Причина проверки:

Цели обеспечение санитарноэпидемиологического благополучия населения охрана здоровья населения и среды обитания профилактика инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний обусловленных влиянием факторов среды обитания человека Задачи оценка соответствия осуществляемой юридическим лицом деятельности или действий бездействия предоставляемых услуг обязательным требованиям предупреждение выявление и пресечение нарушений обязательных требований принятие предусмотренных законом мер по фактам выявленных нарушений санитарного законодательства законодательства о техническом регулировании Предмет соблюдение обязательных требований

Цели, задачи проверки:

Приказ Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека 723 от 16102020 года «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданный в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14102020 года Пр1665

Выявленные нарушения (3 шт.):

• МБОУ гимназия 1 г Ковров ул Абельмана д 15 на момент проведения проверки в помещениях пищеблока отсутствуют локальные вытяжные системы над оборудованием являющимся источником выделения влагиМБОУ СОШ 24 г Ковров ул Циолковского д 26 на момент проведения проверки в помещениях пищеблока отсутствуют локальные вытяжные системы над оборудованием являющимся источником выделения влагиМБОУ ООШ 18 г Ковров ул Клязьменская д 14 на момент проведения проверки в помещениях пищеблока отсутствуют локальные вытяжные системы над оборудованием являющимся источником выделения влагиМБОУ ООШ 2 г Ковров ул Свердлова д 13 на момент проведения проверки в помещениях пищеблока отсутствуют локальные вытяжные системы над оборудованием являющимся источником выделения влаги МБОУ СОШ 19 г Ковров ул Пионерская д 8 на момент проведения проверки в помещениях пищеблока отсутствуют локальные вытяжные системы над оборудованием являющимся источником выделения влаги
• МБОУ гимназия 1 г Ковров ул Абельмана д 15 на момент проведения проверки у повара Сорокиной ИЕ отметка о прохождения профессиональной гигиенической подготовки и аттестации от 18102018 г
• на момент проведения проверки у повара Куликовой СА отметка о прохождения профессиональной гигиенической подготовки и аттестации от 19072019 г

Нарушенный правовой акт:

• Ст 17 Федерального закона от 30031999 г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»
• П 213 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
• П 221 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
• Пункт 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26122008 N 294ФЗ О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля
• Статья 44 Федерального закона от 30031999 N 52ФЗ О санитарноэпидемиологическом благополучии населения
• Статья 13 Федерального закона от 02012000 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»
• Статьи 3234 38 Федерального закона от 27122002 года 184ФЗ «О техническом регулировании»

Выданные предписания:

• МБОУ гимназия 1 г Ковров ул Абельмана д 15 установить локальные вытяжные системы над оборудованием являющимся источником выделения влаги в помещениях пищеблока МБОУ СОШ 24 г Ковров ул Циолковского д 26 установить локальные вытяжные системы над оборудованием являющимся источником выделения влаги в помещениях пищеблокаМБОУ ООШ 18 г Ковров ул Клязьменская д 14 установить локальные вытяжные системы над оборудованием являющимся источником выделения влаги в помещениях пищеблокаМБОУ ООШ 2 г Ковров ул Свердлова д 13 установить локальные вытяжные системы над оборудованием являющимся источником выделения влаги в помещениях пищеблока МБОУ СОШ 19 г Ковров ул Пионерская д 8 установить локальные вытяжные системы над оборудованием являющимся источником выделения влаги в помещениях пищеблока