Цели обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения охраны здоровья населения и среды обитания профилактики инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний обусловленных влиянием факторов среды обитания человека обеспечения прав потребителей на приобретение товаров услуг надлеж... Еще...Цели обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения охраны здоровья населения и среды обитания профилактики инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний обусловленных влиянием факторов среды обитания человека обеспечения прав потребителей на приобретение товаров услуг надлежащего качества и безопасных для жизни здоровья Задачи оценка соответствия осуществляемой юридическим лицом деятельности или действий бездействия производимых и реализуемых ими товаров выполняемых работ предоставляемых услуг обязательным требованиям предупреждение выявление и пресечение нарушений обязательных требований принятие предусмотренных законом мер по фактам выявленных нарушений санитарного законодательства законодательства в сфере защиты прав потребителей законодательства о техническом регулировании Предмет соблюдение обязательных требований
⚠️
Выявленные нарушения (1 шт.)
стена и потолок производственного помещения пищеблока горячей цех складское помещение овощное образовательного учреждения имеют дефекты и повреждения отслоение отделочного краски побелки материала не проводятся контроль за санитарным состоянием и содержанием собственной территории и всех объектов за... Еще...стена и потолок производственного помещения пищеблока горячей цех складское помещение овощное образовательного учреждения имеют дефекты и повреждения отслоение отделочного краски побелки материала не проводятся контроль за санитарным состоянием и содержанием собственной территории и всех объектов за соблюдением правил личной гигиены лицами находящимися в них организация профилактических и противоэпидемических мероприятий и контроль за их проведением сбор и хранение пищевых отходов образующихся в процессе изготовления пищевой продукции а также остатки недоеденной пищи осуществляется в не промаркированные ведра уборочный инвентарь находящийся в производственном помещении не имеет должной маркировки для продовольственного пищевого сырья и готовой к употреблению пищевой продукции используется одно холодильное оборудование
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Владимирской области 15.02.2021 проведена проверка (статус: Завершено). организации Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение «Красноэховская средняя общеобразовательная школа» (ИНН: 3314004065) , адрес: Владимирская обл ГусьХрустальный рн п Красное Эхо ул Почтовая д 1
Выявленные нарушения (1 шт.):
стена и потолок производственного помещения пищеблока горячей цех складское помещение овощное образовательного учреждения имеют дефекты и повреждения отслоение отделочного краски побелки материала не проводятся контроль за санитарным состоянием и содержанием собственной территории и всех объектов за соблюдением правил личной гигиены лицами находящимися в них организация профилактических и противоэпидемических мероприятий и контроль за их проведением сбор и хранение пищевых отходов образующихся в процессе изготовления пищевой продукции а также остатки недоеденной пищи осуществляется в не промаркированные ведра уборочный инвентарь находящийся в производственном помещении не имеет должной маркировки для продовольственного пищевого сырья и готовой к употреблению пищевой продукции используется одно холодильное оборудование
Нарушенный правовой акт:
ст 10 ст 11 п 1 ст 28 п1 и п 3 ст 39 Федерального Закона от 30031999 года 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п 1 статьи 251 п 2 статьи 252 Федерального закона 29ФЗ от 02012000 года «О качестве и безопасности пищевых продуктов» СанПин 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» утв Постановлением главного государственного санитарного врача РФ от 27 октября 2021 г 28 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» утв Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 28092020 28 ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции»
пункт 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26122008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» статья 44 Федерального закона от 30031999 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» статья 40 Закона РФ от 07021992 23001 «О защите прав потребителей» статья 13 Федерального закона от 02012000 г 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» статьями 3234 38 Федерального закона от 27122002 184ФЗ «О техническом регулировании» «Положение о Федеральном государственном санитарноэпидемиологическом надзоре» утв Постановление Правительства РФ от 05062013 г 476 «Положение о государственном надзоре и контроле в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов» утв Постановлением Правительства РФ от 2112200 г 987
Выданные предписания:
1 В производственном помещении столовой пищеблока провести косметический ремонт побелку помещения и его покраску потолок и стены 2 Проводить контроль за санитарным состоянием и содержанием собственной территории и всех объектов за соблюдением правил личной гигиены лицами находящимися в них организацию профилактических и противоэпидемических мероприятий и контроль за их проведением контроль за соблюдением правил личной гигиены 3 Сбор и хранение пищевых отходов образующихся в процессе изготовления пищевой продукции а также остатки недоеденной пищи осуществлять в промаркированные ведра с крышками4 В столовой при изготовлении блюд кулинарных изделий обеспечивать последовательность и поточность технологических процессов 5 Иметь должную маркировку на уборочном инвентаре в соответствии с его применением и назначением Хранить уборочный инвентарь в специально отведенном для этого месте7 Организовать хранение продовольственного пищевого сырья и готовой к употреблению пищевой продукции в холодильном оборудовании
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Категория риска
Значительный риск 3 класс
Результат проведения КНМ
Дата и время составления акта о проведении КНМ
2021-03-16T10:00:00.000000Z
Место составления акта о проведении КНМ
Территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Владимирской области в г ГусьХрустальный и ГусьХрустальном районе
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Иное
Дата начала
2021-03-03T10:00:00.000000Z
Длительность КНМ (в днях)
20
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)
20
Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ
ФИО
Трифонова Олеся Павловна
Должность
ведущий специалистэксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
Нарушение, связанное с результатом КНМ
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
стена и потолок производственного помещения пищеблока горячей цех складское помещение овощное образовательного учреждения имеют дефекты и повреждения отслоение отделочного краски побелки материала не проводятся контроль за санитарным состоянием и содержанием собственной территории и всех объектов за соблюдением правил личной гигиены лицами находящимися в них организация профилактических и противоэпидемических мероприятий и контроль за их проведением сбор и хранение пищевых отходов образующихся в процессе изготовления пищевой продукции а также остатки недоеденной пищи осуществляется в не промаркированные ведра уборочный инвентарь находящийся в производственном помещении не имеет должной маркировки для продовольственного пищевого сырья и готовой к употреблению пищевой продукции используется одно холодильное оборудование
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст
Протокол об АП на директора МБОУ Красноэховская СОШ по ч1 ст 67 КоАП РФ и на шефповара Долгушину ЛВ по ч1 ст 67 КоАП РФ
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
263
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-03-16
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-06-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
1 В производственном помещении столовой пищеблока провести косметический ремонт побелку помещения и его покраску потолок и стены 2 Проводить контроль за санитарным состоянием и содержанием собственной территории и всех объектов за соблюдением правил личной гигиены лицами находящимися в них организацию профилактических и противоэпидемических мероприятий и контроль за их проведением контроль за соблюдением правил личной гигиены 3 Сбор и хранение пищевых отходов образующихся в процессе изготовления пищевой продукции а также остатки недоеденной пищи осуществлять в промаркированные ведра с крышками4 В столовой при изготовлении блюд кулинарных изделий обеспечивать последовательность и поточность технологических процессов 5 Иметь должную маркировку на уборочном инвентаре в соответствии с его применением и назначением Хранить уборочный инвентарь в специально отведенном для этого месте7 Организовать хранение продовольственного пищевого сырья и готовой к употреблению пищевой продукции в холодильном оборудовании
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
ст 10 ст 11 п 1 ст 28 п1 и п 3 ст 39 Федерального Закона от 30031999 года 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п 1 статьи 251 п 2 статьи 252 Федерального закона 29ФЗ от 02012000 года «О качестве и безопасности пищевых продуктов» СанПин 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» утв Постановлением главного государственного санитарного врача РФ от 27 октября 2021 г 28 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» утв Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 28092020 28 ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции»
Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ
ФИО
Хрулева Ирина Евгеньевна
Должность
заместитель директора по УВР
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ
Иное
Сведения о результате КНМ
Тип сведений о результате
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Владимирской области; Московско-Окское территориальное управление Федерального агентства по рыболовству
Текст
С актом ознакомлена акт подписан заместитель директора по УВР Хрулева Ирина Евгеньевна
Вид государственного контроля (надзора)
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Cубъект КНМ
Тип субъекта КНМ
ЮЛИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ
Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение «Красноэховская средняя общеобразовательная школа»
ИНН
3314004065
ОГРН
1023300932808
Общий состав атрибутов для классификации КНМ
Форма проведения КНМ
Выездная
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Категория риска
Значительный риск 3 класс
Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
10001023037
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Владимирской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора)
1053301538575
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации
10000001082
Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ
Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Проверка деятельности юридических лиц индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей правил продажи отдельных видов товаров
Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ
ФИО
Муратова Ольга Викторовна
Должность
заместитель начальника
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Трифонова Олеся Павловна
Должность
ведущий специалистэксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Тихонова Анастасия Александровна
Должность
ведущий специалистэксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Кутасина Ирина Александровна
Должность
главный специалистэксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Печников Сергей Васильевич
Должность
главный врач ФФБУЗ ЦГиЭ
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
ФИО
Холодков Сергей Васильевич
Должность
врачэксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
ФИО
Жичкина Татьяна Ивановна
Должность
помощник санитарного врача
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Иное
Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры
Дата окончания проведения мероприятия
2021-03-16
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ
Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях)
20
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок
Да
Цели, задачи, предмет КНМ
Цели обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения охраны здоровья населения и среды обитания профилактики инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний обусловленных влиянием факторов среды обитания человека обеспечения прав потребителей на приобретение товаров услуг надлежащего качества и безопасных для жизни здоровья Задачи оценка соответствия осуществляемой юридическим лицом деятельности или действий бездействия производимых и реализуемых ими товаров выполняемых работ предоставляемых услуг обязательным требованиям предупреждение выявление и пресечение нарушений обязательных требований принятие предусмотренных законом мер по фактам выявленных нарушений санитарного законодательства законодательства в сфере защиты прав потребителей законодательства о техническом регулировании Предмет соблюдение обязательных требований
Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ
1рассмотрение документов юридического лица с «15» февраля 2021 года по «16» марта 2021 года2осмотр и обследование используемых юридическим лицом при осуществлении деятельности территорий зданий помещений оборудования расположенных по адресу Владимирская обл ГусьХрустальный рн п Красное Эхо ул Почтовая д 1 с «15» февраля 2021 года по «16» марта 2021 года3отбор образцов проб питьевой воды пищевых продуктов готовых блюд смывов с объектов внешней среды и проведение их исследований испытаний с «15» февраля 2021 года по «16» марта 2021 года
Дата начала
2021-02-15
Дата окончания проведения мероприятия
2021-03-16
Правовое основание проведения планового КНМ
Наименование основания проведения КНМ
135ФЗ Поручения Президента Российской Федерации и Правительства Российской Федерации
Сведения о необходимости согласования КНМ
Нет
Документ о согласовании (продлении) КНМ
Документ о согласовании проведения КНМ
Распоряжение или приказ руководителя заместителя руководителя органа контроля о проведении проверки
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ
263
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ
2021-02-15
Правовое основание КНМ
Положение нормативно-правового акта
пункт 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26122008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» статья 44 Федерального закона от 30031999 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» статья 40 Закона РФ от 07021992 23001 «О защите прав потребителей» статья 13 Федерального закона от 02012000 г 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» статьями 3234 38 Федерального закона от 27122002 184ФЗ «О техническом регулировании» «Положение о Федеральном государственном санитарноэпидемиологическом надзоре» утв Постановление Правительства РФ от 05062013 г 476 «Положение о государственном надзоре и контроле в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов» утв Постановлением Правительства РФ от 2112200 г 987