|
Значение |
При проведении контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия (наблюдение за соблюдением обязательных требований путем анализа оформления ветеринарных сопроводительных документов в ФГИС «Меркурий») в отношении ЗАО «Стародворские колбасы» (ИНН: 3328426780 ОГРН: 1033302016604) установлено, что при оформлении производственных ветеринарных документов уполномоченным лицом ЗАО «Стародворские колбасы» - Боновым И.В. допущено нарушение, выразившееся в выработке продукции без указанная части сырья, что нарушает прослеживаемость подконтрольного товара, например:
1. Оформлен производственный ВСД № 21246192687 от 25.10.2023 (транзакция (переработка/производство) № 7368415092 от 25.10.2023)
- вид продукции: готовые пищевые продукты из мяса птицы (1601);
- наименование продукции: Сосиски с сыром, при производстве которых в качестве сырья не указан – сыр.
Мясная продукция Сосиски с сыром, отправлены в ООО «Трейд-сервис» по эВСД № 21251281377 от 25.10.2023; № 21252265134 от 25.10.2023; № 21248079515 от 25.10.2023; № 21246348661 от 25.10.2023; № 21250654929 от 25.10.2023; № 21263352761 от 26.10.2023; № 21248476881 от 25.10.2023, которые в свою очередь были погашены, что подтверждает факт реализации.
Наряду с этим, установлено, что ЗАО «Стародворские колбасы» допустило нарушения требований технических регламентов Таможенного союза.
Так, в автоматизированной системе раннего оповещения «Сирано» были размещены события с результатами исследований продукции: № 27476-2023 от 02.11.2023; 27477-2023 от 02.11.2023.
18.10.2023 у Акционерного общества «Дикси Юг» (ИНН: 5036045205; 142119, РФ, Московская обл., г. Подольск, ул. Юбилейная, д. 32 А) по адресу: РФ, Калужская обл., г. Калуга, ул. Ленина, д. 58, в рамках государственного задания был отобран образец продукции: Колбасное изделие вареное из мяса птицы. Колбаса «Стародворская» (дата производства: 05.10.2023 г.), происхождение: ЗАО «Стародворские колбасы» (ИНН: 3328426780; 600009, РФ, Владимирская обл., г. Владимир, ул. Полины Осипенко, д. 41, офис 210; Фактический адрес: ЗАО «Стародворские колбасы», 600009, РФ, Владимирская обл., г. Владимир, Полины Осипенко ул., д. 37).
Согласно срочному отчету о выявлении в подконтрольных государственному ветеринарному контролю (надзору) товаров, не отвечающих требованиям безопасности и качества № 13-28755 от 02.11.2023 г. Брянский филиал ФГБУ «ВНИИЗЖ» в указанной пробе методом исследования – ВЭЖХ МС/МС (ГОСТ 34535-2019 - Продукты пищевые, корма, продовольственное сырье. Метод определения содержания кокцидиостатиков с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектором) установлено наличие лекарственного препарата (толтразурила сульфон) (значение нормативное: не допускается, установленное значение: 1,5 мкг/кг), что не соответствует требованиям технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011, требованиям технического регламента Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» ТР ТС 034/2013.
18.10.2023 у акционерного общества «Дикси Юг» (ИНН: 5036045205; 142119, РФ, Московская обл., г. Подольск, ул. Юбилейная, д. 32А) по адресу: РФ, Калужская обл., г. Калуга, Ленина ул., д. 58, ДИКСИ-40515, в рамках государственного задания был отобран образец продукции: Колбасные изделия из всех видов продуктивных животных (кроме птицы) \ Полукопченые и варено-копченые колбасные изделия (всех видов продуктивных животных, кроме птицы), Мясной продукт. Колбасное изделие варено-копченое. "Сервелат Мясорубский» (дата производства: 09.11.2023 г.), происхождение: закрытое акционерное общество «Стародворские колбасы» (ИНН: 3328426780; 600009, РФ, Владимирская обл., г. Владимир, ул. Полины Осипенко, д. 41, ОФИС 210, Фактический адрес: ЗАО Стародворские колбасы, 600009, Российская Федерация, Владимирская обл., г. Владимир, Полины Осипенко ул., д. 65).
Согласно протоколу испытаний № 13-28752 от 02.11.2023 г. Брянский филиал ФГБУ «ВНИИЗЖ» в указанной пробе методом исследования – ВЭЖХ МС/МС (ГОСТ 34535-2019 - Продукты пищевые, корма, продовольственное сырье. Метод определения содержания кокцидиостатиков с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектором) установлено наличие лекарственного препарата (динитрокарбанилид) (значение нормативное: не допускается, установленное значение: 2,1 мкг/кг), что не соответствует требованиям технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011, требованиям технического регламента Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» ТР ТС 034/2013. |