Предостережение:

• При проведении контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия (наблюдение за соблюдением обязательных требований путем анализа оформления ветеринарных сопроводительных документов в ФГИС «Меркурий в отношении ООО «Ковровский кролик» установлено, что ведущим ветеринарный врач ВСЭ ГБУ «Владимирская областная станция по борьбе с болезнями животных» оформлены производственные сертификаты с указанием недостоверной информации в части указания сроков годности продукции (продление), что нарушает прослеживаемость подконтрольного товара, например: 1. Производственный сертификат. Форма № 1, № 18781526561 от 27.04.2023 (транзакция: № 6289931056 от 27.04.2023) - Вид продукции: субпродукты кролика (0208); - Наименование продукции: субпродукты кролика печень охл., в объеме 6 кг., дата выработки продукции: 27.04.2023, в графе годен до: 04.05.2023; - Тип упаковки: в вакуумной упаковке. Сырьем для выработки данной продукции является: 1. Субпродукты кролика печень охлажденная, дата выработки продукции: 26.04.2023, в графе годен до: 29.04.2023; тип упаковки: в вакуумной упаковке (производственный сертификат № 18780678579 от 27.04.2023), выработанные ООО «Ковровский кролик», а также мясо кроликов охлажденное с почками, субпродукты кролика (лёгкие с сердцем) охлажденные и субпродукты кролика - головы с языками охлажденные. Вышеуказанная продукция «субпродукты кролика печень охл.» в объеме 6, отправлена ООО «Ковровский кролик» по эВСД № 18784700139 от 27.04.2023, который в свою очередь был погашен, что подтверждает факт реализации. Таким образом установлено, что при производстве ООО «Ковровский кролик» увеличил срок годности субпродуктов кролика (печень охлажденная), что не обеспечивает прослеживаемость, а также безопасность подконтрольного товара.