Причина проверки:

исполнения поручения заместителя Председателя Правительства Российской Федерации ВВ Абрамченко протокол заседания постоянной действующей комиссии Правительства РФ от 19 января 2021г 1 и в исполнение приказа Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору Россельхознадзор от 01022021г 93 94 осуществлять контроль за юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями осуществляющими деятельность по содержанию разведению и убою свиней хранению производству и реализации свинины и продуктов ее переработки а также за юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями осуществляющими деятельность по содержанию разведению и убою птицы хранению производству и реализации мяса птицы и продуктов ее переработки соблюдение обязательных требований и или требований установленных муниципальными правовыми актами

Выявленные нарушения (1 шт.):

• продукция животного происхождения реализуется без ветеринарных сопроводительных документов перемещение перевозка подконтрольного товара осуществляется без оформления в ФГИС «Меркурий» ветеринарных сопроводительных документов в торговом зале магазина в холодильнике витрине в реализации находится продукция с отсутствием информация об условиях хранения сроке годности холодильные камеры для холодильной обработки и хранения мясной продукции не оборудованы термометрами и или средствами автоматического контроля температуры а также средствами для записи температуры в магазине осуществляется переработка пищевой продукции а именно разруб охлажденных тушек цыпленка бройлера и полутуш свинины вместе с тем данный магазин не является предприятием по переработке в реализации находится продукции с истекшим сроком годности отсутствуют условия хранения пищевой продукции не соответствующей требованиям технических регламентов Таможенного союза в том числе пищевой продукции с истекшими сроками годности до проведения ее утилизации которые исключают возможность несанкционированного доступа к ней и подлежит учету невозможно идентифицировать пищевую продукцию в связи с отсутствием наименования и ее признакам изложенным в определении такой продукции в настоящем техническом регламенте или в технических регламентах Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции не установлена периодичность и проведение дезинсекции и дератизации помещений

Нарушенный правовой акт:

• п12 ст 17 ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» п9 ст 17 ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» п1 п3 ст5 ТР ТС 0212011 Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» п 94 ТР ТС 0342013 Технический регламент Таможенного союза «О безопасностимяса и мясной продукции» п2 ст 6 ТР ТС 0212011 Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» п6 ст 7 ст10 п3 ст 11 п 4 ст 13 п1 п4 ст 14 п3 п1 ст15 п 7 п9 ст 17 ст39 ТР ТС 0212011 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» п 20 п 22 п49 п 65 п89 п91 ТС 0342013 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» п3 ст18 ТР ТС 0212011 Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» п90 ТР ТС 0342013 Технический регламент Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» пп10 п 3 ст 10 ТР ТС 0212011 Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ст 23 Закона РФ 49791 «О ветеринарии» от 14051993 г п 2 п3 ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов утвержденный Приказом Министерства сельского хозяйства РФ от 27 декабря 2016 г 589 «Об утверждении Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях»
• п12 ст 17 ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» п9 ст 17 ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» п1 п3 ст5 ТР ТС 0212011 Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» п 94 ТР ТС 0342013 Технический регламент Таможенного союза «О безопасностимяса и мясной продукции» п2 ст 6 ТР ТС 0212011 Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» п6 ст 7 ст10 п3 ст 11 п 4 ст 13 п1 п4 ст 14 п3 п1 ст15 п 7 п9 ст 17 ст39 ТР ТС 0212011 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» п 20 п 22 п49 п 65 п89 п91 ТС 0342013 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» п3 ст18 ТР ТС 0212011 Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» п90 ТР ТС 0342013 Технический регламент Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» пп10 п 3 ст 10 ТР ТС 0212011 Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ст 23 Закона РФ 49791 «О ветеринарии» от 14051993 г п 2 п3 ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов утвержденный Приказом Министерства сельского хозяйства РФ от 27 декабря 2016 г 589 «Об утверждении Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях»
• п3 ч 2 ст10 Федерального закона Российской Федерации от 26122008 г 294ФЗ О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля Положение об Управлении Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Владимирской области утвержденное приказом Россельхознадзора от 15042013 г 199

Выданные предписания:

• Исключить продукцию животного происхождения из обращения без ветеринарных сопроводительных документов с маркировкой не содержащей информацию об отличительных признаках продуктов убоя и мясной продукции условиях хранения и сроке годностиОбеспечить условия хранения пищевой продукции не соответствующей требованиям технических регламентов Таможенного союза в том числе пищевой продукции с истекшими сроками годности до проведения ее утилизации которые исключают возможность несанкционированного доступа к ней и подлежит учету