Причина проверки:

обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, охраны здоровья населения и среды обитания, профилактики инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний, обусловленных влиянием факторов среды обитания человека, обеспечение прав потребителей на приобретение товаров (работ, услуг) надлежащего качества и безопасных для жизни, здоровья

Цели, задачи проверки:

Приказ Роспотребнадзора от 06.03.2019 г. № 103 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2019 года», изданный в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 21.02.2019 года № ТГ-П12-1285

Выявленные нарушения (1 шт.):

• по результатам лабораторных исследований образцов пищевой продукции, отобранной 29.05.2019 г., из холодильного оборудования оптовой базы, выявлена молочная продукция не соответствующая требованиям ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», а именно: - в пробе творога с м.д.ж. 9 %, производства ООО «ОптТорг», адрес производства: Рязанская обл., Клепиковский район, р/п Тума, ул. Советская, д. 7; дата производства 29.05.2019 г., годен в течение 7 суток - обнаружены бактерии группы кишечной палочки в 0,01г., а также дрожжи более 3*103 КОЕ/г, что не соответствует п. 11 (б) приложения 8 ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» Результаты проведенных лабораторных исследований пищевой продукции творога с м.д.ж. 9% согласно экспертному заключению Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Владимирской области» в г. Гусь-Хрустальный и Гусь-Хрустальном районе № 420 от 17.06.2019 года (вход. № 1211 от 17.06.2019 г.), свидетельствуют об его опасности в эпидемическом отношении, так как уровни содержания микроорганизмов (БГКП, дрожжи) превышают допустимые. В рамках производственного контроля ООО «Авител» не проводило лабораторный контроль качества творога с м.д.ж. 9% производства ООО «ОптТорг» (не представлены протоколы лабораторных исследований). Кроме того, 04.07.2018 г. по результатам контрольно-надзорных мероприятий должностное лицо ООО «Авител» было привлечено к административной ответственности по ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ за нарушения требований технических регламентов, а именно, в пробе творога с м.д.ж. 9 %, производства ООО «ОптТорг», адрес производства: Рязанская обл., Клепиковский район, р/п Тума, ул. Советская, д. 7; дата производства 06.06.2018 г., годен в течение 7 суток - обнаружены бактерии группы кишечной палочки в 0,01г., а также плесень более 3*103 КОЕ/г, что не соответствует п. 9, приложения 8 ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции»

Нарушенный правовой акт:

• ст. 11, 15, Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции»,
• Федеральный закон от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля», статья 44 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», статья 13 Федерального закона от 02.01.2000 г. № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», статьями 32-34, 38 Федерального закона от 27.12.2002 № 184-ФЗ «О техническом регулировании», статья 40 Закона РФ от 07.02.1992 № 2300-1 «О защите прав потребителей», «Положение о Федеральном государственном санитарно-эпидемиологическом надзоре», утв. Постановление Правительства РФ от 05.06.2013 г. № 476; «Положение о государственном надзоре и контроле в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов», утв. Постановлением Правительства РФ от 21.12.2000 г. № 987.

Выданные предписания:

• Не реализовывать пищевую продукцию, а именно: - творог с м.д.ж. 9%, не соответствующий требованиям ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции».