Причина проверки:

исполнения поручения заместителя Председателя Правительства Российской Федерации В.В. Абрамченко от 31.08.2020г. № ВА-П11-10557 и в исполнение приказа Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзора (Россельхознадзора) от 14.09.2020г. № 990; осуществлять контроль за юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями, осуществляющими деятельность по содержанию, разведению и убою птицы, хранению, производству и реализации мяса птицы и продуктов его переработки; соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Цели, задачи проверки:

Возникновение угрозы причинения вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям, окружающей среде, объектам культурного наследия (памятникам истории и культуры) народов Российской Федерации, музейным предметам и музейным коллекциям, включенным в состав Музейного фонда Российской Федерации, особо ценным, в том числе уникальным, документам Архивного фонда Российской Федерации, документам, имеющим особое историческое, научное, культурное значение, входящим в состав национального библиотечного фонда, безопасности государства, а также угрозы чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера.

Выявленные нарушения (2 шт.):

• Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции».: на территории не исключается пересечение дорог,при въездах в зоне размещения инкубатория, птичников и на каждой производственной площадке основного производства не располагаются дезинфекционные барьеры,не оборудованы дезинфекционные кюветы во всю ширину прохода,- стены в инкубаториях, в залах убоя и переработки птицы не облицованы глазурованной облицовочной плиткой на всю высоту,въезд машин с пометохранилища осуществляется, согласно полученным объяснениям, с въезда без дезбарьера ,питьевая вода подвергается микробиологическому анализу реже 1 раза в месяц. ,- содержание кошек на территории, перевозка цыплят осуществлялась без согласования маршрута с органами ,
• допускается хранение пищевой продукции совместно с пищевой продукцией иного вида, не соблюдаются условия хранения и сроки годности такой продукции, отсутствуют условия хранения пищевой продукции,

Нарушенный правовой акт:

• п.2.2 Ветеринарные правила содержания птиц на птицеводческих предприятиях закрытого типа (птицефабриках), утвержденные Приказом МСХ РФ от 3 апреля 2006 года № 104; п. 1 ст. 2.1, ст.18 закона «О ветеринарии» от 14.05.1993 г;,п.2.2, п.2.3 Ветеринарные правила содержания птиц на птицеводческих предприятиях закрытого типа (птицефабриках), утвержденные Приказом МСХ РФ от 3 апреля 2006 года № 104; п. 1 ст. 2.1, ст.18 закона «О ветеринарии» от 14.05.1993 г;п.2.2 Ветеринарные правила содержания птиц на птицеводческих предприятиях закрытого типа (птицефабриках), утвержденные Приказом МСХ РФ от 3 апреля 2006 года № 104; п. 1 ст. 2.1, ст.18 закона «О ветеринарии» от 14.05.1993 г;: п.3.6 Ветеринарные правила содержания птиц на птицеводческих предприятиях закрытого типа (птицефабриках), утвержденные Приказом МСХ РФ от 3 апреля 2006 года № 104; п. 1 ст. 2.1, ст.18 закона «О ветеринарии» от 14.05.1993 г;п.4.2, ст.18 Ветеринарные правила содержания птиц на птицеводческих предприятиях закрытого типа (птицефабриках), утвержденные Приказом МСХ РФ от 3 апреля 2006 года № 104; п. 1 ст. 2.1 закона «О ветеринарии» от 14.05.1993 г;п.4.13 Ветеринарные правила содержания птиц на птицеводческих предприятиях закрытого типа (птицефабриках), утвержденные Приказом МСХ РФ от 3 апреля 2006 года № 104; п. 1 ст. 2.1 закона «О ветеринарии» от 14.05.1993 г; ст.12 ТР ТС 021/2011 Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции»;: пп.4.18, п.4 Ветеринарные правила содержания птиц на птицеводческих предприятиях закрытого типа (птицефабриках), утвержденные Приказом МСХ РФ от 3 апреля 2006 года № 104; п. 1 ст. 2.1, ст.18 закона «О ветеринарии» от 14.05.1993 г;п. 1 ст. 2.1, ст.13 закона «О ветеринарии» от 14.05.1993 г;
• : п.1 ст.5, п.1, п.5 ст.7, : пп.4 п.2 ст.14 , пп.3 п.5 ст.14 ,ст.15 ,пп.8, п.3 ст. 10, п.3 ст.16,п.4 ст. 14 , п.5 ст.7, п.7 ст.17 ТР ТС 021/2011 Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции»;
• п.3 ст.18 ТР ТС 021/2011 Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции».п.7, п.12 ст. 17 ТР ТС 021/2011 Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции»;п.3 ст.5; п.7, п.9 ст. 17, ст.39 ТР ТС 021/2011 Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции»;п.8 ст.17 ТР ТС 021/2011 Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции»;
• - п.3 ч. 2 ст.10 Федерального закона Российской Федерации от 26.12.2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»; - Положение об Управлении Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Владимирской области, утвержденное приказом Россельхознадзора от 15.04.2013 г. № 199; - ст. 13 Федерального закона «О качестве и безопасности пищевых продуктов» от 02.01.2000 г. № 29-ФЗ.

Выданные предписания:

• Исключить пересечение дорог, используемых для вывоза или выноса помета, отходов инкубации, павшей птицы, отходов убоя, подлежащих утилизации, и других отходов, и дорог, используемых для подвоза кормов, транспортировки яиц, цыплят, мяса птицы и мясопродуктов Обеспечить на входе в птичники, инкубаторий, кормосклады для дезинфекции обуви наличие дезинфекционных кюветов во всю ширину прохода, длиной 1,5 метра, которые регулярно заполняют дезинфицирующим раствором, качество которого контролируется раз в сутки Обеспечить наличие дезинфекционных барьеровпри въездах в зоне размещения инкубатория, птичников и на каждой производственной площадке основного производства Облицоватьглазурованной облицовочной плиткой на всю высоту стены в инкубаториях, в залах убоя и переработки птицы Обеспечить наличие дезбарьеров или дезинфекционных блоков на каждом въезде на предприятие В производственных помещениях, в которых осуществляется производство (изготовление) пищевой продукции, обеспечить наличие устройств для вытирания и (или) сушки рук рядом с умывальниками для мытья рук с подводкой горячей и холодной воды, со средствами для мытья рук Обеспечить прослеживаемость материалов, контактирующих с пищевой продукцией, на всех стадиях процесса производства.Промаркировать используемый инвентарь. Обеспечить содержание инвентаря в состоянии, исключающем загрязнение пищевой продукции Исключить хранение в производственных помещениях дезинфицирующих средств за исключением моющих и дезинфицирующих средств, необходимых для обеспечения текущей мойки и дезинфекции производственных помещений и оборудования В производственных помещениях, в которых осуществляется производство пищевой продукции, обеспечитьпредотвращение скопления грязи на потолке Отходы и мусор помещать по категориям в промаркированные, находящиеся в исправном состоянии и используемые исключительно для сбора и хранения таких отходов и мусора, закрываемые емкости