Причина проверки:

исполнения поручения заместителя Председателя Правительства Российской Федерации ВВ Абрамченко протокол заседания постоянной действующей комиссии Правительства РФ от 19 января 2021г 1 и в исполнение приказов Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору Россельхознадзор от 01022021г 93 94осуществлять контроль за юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями осуществляющими деятельность по содержанию разведению и убою свиней хранению производству и реализации свинины и продуктов ее переработки а также за юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями осуществляющими деятельность по содержанию разведению и убою птицы хранению производству и реализации мяса птицы и продуктов ее переработки соблюдение обязательных требований и или требований установленных муниципальными правовыми актами

Выявленные нарушения (1 шт.):

• Наличие в продукции ООО «Владимирский стандарт» возбудителей инфекционных заболеваний а также наличие в ней остатков антибиотиков и других лекарственных средств создает угрозу причинения вреда жизни и здоровью граждан

Нарушенный правовой акт:

• п1 ст5 п1 п2 п5 ст7 п1 ст13 ТР ТС 0212011 Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» п13 п14 п127 ТР ТС 0342013 Технический регламент Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции»

Выданные предписания:

• Для обеспечения безопасности в процессе производства изготовления пищевой продукции и соответствия выпускаемой в обращение пищевой продукциитребованиям технических регламентов пересмотреть план ХАССП и программу проведения производственного контроля основанной на принципах ХАССП по физикохимическому контролю сырья и готовой продукции антибиотики и другие лекарственные средствас учетом предельных значений параметров контролируемых в критических контрольных точках и установить порядок действий в случае отклонения значений показателей