Причина проверки:

исполнения поручения заместителя Председателя Правительства Российской Федерации ВВ Абрамченко протокол заседания постоянной действующей комиссии Правительства РФ от 19 января 2021г 1 и в исполнение приказа Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору Россельхознадзор от 25032021г 301 осуществлять контроль за юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями осуществляющих деятельность посодержанию разведению и убою крупного и мелкого рогатого скота соблюдение обязательных требований и или требований установленных муниципальными правовыми актами

Выявленные нарушения (1 шт.):

• неосуществлении гашения ВСД на транспортную партию подконтрольного товара перемещаемого со сменой владельца перевозчика в течение 1 рабочего дня после доставки и приемки подконтрольного товаране оформлении ВСД на подконтрольную продукцию включенную в перечень товаров подлежащих сопровождению ветеринарными сопроводительными документами что не обеспечивает прослеживаемость подконтрольных товаров в оформлении ВСД на подконтрольную продукцию с указанием в сведениях об отправителе и производителе не фактический адрес производства и отправки что не обеспечивает прослеживаемость подконтрольной продукции в отсутствии согласования маршрута перевозки животных с органами осуществляющими федеральный государственный ветеринарный надзорпри осуществлении процессов производства пищевой продукции молоко связанных с требованиями безопасности такой продукции изготовитель не разработал не внедрил и не поддерживал процедуры основанные на принципах ХАССПорганизация производственных помещений в которых осуществляется процесс производства молока технологическое оборудование и инвентарь используемые в процессе производства молока не соответствуют требованиям технических регламентов в отсутствии ограждения обеспечивающего недопущение проникновения диких животных за исключением птиц и мелких грызунов на территорию территория полностью не огорожена территория предприятия не разделяется на изолированные друг от друга зоны при въезде выезде на территорию с территории предприятия не размещены помещение здание сооружение или площадка для обработки транспортных средств в целях дезинфекции внешних поверхностей и исключения загрязнения территорииперед входом на территорию ветеринарного пункта в зону хранения и подготовки кормов не установлены дезковрики Входы в здания для содержания КРС не оборудованы дезинфекционными ванночками размером по ширине прохода и длиной не менее 1 м наполненными дезинфицирующими растворами на глубину 15 см убойносанитарный пункт на предприятии отсутствует вынужденный убой осуществляется на территории предприятия рядом с коровникомвход в производственную зону предприятия осуществляется не через специализированное помещение санпропускник размещенное на линии ограждения административнохозяйственной и производственной зон а въезд транспортных средств не через помещение здание сооружение или площадку для обработки транспортных средств в целях дезинфекциине ведется учет не допуска лиц имеющих инфекционные заболевания общие для человека и животных к работе журнал не представлен оборудование и инвентарь не промаркированы и не закреплены за участком цехомна территории предприятия допущено содержание кошек не везде для сети дорог внутри предприятия проездов и технологических площадок применяются твердые покрытия Пересечение дорог используемых для вывоза навоза трупов животных отходов убоя КРС и других отходов и дорог используемых для подвоза здоровых животных кормов и перемещения продукции животного происхождения допускается схема сети дорог внутри предприятия не представлена температура скорость движения и относительная влажность воздуха концентрация вредных газов и содержание пыли в животноводческих помещениях не контролируютсяне все полы в помещениях для содержания животных на предприятии водонепроницаемы устойчивы к воздействию сточной жидкости и дезинфицирующих веществ кормушки и поилки не подвергаются дезинфекция не реже 1 раза в месяц изолированное помещение для содержания коров и нетелей в течение 3 месяцев до отела и проведения отелов родильное отделение не предусмотренов молочном блоке не предусмотрено отдельное помещение для исследования молока для содержания и лечения слабых больных животных животных с повышенной температурой тела а также животных подозреваемых в заболевании не предусматриваются изолированные помещения изоляторы вместимостью до 1 процента от общего поголовья или в каждом животноводческом помещении не оборудованы отдельные станки с перегородкамиздание для проведения карантинирования КРС отсутствуетдезинсекция дезакаризация и дератизация животноводческих помещений проводятся реже 1 раза в год

Нарушенный правовой акт:

• ст 231321 24 18 Закона РФ 49791 «О ветеринарии» от 14051993 г п52 Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронном виде утвержденного Приказом Министерства сельского хозяйства РФ от 27 декабря 2016 г 589 п12340 Ветеринарных Правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов утвержденных Приказом Министерства сельского хозяйства РФ от 27 декабря 2016 г 589 группа 05 23 Перечня подконтрольных товаров подлежащих сопровождению ветеринарными сопроводительными документами утвержденного приказом Министерства сельского хозяйства РФ от 18 декабря 2015 г 648 п2 ст 10 п3 ст11 п1 пп8 п3 ст10 пп1 пп4 п2 пп4 пп3 пп2 пп1 п5 ст 14 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» п28п46 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0332013 «О безопасности молока и молочной продукции» п 394041424548 5051525657586667686970717475838897 Ветеринарных правил содержания крупного рогатого скота в целях его воспроизводства выращивания и реализации утвержденных приказом МСХ от 21 октября 2020 года 622
• п 3 ч 2 ст 10 Федерального закона Российской Федерации от 26122008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» Положение об Управлении Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Владимирской области утвержденное приказом Россельхознадзора от 15042013 г 199

Выданные предписания:

• При осуществлении процессов производства изготовления пищевой продукции связанных с требованиями безопасности такой продукции разработать внедрить и поддерживать процедуры основанные на принципах ХАССП 2Организовать производственные помещения в которых осуществляется процесс производства молока технологическое оборудование и инвентарь используемые в процессе производства молока в соответствии с требованиями технического регламента Таможенного союза поверхности полов должны быть выполнены из водонепроницаемых моющихся и нетоксичных материалов быть доступными для проведения мытья и при необходимости дезинфекции а также их надлежащего дренажа поверхности стен должны быть выполнены из водонепроницаемых моющихся и нетоксичных материалов которые можно подвергать мойке и при необходимости дезинфекции потолки или при отсутствии потолков внутренние поверхности крыш и конструкции находящиеся над производственными помещениями должны обеспечивать предотвращение скопления грязи образования плесени и осыпания частиц потолков или таких поверхностей и конструкций и способствовать уменьшению конденсации влаги открывающиеся внешние окна фрамуги должны быть оборудованы легко снимаемыми для очищения защитными сетками от насекомыхУстановить ограждения обеспечивающие недопущение проникновения диких животных за исключением птиц и мелких грызунов на территорию 4Территорию разделить на изолированные друг от друга зоны производственную где размещаются помещения для содержания КРС ветеринарный пункт а также молочный блок изолированное помещение в животноводческом помещении или отдельное здание для дойки коров и помещения для первичной обработки временного хранения молока а также мытья и обработки доильного оборудования административнохозяйственную включающую здания и сооружения административнохозяйственной и технической служб эстакаду для мойки и площадку для дезинфекции автомашин и других транспортных средств хранения и подготовки кормов где размещаются складские помещения для хранения кормов и кормоцех при наличии Кормоцех складские помещения для хранения кормов располагаются на линии разграничения с производственной зоной хранения и переработки навоза Навозохранилище размещается с подветренной стороны на расстоянии не менее 60 м от животноводческих помещений карантинирования в которой размещается здание для проведения карантинирования и убойносанитарный пункт для убоя больных и подозреваемых в заболевании животных в рамках производственного циклаКарантин и территория прилегающая к нему должны быть огорожены иметь самостоятельный въезд выезд на дорогу общего пользования 5При въезде выезде на территорию с территории разместить помещение здание сооружение или площадку для обработки транспортных средств в целях дезинфекции внешних поверхностей и исключения загрязнения территории6Перед входом на территорию пункта в зону хранения и подготовки кормов установить дезковрики Входы в здания для содержания КРС оборудовать дезинфекционными ванночками размером по ширине прохода и длиной не менее 1 м наполненными дезинфицирующими растворами на глубину 15 см7Обеспечить на территории предприятия убойносанитарный пункт с убойным отделением утилизационным отделением со вскрывочной и или утилизационной камерой а также душевой Помещение убойносанитарного пункта и прилегающая к нему территория должны быть огорожены забором высотой не менее 2 м и обеспечены самостоятельным въездом выездом на автомобильную дорогу общего пользования 8Вход в производственную зону обеспечить только через специализированное помещение далее санпропускник размещенное на линии ограждения административнохозяйственной и производственной зон В санпропускнике должно быть организовано круглосуточное дежурство Перед входом в санпропускник как со стороны административнохозяйственной зоны так и со стороны производственной зоны установить дезковрики 9Оборудование инвентарь промаркировать и закрепить за участками10На территории исключить содержание собак кроме сторожевых кошек а также животных других видов включая птиц11Для сети дорог проездов и технологических площадок обеспечить применение твердых покрытий Не допускать пересечение дорог используемых для вывоза навоза трупов животных отходов убоя КРС и других отходов и дорог используемых для подвоза здоровых животных кормов и перемещения продукции животного происхождения12Обеспечить контролирование в животноводческих помещениях температуры относительной влажности и скорости движения воздуха концентрации вредных газов и содержание пыли13Полы в помещениях для содержания животных должны быть нескользкими неабразивными и нетоксичными малотеплопроводными водонепроницаемыми устойчивыми к воздействию сточной жидкости и дезинфицирующих веществ 14Кормушки и поилки должны быть влагонепроницаемыми безвредными для животных легко поддающимися чистке и дезинфекции Чистка и дезинфекция кормушек производить не реже 1 раза в месяц15Обеспечить предприятие родильным отделением представляющим собой изолированное помещение для содержания коров и нетелей в течение 3 месяцев до отела и проведения отелов16В молочном блоке предусмотреть отдельное помещение для исследования молока17Для содержания и лечения слабых больных животных животных с повышенной температурой тела а также животных подозреваемых в заболевании должны предусмотреть изолированные помещения изоляторы вместимостью до 1 процента от общего поголовья или в каждом животноводческом помещении оборудовать отдельные станки с перегородками