|
Значение |
по результатам наблюдения за соблюдения обязательных требований в отношении ****установлено следующее.Так, за 2022 г. на **** произведено 361 293 кг молочной продукции (молока сырого и молока пастеризованного) при том, что ****За 2023 г. на ***в течении 6 месяцев подряд (январь-февраль-март и апрель-май-июнь) произведено 395 532,1 кг молочной продукции (молока сырого и молока пастеризованного), а поступило ****Следовательно, для изготовления 1 кг готовой молочной продукции в 2022 г., было использовано **** сырья, а в 2023 г. использовано ****кг. В ходе наблюдения за соблюдением обязательных требований в информационной системе ФГИС «Меркурий» установлены следующие нарушения при оформлении / гашении ветеринарных сопроводительных документов на подконтрольную продукцию, а именно:1) Установлено, что **** осуществила гашение ветеринарной справки (форма № 4) № 19723205714 на «***8», объемом 1426 кг, дата выработки продукции: 05.07.2023 г., срок годности до 06.07.2023 г., производитель: ****, собственноручно оформленную 05.07.2023 г. в 12 ч 22 мин. Расстояние между вышеуказанными населенными пунктами составляет 4,4 км, расчетное время пути – 10 мин.
Таким образом выявлен факт ****. Аналогичное нарушение установлено при гашении 150 ветеринарных сопроводительных документов, оформленных за период с 01.01.2023 г. по 30.06.2023 г.2) Установлено, что 03.07.2023 г. уполномоченное лицо**** осуществила гашение ветеринарной справки (форма №4) № 19663473406 оформленную от 30.06.2023 г. на ****, объемом 120 кг, дата выработки продукции: 29.06.2023 г. - 30.06.2023 г., срок годности до 01.07.2023 г., производитель: ****. Расстояние между вышеуказанными населенными пунктами составляет 17 км, расчетное время пути – 14 мин. Таким образом выявлен факт *****. Аналогичное нарушение установлено при гашении 65 ветеринарных сопроводительных документов, оформленных за период с 01.01.2023 г по 30.06.2023 г.3) В ходе анализа ветеринарных сопроводительных документов на подконтрольную продукцию, в т.ч. справок о ветеринарно-санитарном благополучии на молочных фермах поставщиков, за период с 01.01.2023 г. по 30.06.2023 г., установлено ***.Допущенные ошибки: ****
Принять меры к соблюдения обязательных требований, а именно:
п. 1 ст.5, п. 3 ст. 5, п. 1 ст. 7, п. 1 ст.13, п. 1 ст. 10 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»
ст. 18, ст. 15 Закона РФ от 14.05.1993 г. № 4979-1 «О ветеринарии»
п. 44 ст. 9, п. 7 ст. 4, п. 30 ст. 7 технического регламента Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» (ТР ТС 033/2013)
п. 16 гл. 3 «Ветеринарных правил назначения и проведения ветеринарно-санитарной экспертизы молока и молочных продуктов, предназначенных для переработки или для реализации на розничных рынках», утв. приказом Минсельхоза России от 28 июня 2021 № 421
ст. 15 гл. 2 Федерального закона РФ от 02.01.2000 г. № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»
п. 41, п. 52, п. 53 «Ветеринарных правил работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов», утв. Приказом Минсельхоза РФ № 589 от 27.12.2016 г. |