Предостережение:

• поступили сведения о следующих действиях (бездействии): ООО «...» Согласно письма Северо-Западного межрегионального управления Россельхознадзора от 06.09.2022 г. № ФССК-Вм-01-10/9563 (вх. от 08.09.2022 г. № К-5597) должностным лицом Управления 09.08.2022 г. произведен отбор проб субпродуктов говяжьих замороженных (печень), в соответствии с ГОСТ 7269-2015 «Мясо. Методы отбора образцов и органолептические методы определения свежести», дата выработки 30.03.2022 г., производитель: общество с ограниченной ответственностью «...». По результатам лабораторных исследований установлено, что продукция не соответствует требованиям Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» и требованиям Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции» по показателю – «окситетрациклин». Специалистами Северо-Западного межрегионального управления Россельхознадзора в ходе анализа ФГИС «ВетИС» компонента «Меркурий» установлено, что вышеуказанная продукция получена от убоя крупного рогатого скота, поступившего из: общества с ограниченной ответственностью «....» по производственному сертификату: от 20.08.2021 г. № ..... Продукция изготовлена из сырья, полученного от убойных животных, поступивших из ООО «......» по электронному ветеринарному сопроводительному документу: от 20.08.2021 г. № .... «крупный рогатый скот убойный» 24 гол., дата рождения 16.08.2013-04.04.2019 г. в адрес: ИП ГКФХ "...". В ходе мониторинга оформления ветеринарных сопроводительных документов в ФГИС «Меркурий» было установлено, что за период с 15.08.2022 года по 15.09.2022 года оформлено 44 транспортных эВСД на «молоко сырое коровье» общим весом 262 649 кг. Согласно анализу в ФГИС «Меркурий» на вышеуказанные исходящие эВСД оформление производственных сертификатов не осуществлялось. Введение в оборот животноводческой продукции (молока сырого коровьего) происходило через запись в журнале: на основании записи добавления в результат, оформление справки о ветеринарно-санитарном благополучии на молочных фермах поставщиков. Принять меры к необходимости соблюдения п. 2, п. 3 Приложение № 2, "Ветеринарные правила организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях", утв. Приказом Минсельхоза России от 27 декабря 2016 года № 589; п. 43, п. 44, п. 45 гл. 9 Технический регламент Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» ТР ТС 033/2013 от 09.10.2013 № 67; п. 3 ст. 5, п. 12 ст. 10, п. 1 ст. 13 Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011 от 09.12.2011 г. № 880. 1) Осуществлять предубойную выдержку в соответствии с требованиями, установленными нормативными правовыми актами государств-членов Таможенного союза. 2) Оформлять производственные сертификаты на молоко сырое коровье.