Причина проверки:

Соблюдение законодательства в сфере санитарноэпидемиологического благополучия населения технических регламентов таможенного союза

Цели, задачи проверки:

Истечение установленного законом периода со дня государственной регистрации юридического лица индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (1 шт.):

• 23062021г в 13 час 00 мин при проведении плановой выездной проверки согласно Распоряжению Руководителя Управления Роспотребнадзора по Владимирской области 893 от 21052021 года в отношении Муниципального бюджетного образовательного учреждения «Иванищевская СОШ» лагерь с дневным пребыванием детей осуществляющего свою деятельность по адресу Владимирская область ГусьХрустальный район п Иванищи ул Школьная 21а выявлены нарушение изготовителем исполнителем лицом выполняющим функции иностранного изготовителя продавцом требований технических регламентов выразившиеся в следующем в 10 смывах на бактерии группы кишечных палочек СМБГКП отобранных 10062021г на пищеблоке Иванищевская СОШ с чистой посуды столовых приборов разделочного инвентаря и производственного оборудования с целью контроля за качеством мойки и дезинфекции на пищеблоке обнаружены бактерии группы кишечной палочки с чистых ложек с чистых бокалов и со стола готовой продукции что указывает на неудовлетворительное качество санитарной обработки кухонного оборудования протокол лабораторных исследований фФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Владимирской области» в г ГусьХрустальный и ГусьХрустальном районе Г 1596 от 11062021г что не соответствует требованием пп 8 п3 статьи 10 Главы 3 ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» что является нарушением изготовителем требований технических регламентов обязательных требований к продукции либо к продукции и связанным с требованиями к продукции процессам производства хранения реализации и утилизации либо выпуск в обращение продукции не соответствующей таким Ответственность за выявленные нарушения возложена на подсобного работника пищеблока по ч 1 ст 1443 КоАП РФ

Нарушенный правовой акт:

• ФЗ 52 от 30031999 г «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» ст 17 28 ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции»
• Федеральный закон от 26122008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» статья 44 Федерального закона от 30031999 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» статьи 17 19 Федерального закона от 04052011 99ФЗ «О лицензировании отдельных видов деятельности» статьями 3234 38 Федерального закона от 27122002 184ФЗ «О техническом регулировании»

Выданные предписания:

• 1Провести внеплановый инструктаж с сотрудниками пищеблок по режимным моментам работы и правилам проведения дезинфекционных работСрок исполнения 011020213Усилить контроль за качеством дезинфекционной обработки инвентаря и оборудования на пищеблоке Срок исполнения 01102021