Причина проверки:

исполнения поручения заместителя Председателя Правительства Российской Федерации А.В. Гордеева от 03.04.2019 г. № АГ-П11-2558 и в исполнение приказа Россельхознадзора от 16.04.2019 г. № 388 ДСП.осуществлять контроль за юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями, осуществляющими деятельность по производству, переработке, хранению и реализации молока и молочных продуктов

Цели, задачи проверки:

Решение руководителя органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля, изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Выявленные нарушения (1 шт.):

• Животноводческие помещения для содержания крупного рогатого скота не огорожены по всему периметру изгородью, обеспечивающей недопущение проникновения диких животных на его территорию и препятствующей бесконтрольному проходу людей. На главном въезде на территорию предприятия отсутствует дезинфекционный барьер, а также не предусмотрено использование дезинфекционных установок для обработки транспортных средств. На входе в животноводческое помещение отсутствуют дезинфекционные ванночки. Стены молочно-моечного помещения для обработки и временного хранения молока не окрашены влагостойкими красками светлых тонов либо облицованы кафельной плиткой на высоту не менее 1,8 м (выложены из кирпича и побелены). Владельцем подконтрольного товара не осуществляется гашение ВСД на партию подконтрольного товара, перемещаемого со сменой владельца (перевозчика) в течение 1 рабочего дня после доставки и приемки подконтрольного товара.С целью обеспечения безопасности молока коровьего сырого в процессе производства (изготовления), хранения в соответствии с требованиями технических регламентов Таможенного союза ТР/ТС 021/2011, «О Безопасности пищевой продукции» ТР/ ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» на предприятии не разработана и не внедрена программа по поддержанию системы качества и безопасности, основанной на принципах ХАССП.

Выданные предписания:

• Животноводческие помещения для содержания крупного рогатого скота огородить по всему периметру изгородью,обеспечивающей недопущение проникновения диких животных на его территорию и препятствующей бесконтрольному проходу людей. На главном въезде на территорию предприятия установить дезинфекционный барьер, или предусмотреть использование дезинфекционных установок для обработки транспортных средств. На входе в животноводческое помещение установить дезинфекционные ванночки, размером по ширине прохода и длиной не менее одного метра, наполненные дезинфицирующим раствором на глубину 15 см. Стены молочно-моечного помещения для обработки и временного хранения молока окрасить влагостойкими красками светлых тонов либо облицевать кафельной плиткой на высоту не менее 1,8 м. На предприятии разработать и внедрить программу по поддержанию системы качества и безопасности, основанной на принципах ХАССП.