели, задачи, предмет КНМ
Цели - обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, охраны здоровья населения и среды обитания, профилактики инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний, обусловленных влиянием факторов среды обитания человека; задачи - оценка соответствия осуществляемой юридическим лицом деятельности или действий (бездействия), предоставляемых услуг обязательным требованиям, предупреждение, выявление и пресечение нарушений обязательных требований, принятие предусмотренных законом мер по фактам выявленных нарушений санитарного законодательства, законодательства о техническом регулировании; предмет - соблюдение обязательных требований.
Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ
1) рассмотрение документов юридического лица с «18» марта 2019 г. по «12» апреля 2019 г. 2) осмотр и обследование используемых юридическим лицом, при осуществлении деятельности территорий, зданий, помещений, оборудования, расположенных по адресу: Гусь-Хрустальный район, пос. Золотково, ул. Гагарина, д.19 с «18» марта 2019 года по «12» апреля 2019 года. 3) отбор образцов проб питьевой воды, пищевых продуктов, готовых блюд, смывов с объектов внешней среды и проведение их исследований, испытаний, проведение измерений освещенности, параметров микроклимата, исследование воздуха на санитарно-химические показатели, радиологические замеры.
Документ о согласовании (продлении) КНМ
Документ о согласовании проведения КНМ
Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ
33-3
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ
2019-02-20
Правовое основание КНМ
Положение нормативно-правового акта
: Федеральный закон от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля», статья 44 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», Федеральный закон от 04.05.2011 № 99-ФЗ «О лицензировании отдельных видов деятельности», статья 13 Федерального закона от 02.01.2000 г. № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», статьями 32-34, 38 Федерального закона от 27.12.2002 № 184-ФЗ «О техническом регулировании»
