Выданные предписания:

• -16.11.2022г. - выявлено, что производственный контроль, основанный на принципах ХАССП с применением лабораторных исследований и испытаний не проводится. Не предоставлены протоколы лабораторых исследований, что не соответствует п. 1.8 СП 2.4.3648-20"Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи», п.2.1 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно – эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», п. 2.1 и п. 2.4 СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно - противоэпидемических (профилактических) мероприятий». - 16.11.2022г. - выявлено, что не организовано горячее питание школьников при нахождении детей в организации более 4-х часов (с 8-30 до 13-00 часов), что не соответствует п. 1.9 СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи».
• - 16.11.2022г. - выявлено, что ученикам выдается питание в виде сухого пайка, используется для питания буфетная продукция: соки, йогурты, печенье, вафли, шоколадные батончики, зефир в индивидуальной упаковке, фрукты, что не соответствует п. 8.1.2 СП 2.3/2.4.3590-20. - 16.11.2022г. - выявлено, что ученикам выдается питание в виде сухого пайка, используется для питания буфетная продукция: соки, йогурты, печенье, вафли, шоколадные батончики, зефир в индивидуальной упаковке, фрукты, что не соответствует п. 8.1.2 СП 2.3/2.4.3590-20.