Предостережение:

• Согласно данным полученным из реестра компартментализации ФГИС «Ветис» - «Цербер» установлено, что **** имеет 3 уровень компартментализации, т.к. основным видом деятельности, согласно данным из Единого реестра юридических лиц и индивидуальных предпринимателей ФНС РФ, является: **** При проведении контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия (наблюдение за соблюдением обязательных требований путем анализа оформления ветеринарных сопроводительных документов в ФГИС «Меркурий») в отношении **** установлено следующее.Основными поставщиками живых свиней, предназначенных для убоя являются: ***Данные организации, согласно реестру компартментализации ФГИС «Ветис» «Цербер» имеют 3 и 4 уровень компартментализации соответственно.Общее количество животных, поступивших для убоя в период с 01.01.2023 г по 13.09.2023 г составляет 4 815 шт. Вырабатываемой продукцией ***, согласно ФГИС «Меркурий», являются:*****. Общий вес выработанной продукции составляет 431 370,7 кг.Так установлено, что 10.09.2023 г в адрес **** по эВСД № 20623041135 от 09.09.2023 г. поступили **** в количестве 170 гол. от ****. В последующем, т.е. 12.09.2023 г. ветеринарным врачом**** оформлен производственный сертификат № 20667637744 на ****, а сведения о **** отсутствуют.Таким образом, производственный сертификат № 20667637744 содержит неполную информацию о выработанной продукции, т. к. указанные в нем сведения о выработанной продукции подразумевают под собой, что осуществляется безотходное производство. Данный факт является противоречащим, т.к. на производство поступают живые животные и в процессе убоя происходит образование утиль. отходов и в связи с этим не представляется возможным проследить истинный (конкретный) вес выработанной продукции. Аналогичное нарушение установлено при оформлении 725 производственных эВСД. Допущенная ошибка: внесение неполной информации о выработанной продукции, в частности отсутствуют сведения об образовании утиль. отходов (кишечное сырье, обрезь и т.д.).Принять меры к соблюдения обязательных требований, а именно:п. 1 ст.5, п. 1 ст.13, п. 1 ст. 10 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 года № 880.ст. 18 Закона РФ от 14.05.1993 г. № 4979-1 «О ветеринарии».ст. 15 гл. 2 Федерального закона РФ от 02.01.2000 г. № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов».п. 59 ст. 8, п. 23 ст. 6 технического регламента Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции», утв. Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 9 октября 2013 года № 68 (ТР ТС 034/2013).п. 6, п. 9 прил. 2 «Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов», утв. Приказом Министерства сельского хозяйства Российской Федерации от 13 декабря 2022 года № 862.