Предостережение:

• При осуществлении федерального государственного ветеринарного надзора поступили сведения о следующих действиях (бездействии): В ходе наблюдения за соблюдением обязательных требований (мониторинг безопасности) информационной системы «Меркурий» установлено, что уполномоченное лицо ООО «....» ИНН: ... (юридический адрес: Костромская обл., ....) оформил 16.06.2022 г. в 15 ч. 27 мин. производственный сертификат (форма № 1) № 14805221716 на продукцию «кость пищевая свиная», общим весом ... кг, дата выработки 17.06.2022 г., срок годности до 15.09.2022 г., производитель отраженный в документе - ООО «...» ИНН: .... (юридический адрес: Костромская обл., ...), что соответствует авансовой дате выработки и приводит к нарушению прослеживаемости. Согласно предостережения предлагается Принять меры к необходимости соблюдения п. 1, п. 2, п. 3, п. 5, п. 52, п. 53 Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях, утв. Приказом Минсельхоза РФ от 27.12.2016 года № 589. п. 1 ст. 1, п. 13 ст. 5, п. 23 ст. 6 Технического регламента Таможенного союза "О безопасности мяса и мясной продукции" утвержденный Решением Совета Еврозийской экономической комиссии от 9 октября 2013 года № 68; гл. 3 ст. 10 п. 3 п.п 12, п. 3 ст. 5, п. 1 ст. 13 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» утвержденный Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 года № 880. На всех стадиях процесса производства продуктов убоя и мясной продукции должны обеспечивать их прослеживаемость. Не допускать авансовой даты выработки продукции