Выданные предписания:

• 27.10.2022 г. выявлены нарушения СП 2.3.6.3668-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию», а именно: - п.п. 3.1, 3.3, 3.5 - торговый объект не оборудован системами холодного и горячего водоснабжения, водоотведения (для мытья рук используется рукомойник без подогрева, вода из которого собирается в ведро); - п. 7.1 - в организации по поставке пищевой продукции водитель, сопровождающий и выполняющий погрузку и выгрузку пищевой продукции, не использует санитарную одежду; - п. 7.5 – ежедневный контроль в складских помещениях за соблюдением условий хранения пищевой продукции, установленных производителем, с регистрацией показателей температуры и влажности на бумажных или электронных носителях не проводится; - п. 10.6 – для уборки складских и вспомогательных помещений уборочный инвентарь, не промаркирован, и хранится совместно с пищевой продукцией; - п.п. 10.1, 10.7 – дезинфицирующие средства, для уборки помещений не используются.
• - в период проверки с 25.10.2022 г. по 08.11.2022 г. не представлены транспортные средства, в которых осуществляются поставки пищевой продукции в образовательные учреждения Владимирской области (овощи, фрукты), обеспечивающие условия перевозки (транспортирование) указанной пищевой продукции, что является нарушением п. 1 ст. 17 ТР ТС 021/2011 2011 «О безопасности пищевой продукции». - в период проверки с 25.10.2022 г. по 08.11.2022 г. индивидуальный предприниматель, он же и водитель, сопровождающий и выполняющий погрузку и выгрузку пищевой продукции Нихачов Эльнур Рамазанович не предоставил личную медицинскую книжку с отметками о прохождении обязательных медицинских осмотров, что является нарушением п. 10 ст. 17 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». - 27.10.2022г. не предоставлена товаросопроводительная документация на овощи и фрукты (морковь, яблоки, картофель упакованный, огурцы, апельсины, бананы, перец, свеклу, лук репчатый), обеспечивающая прослеживаемость данной продукции, а также в организации торговли на реализации и хранении находились пищевые продукты без этикеток, листов-вкладышей с необходимой информацией, что является нарушением п.3 ст. 5, п. 13 ст. 17 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».