РОСПРОВЕРКИ

Проверка муниципальное бюджетное учреждение «Комбинат школьного питания»
№331902732440

🔢 ИНН:
3306003036
🆔 ОГРН:
1033300400506
📍 Адрес:
Владимирская область, г. Кольчугино, ул. Металлургов, д. 20
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершена
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
27.05.2019

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Владимирской области организовало проверку (статус: Завершена) . организации муниципальное бюджетное учреждение «Комбинат школьного питания» (ИНН: 3306003036) , адрес: Владимирская область, г. Кольчугино, ул. Металлургов, д. 20

Причина проверки:

цель-обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения.задачами настоящей проверки являются: оценка соответствия осуществляемой индивидуальным предпринимателем деятельности или действий (бездействия), реализуемых ими товаров обязательным требованиям, предупреждение, выявление и пресечение нарушений обязательных требований, принятие предусмотренных законом мер по фактам выявленных нарушений санитарного законодательства, законодательства о техническом регулировании. Предметом настоящей проверки является: соблюдение обязательных требований

Цели, задачи проверки:

Решение руководителя органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля, изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Выявленные нарушения (1 шт.):
  • Столовая МБОУ «Средняя школа № 2» по адресу г.Кольчугино, пос. Белая Речка, ул. Школьная д. 1 Нарушены санитарно-эпидемиологические требования, предъявляемые к условиям приготовления готовых блюд, хранению столовых приборов: - производственные столы для сырых и готовых овощей не имеют маркировки; - чистые столовые приборы хранятся ручками вниз. Столовая МБОУ«Большевистская ОШ» по адресу Кольчугинский район, пос. Большевик, ул. Спортивная, д.12 Не соблюдается режим обработки инвентаря и оборудования после использования.Столовая МБОУ «Средняя школа №7» по адресу г. Кольчугино, 50 лет СССР.д.3 Нарушаются действующие санитарные правила и гигиенические нормативы в части соблюдения установленных условий хранения скоропортящихся пищевых продуктов. Столовая МБОУ «Большекузьминская основная школа» по адресу Кольчугинский район, с. Большое Кузьминское,ул.Строителей, д. 6 1. Допущено производство готовых блюд 28.05.2019г в 09.00 с нарушением вложения продуктов питания: согласно экспертному заключение №1872 (исх.№3058 от 10.06.2019 по данным протокола лабораторных исследований № Кл.1244 от 30.05.2019 ФФБУЗ «ЦГиЭ в Владимирской области» в Кольчугинском и Юрьев- Польском районах химический состав и калорийность компотв из изюма не соответствует меню-раскладке (сухие вещества, белки и углеводы по анализу составляют 13г, а по меню-раскладке 15,6г; калорийность выполнена на 63%). 2. Допускается использование разделочного инвентаря не по назначению: нарезка овощей, не проходящих в последующем технологическую термическую обработку (огурцов), проводится на доске с маркировкой «овощи сырые». 3.Нарушаются правила хранения моющих средств (хранятся в обезличенной без этикетке таре). 4.Нарушаются правила сбора и хранения пищевых отходов (в емкости без крышек)
Нарушенный правовой акт:
  • ст. 17 Федерального закона № 52-ФЗ от 30.03.1999г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.п. 4.10., 5.13. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования».ст. 17 Федерального закона № 52-ФЗ от 30.03.1999г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.п. 5.11., 5.14. СанПиН 2.4.5.2409-08 .ст. 29 Федерального закона № 52-ФЗ от 30.03.1999г «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.5.3 СП 3.1/3.2.3146-13 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней», пп.1.6, 3.3.2 СанПиН 2.3.2.1324-03 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов».ст. 17 Федерального закона № 52-ФЗ от 30.03.1999г «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", пп.6.11, 8.6, 5.5, 5.20 СанПиН 2.4.5.24099-08.
  • п.3 ч.2 ст. 10, ст. 12 Федерального закона от 26.12.2008 N 294-ФЗ "О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля", ст. 44 Федерального закона от 30.03.1999 N 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", ст. 32-34, 38 Федерального закона от 27.12.2002 N 184-ФЗ "О техническом регулировании".
Выданные предписания:
  • Обеспечить соблюдение санитарно-эпидемиологические требований, предъявляемых к содержанию помещений и оборудования, обработке посуды, условиям хранения пищевых продуктов, условиям приготовления готовых блюд, хранению столовых приборов.
Смотреть все проверки данной организации (9 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Владимирской области
Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес объекта проведения КНМ Владимирская область, Кольчугинский район, пос. Большевик, ул. Спортивная, д. 12 Владимирская область, Кольчугинский район, с. Большое Кузьминское, ул. Строителей, д. 6 Владимирская область, г. Кольчугино, пос. Белая Речка, ул. Школьная, д. 1 Владимирская область, г. Кольчугино, 50 лет СССР, д. 3
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Значительный риск (3 класс)
Адрес объекта проведения КНМ Владимирская область, г. Кольчугино, ул. Металлургов, д. 20
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ Иное
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Значительный риск (3 класс)

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 24.06.2019 16:00:00
Место составления акта о проведении КНМ г. Кольчугино, ул. 7 Ноября, 4а
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Иное
Дата начала проведения мероприятия 27.05.2019
Длительность КНМ (в днях) 20
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Ковалева Татьяна Борисовна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ заместитель начальника ТО
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Столовая МБОУ «Средняя школа № 2» по адресу г.Кольчугино, пос. Белая Речка, ул. Школьная д. 1 Нарушены санитарно-эпидемиологические требования, предъявляемые к условиям приготовления готовых блюд, хранению столовых приборов: - производственные столы для сырых и готовых овощей не имеют маркировки; - чистые столовые приборы хранятся ручками вниз. Столовая МБОУ«Большевистская ОШ» по адресу Кольчугинский район, пос. Большевик, ул. Спортивная, д.12 Не соблюдается режим обработки инвентаря и оборудования после использования.Столовая МБОУ «Средняя школа №7» по адресу г. Кольчугино, 50 лет СССР.д.3 Нарушаются действующие санитарные правила и гигиенические нормативы в части соблюдения установленных условий хранения скоропортящихся пищевых продуктов. Столовая МБОУ «Большекузьминская основная школа» по адресу Кольчугинский район, с. Большое Кузьминское,ул.Строителей, д. 6 1. Допущено производство готовых блюд 28.05.2019г в 09.00 с нарушением вложения продуктов питания: согласно экспертному заключение №1872 (исх.№3058 от 10.06.2019 по данным протокола лабораторных исследований № Кл.1244 от 30.05.2019 ФФБУЗ «ЦГиЭ в Владимирской области» в Кольчугинском и Юрьев- Польском районах химический состав и калорийность компотв из изюма не соответствует меню-раскладке (сухие вещества, белки и углеводы по анализу составляют 13г, а по меню-раскладке 15,6г; калорийность выполнена на 63%). 2. Допускается использование разделочного инвентаря не по назначению: нарезка овощей, не проходящих в последующем технологическую термическую обработку (огурцов), проводится на доске с маркировкой «овощи сырые». 3.Нарушаются правила хранения моющих средств (хранятся в обезличенной без этикетке таре). 4.Нарушаются правила сбора и хранения пищевых отходов (в емкости без крышек)

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Формулировка сведения о результате Протокол на Романову Л.С. об АП по ст 6.6 от 18.06.2019 Больсевитская ОШ; протокол об АП по ст.6.6 на Утенкавк Т.В. от 17.06.2019 МБОУ средняяшкола №2; Протокол об АП по ст.6.6 на Рубцову Н.А от 24.06.2019 МБОУ «Большекузьминская основная школа»;Протокол Об АП по ст.6.3 от 24.06.2019 на Аношкину С.Ю.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 70-5
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 24.06.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 20.05.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Обеспечить соблюдение санитарно-эпидемиологические требований, предъявляемых к содержанию помещений и оборудования, обработке посуды, условиям хранения пищевых продуктов, условиям приготовления готовых блюд, хранению столовых приборов.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта ст. 17 Федерального закона № 52-ФЗ от 30.03.1999г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.п. 4.10., 5.13. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования».ст. 17 Федерального закона № 52-ФЗ от 30.03.1999г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.п. 5.11., 5.14. СанПиН 2.4.5.2409-08 .ст. 29 Федерального закона № 52-ФЗ от 30.03.1999г «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.5.3 СП 3.1/3.2.3146-13 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней», пп.1.6, 3.3.2 СанПиН 2.3.2.1324-03 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов».ст. 17 Федерального закона № 52-ФЗ от 30.03.1999г «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", пп.6.11, 8.6, 5.5, 5.20 СанПиН 2.4.5.24099-08.
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Архарова Алла Константиновна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ директор
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Формулировка сведения о результате с актом ознакомлена, акт подписан

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Нет
Тип субъекта КНМ ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ муниципальное бюджетное учреждение «Комбинат школьного питания»
ИНН проверяемого лица 3306003036
ОГРН проверяемого лица 1033300400506

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Значительный риск (3 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ Иное
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ 15.05.2019

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001023037
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Владимирской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1053301538575
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000001082

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Каширина Наталья Алексеевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ помощник врача-эпидемиолога
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Егоров Александр Васильевич
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Воронкова Екатерина Сергеевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ ведущий специалист эксперт отдела юридического обеспечения
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Ковалёва Татьяна Борисовна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ заместитель начальника ТО
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Фахрутдинова Людмила Дмитриевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Карагеоз Светлана Владимировна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ помощник врача по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Андрианова Лидия Сергеевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ помощник врача по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Балычева Елена Владимировнуа
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главный специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала проведения мероприятия 27.05.2019
Дата окончания проведения мероприятия 24.06.2019
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Нет
Цели, задачи, предмет КНМ цель-обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения.задачами настоящей проверки являются: оценка соответствия осуществляемой индивидуальным предпринимателем деятельности или действий (бездействия), реализуемых ими товаров обязательным требованиям, предупреждение, выявление и пресечение нарушений обязательных требований, принятие предусмотренных законом мер по фактам выявленных нарушений санитарного законодательства, законодательства о техническом регулировании. Предметом настоящей проверки является: соблюдение обязательных требований

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ 1. рассмотрение документов юридического лица с «27» мая 2019 года по «24» июня 2019 года; 2. обследование используемых юридическим лицом при осуществлении деятельности территорий, зданий, строений, сооружений, помещений, оборудования, подобных объектов, транспортных средств и перевозимых указанными лицами грузов по адресам: Владимирская область, Кольчугинский район, пос. Большевик, ул. Спортивная, д. 12 Владимирская область, Кольчугинский район, с. Большое Кузьминское, ул. Строителей, д. 6 Владимирская область, г. Кольчугино, пос. Белая Речка, ул. Школьная, д. 1 Владимирская область, г. Кольчугино, 50 лет СССР, д. 3 с «27» мая 2019 года по «24» июня 2019 года; 3. отбор образцов продукции, объектов окружающей среды, объектов производственной среды и проведение их исследований, испытаний по санитарно-химическим, микробактериологическим, санитарно-гигиеническим, паразитологическим показателям с «27» мая 2019 года по «24» июня 2019 года.

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.
Основание проведения КНМ Решение руководителя органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля, изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Сведения о необходимости согласования КНМ Нет

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 70-5
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 17.05.2019

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта п.3 ч.2 ст. 10, ст. 12 Федерального закона от 26.12.2008 N 294-ФЗ "О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля", ст. 44 Федерального закона от 30.03.1999 N 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", ст. 32-34, 38 Федерального закона от 27.12.2002 N 184-ФЗ "О техническом регулировании".
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Вакансии вахтой