Предостережение:

• При осуществлении федерального государственного ветеринарного надзора поступили сведения о следующих действиях (бездействии): на основании письма из *** от *** г. № *** при проведении контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия (наблюдение за соблюдением обязательных требований путем анализа оформления ветеринарных сопроводительных документов в ФГИС «Меркурий») в отношении ***, ИНН: ***, ОГРН: *** (адрес осуществления деятельности: ***; номер в реестре ИС «Цербер» ***) установлено, что уполномоченное лицо *** (ИНН: ***, ОГРН: ***) *** оформил производственный сертификат (форма № 1) от *** г. № *** на «***», объемом *** кг, дата изготовления *** г., срок годности *** г., производитель ***, (ИНН: ***, ОГРН: ***). В ходе прослеживания цепи производства установлено, что уполномоченное лицо *** (ИНН: ***, ОГРН: ***) *** произвел оформление производственного сертификата (форма № 1) от *** г. № *** с изменением (увеличением) даты выработки и срока годности, т.к. качестве сырья указана «голова свиная замороженная», объемом *** кг, дата изготовления *** г., сроком годности до *** г. Аналогичные нарушения, в период с 01.06.2023 г. по 27.06.2023 г., выявлены при оформлении 1 производственного сертификата: от *** г. № ***. Также установлено, что уполномоченное лицо *** (ИНН: ***, ОГРН: ***) *** оформил производственный сертификат (форма № 1) от *** г. № *** на «***» запечатанную в, объемом ***кг, дата изготовления *** г., срок годности *** г., производитель ***, (ИНН: ***, ОГРН: ***). В ходе прослеживания цепи производства установлено, что уполномоченное лицо *** (ИНН: ***, ОГРН: ***) *** произвел оформление производственного сертификата (форма № 1) от *** г. № ***с изменением (увеличением) даты выработки и срока годности, т.к. качестве сырья указан «***» запеченная в вакуумной упаковке», объемом *** кг, дата изготовления *** г., сроком годности до *** г. Допущенные ошибки: увеличение даты выработки и сроков годности через производство (критическая ошибка). В соответствии с ч. 1 ст. 49 Федерального закона от 31 июля 2020 г. № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации» объявляю предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю: принять меры к соблюдению п.39 «Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях», утв. Приказом Минсельхоза РФ от 27.12.2016 года № 589; п.1 ст.5, п.1 ст.7 гл. 2, п.1 ст.13 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции», утвержденный Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 года № 880; п.23 ст.6, п.13 ст.5 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции», утвержденный Решением Комиссии Таможенного союза от 09 октября 2013 года № 68 и предлагаю: - оформлять производственные сертификаты на подконтрольную продукцию без изменения (увеличения) даты выработки и срока годности.