Проверка ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "КОТЛЕТАРЬ"
№33230881000007794949

🔢 ИНН:	4401049402
🆔 ОГРН:	1044408634863
📍 Адрес:	156019, Костромская область, Г. КОСТРОМА, УЛ. МЕЛИОРАТИВНАЯ, Д. Д. 9,
🔍 Тип проверки:	Объявление предостережения
📌 Статус:	Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:	Да
📅 Дата начала:	22.09.2023

Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Владимирской, Костромской и Ивановской областям организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "КОТЛЕТАРЬ" (ИНН: 4401049402) , адрес: 156019, Костромская область, Г. КОСТРОМА, УЛ. МЕЛИОРАТИВНАЯ, Д. Д. 9,

Смотреть все проверки данной организации (5 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Общая информация

Проверяющая организация:

Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Владимирской, Костромской и Ивановской областям

Регион:

Подробная информация

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение	Федеральный государственный ветеринарный контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение	Объявление предостережения

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица	4401049402
ОГРН проверяемого лица	1044408634863
Наименование проверочного листа	ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "КОТЛЕТАРЬ"
об отнесении контролируемого лица к субъектам малого и среднего бизнеса	Среднее предприятие
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл	ЮЛ

ОКВЭДЫ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	10.13.4
Наименование проверочного листа	Производство мясных (мясосодержащих) полуфабрикатов

Сведения об объектах

Адрес объекта проведения КНМ	156019, Костромская область, Г. КОСТРОМА, УЛ. МЕЛИОРАТИВНАЯ, Д. Д. 9,

Тип объекта

Значение	Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение	деятельность по переработке товаров животного происхождения

Подвид объекта

Значение	деятельность по переработке товаров животного происхождения

Категория риска - Справочник

Значение	средний риск

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Виноградов Антон Михайлович

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение	Государственный инспектор

Контрольно надзорный орган

Значение	Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Владимирской, Костромской и Ивановской областям

Основания проведения КНМ

Формулировка сведения о результате	увеличение объема остатков продукции, путем введения в оборот продукции неизвестного происхождения, нарушение тех. условий при изготовлении продукции
Признак главной записи	Нет
Требует согласования	Нет

Тип основани проведения КНМ

Может иметь текст в свободной форме	Да
Требует согласования	Нет
Требует указания даты	Нет

Описание

Значение	при проведении контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия (наблюдение за соблюдением обязательных требований путем анализа оформления ветеринарных сопроводительных документов в ФГИС «Меркурий») в отношении ** установлено, что уполномоченное лицо 20.09.2023 г. в заявке на проведение процедуры «Инвентаризация» № 375458447 оформила акт несоответствия материально-технических ценностей № 6247396126 на продукцию: "" объемом 1 134 кг, согласно которому значение продукции по ветеринарным сопроводительным документам составляет - 5,4 кг, а фактическое значение продукции составляет- 1 134 кг, расхождение продукции в объеме составляет 1 128, 6 кг. Сведения о входящих ветеринарных сопроводительных документах, а также сведения о производственных сертификатах отсутствуют.Таким образом, уполномоченное лицо осуществила увеличение объема остатков продукции, путем введения в оборот продукции неизвестного происхождения.Допущенная ошибка: увеличение объема остатков продукции, путем введения в оборот продукции неизвестного происхождения.Кроме того, в системе раннего оповещения «Сирано» на основании срочного отчета о выявлении продукции, не отвечающей требованиям ветеринарных санитарных правил и норм 7192/2023 г. от 18.09.2023 г ФГБУ «ВНИИЗЖ» выявлены несоответствия требованиям технического регламента Таможенного союза ТР/ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» по показателю:*. Метод исследования: микробиологический (ГОСТ 31659-2012 (ISO 6579:2002) - Продукты пищевые. Метод выявления б).Проба: *, ветеринарное свидетельство (форма № 2) № 20545043433 от 04.09.2023 г., дата выработки продукции:20.08.2023 г., срок годности до: 27.01.2024 г., объём: 4.3 кг, происхождение: ***. На данную продукцию представлена декларация о соответствии от 13.04.2023 г. ЕАЭС N RU Д-RU.PA03.B.12606/23. В ходе мониторинга сайта Россакредитация установлено, что данная декларация выдана на основании протокола испытаний № 90/3/1/23-П от 31.03.2023 г. испытательным центром ОГБУ «Костромская областная ветеринарная лаборатория» (Российская Федерация, Костромская область, г. Кострома, ул. Галичская, д. 98, номер записи в РАЛ испытательной лаборатории RA.RU.21ПЩ66). Принять меры к соблюдения обязательных требований, а именно: п.1 ст. 2.3; ст. 15, ст. 18, ст. 21 Закона РФ от 14.05.1993 г. № 4979-1 «О ветеринарии». п. 1 ст. 5; п. 3 ст. 5; п. 1 ст. 7 Технического Регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции" № 880 от 09.12.2011 г. п. 13, п. 14, п. 15 ст. 5; п. 89 ст. 9 Технического Регламента Таможенного союза ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции" № 68 от 9 октября 2013 г. п.1, п.2 ст.3; п.1 ст.5; п.1 ст.15; п.1, п. 2. ст.17; п.1 ст.20; п.1 ст.22; п. 20 ст.4 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» п. 6, п. 9 прил. 2 «Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов», утв. Приказом Министерства сельского хозяйства Российской Федерации от 13 декабря 2022 года № 862

Значение

при проведении контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия (наблюдение за соблюдением обязательных требований путем анализа оформления ветеринарных сопроводительных документов в ФГИС «Меркурий») в отношении **** установлено, что уполномоченное лицо **** 20.09.2023 г. в заявке на проведение процедуры «Инвентаризация» № 375458447 оформила акт несоответствия материально-технических ценностей № 6247396126 на продукцию: "****" объемом 1 134 кг, согласно которому значение продукции по ветеринарным сопроводительным документам составляет - 5,4 кг, а фактическое значение продукции составляет- 1 134 кг, расхождение продукции в объеме составляет 1 128, 6 кг. Сведения о входящих ветеринарных сопроводительных документах, а также сведения о производственных сертификатах отсутствуют.Таким образом, уполномоченное лицо **** осуществила увеличение объема остатков продукции, путем введения в оборот продукции неизвестного происхождения.Допущенная ошибка: увеличение объема остатков продукции, путем введения в оборот продукции неизвестного происхождения.Кроме того, в системе раннего оповещения «Сирано» на основании срочного отчета о выявлении продукции, не отвечающей требованиям ветеринарных санитарных правил и норм 7192/2023 г. от 18.09.2023 г ФГБУ «ВНИИЗЖ» выявлены несоответствия требованиям технического регламента Таможенного союза ТР/ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» по показателю:*****. Метод исследования: микробиологический (ГОСТ 31659-2012 (ISO 6579:2002) - Продукты пищевые. Метод выявления б****).Проба: *****, ветеринарное свидетельство (форма № 2) № 20545043433 от 04.09.2023 г., дата выработки продукции:20.08.2023 г., срок годности до: 27.01.2024 г., объём: 4.3 кг, происхождение: *****. На данную продукцию представлена декларация о соответствии от 13.04.2023 г. ЕАЭС N RU Д-RU.PA03.B.12606/23. В ходе мониторинга сайта Россакредитация установлено, что данная декларация выдана на основании протокола испытаний № 90/3/1/23-П от 31.03.2023 г. испытательным центром ОГБУ «Костромская областная ветеринарная лаборатория» (Российская Федерация, Костромская область, г. Кострома, ул. Галичская, д. 98, номер записи в РАЛ испытательной лаборатории RA.RU.21ПЩ66). Принять меры к соблюдения обязательных требований, а именно: п.1 ст. 2.3; ст. 15, ст. 18, ст. 21 Закона РФ от 14.05.1993 г. № 4979-1 «О ветеринарии». п. 1 ст. 5; п. 3 ст. 5; п. 1 ст. 7 Технического Регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции" № 880 от 09.12.2011 г. п. 13, п. 14, п. 15 ст. 5; п. 89 ст. 9 Технического Регламента Таможенного союза ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции" № 68 от 9 октября 2013 г. п.1, п.2 ст.3; п.1 ст.5; п.1 ст.15; п.1, п. 2. ст.17; п.1 ст.20; п.1 ст.22; п. 20 ст.4 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» п. 6, п. 9 прил. 2 «Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов», утв. Приказом Министерства сельского хозяйства Российской Федерации от 13 декабря 2022 года № 862

Проверка ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "КОТЛЕТАРЬ" №33230881000007794949