Проверка ЗАКРЫТОЕ АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "МЯСНАЯ ГАЛЕРЕЯ"
№33230881000008988626

🔢 ИНН:	3328426765
🆔 ОГРН:	1033302016615
📍 Адрес:	600009, Владимирская область, Г. ВЛАДИМИР, УЛ. ПОЛИНЫ ОСИПЕНКО, Д. Д. 65, ОФИС 10
🔍 Тип проверки:	Объявление предостережения
📌 Статус:	Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:	Да
📅 Дата начала:	20.12.2023

Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Владимирской, Костромской и Ивановской областям организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации ЗАКРЫТОЕ АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "МЯСНАЯ ГАЛЕРЕЯ" (ИНН: 3328426765) , адрес: 600009, Владимирская область, Г. ВЛАДИМИР, УЛ. ПОЛИНЫ ОСИПЕНКО, Д. Д. 65, ОФИС 10

Смотреть все проверки данной организации (7 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Общая информация

Проверяющая организация:

Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Владимирской, Костромской и Ивановской областям

Регион:

Владимирская область

Подробная информация

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение	Федеральный государственный ветеринарный контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение	Объявление предостережения

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица	3328426765
ОГРН проверяемого лица	1033302016615
Наименование проверочного листа	ЗАКРЫТОЕ АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "МЯСНАЯ ГАЛЕРЕЯ"
об отнесении контролируемого лица к субъектам малого и среднего бизнеса	Не является субъектом МСП
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл	ЮЛ

ОКВЭДЫ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	10.13.4
Наименование проверочного листа	Производство мясных (мясосодержащих) полуфабрикатов

Сведения об объектах

Адрес объекта проведения КНМ	600009, Владимирская область, Г. ВЛАДИМИР, УЛ. ПОЛИНЫ ОСИПЕНКО, Д. Д. 65, ОФИС 10

Тип объекта

Значение	Результаты деятельности

Вид Объекта

Значение	деятельность по обороту товаров животного происхождения

Подвид объекта

Значение	деятельность по обороту товаров животного происхождения

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Калинин А.В.

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение	Государственный инспектор

Контрольно надзорный орган

Значение	Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Владимирской, Костромской и Ивановской областям

Основания проведения КНМ

Формулировка сведения о результате	по признакам нарушения
Признак главной записи	Нет
Требует согласования	Нет

Тип основани проведения КНМ

Может иметь текст в свободной форме	Да
Требует согласования	Нет
Требует указания даты	Нет

Описание

Значение	При проведении контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия (наблюдение за соблюдением обязательных требований путем анализа оформления ветеринарных сопроводительных документов в ФГИС «Меркурий») 19.12.2023 в 09 часов 15 минут в отношении ЗАО «Мясная галерея» (ИНН: 3328426765, ОГРН: 1033302016615; юридический адрес: 600009, Российская Федерация, Владимирская обл., г. Владимир, Полины Осипенко ул., д. 65, офис 10, место осуществления деятельности: 600009, Российская Федерация, Владимирская обл., г. Владимир, Полины Осипенко ул., д. 65) установлено, что уполномоченным лицом ЗАО «Мясная галерея» - Боновым Ильей Васильевичем допущено нарушение при оформлении ВСД, выразившееся в отсутствия полного соответствия выработанной продукции и использованного сырья. Уполномоченным лицом ЗАО «Мясная галерея» - Боновым Ильей Васильевичем оформлена производственная эВСД форма № 1, № 21970563262 от 17.12.2023 (производственная транзакция: № 7681403135 от 16.12.2023). В списке «Выработанная продукция» среди прочих наименований продукции есть «Полуфабрикат из мяса цыплят-бройлеров рубленный: фарш: Жар-боллы с курочкой и сыром для Зареченских продуктов». При этом, в списке «Используемое сырье» сыр отсутствует. Также в автоматизированной системе раннего оповещения «Сирано» были размещены события с результатами исследований продукции: № 30103-2023 от 24.11.2023 12:15. 13.11.2023 г. у индивидуального предпринимателя Шпильковой Елены Владимировны (ИНН: 582100037411; РФ, Пензенская обл., Лунинский р-н, pп. Лунино, ул. Нагорная, д. 19А) по адресу: РФ, Пензенская обл., Лунинский р-н, pп. Лунино, ул. Ломоносова, д. ЗА, был отобран образец продукции: Мясосодержащий полуфабрикат в тесте замороженный. Пельмени «Мясорубские» категории В (дата изготовления: 09.10.2023), производитель: закрытое акционерное общество «Мясная галерея» (ИНН: 3328426765; 600009, РФ, Владимирская обл., г. Владимир, ул. Полины Осипенко, д. 65, оф. 10; Фактический адрес: 3AO «Мясная галерея», 600009, РФ, Владимирская обл., г. Владимир, ул. Полины Осипенко, д. 65). Согласно срочному отчету о выявлении в подконтрольных государственному ветеринарному контролю (надзору) товаров, не отвечающих требованиям безопасности и качества № Сар2З.Б(7)12044 от 24.11.2023 г., Саратовским филиалом ФГБУ «ВНИИЗЖ» в указанной пробе методом исследования микробиологический (ГОСТ 31659-2012 (ISO 6579:2002) - Продукты пищевые. Метод выявления бактерий рода Salmonella) установлено несоответствие по показателю: Патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы (значение нормативное: не допускаются в 25 г, установленное значение: обнаружены), что не соответствует требования технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» TP TC 021/2011, требованиям технического регламента Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» TP TC 034/2013. Согласно п. 6 Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме, утвержденного Приказом МСХ РФ № 862 от 13 декабря 2022 года, основаниями для отказа в оформлении ВСД являются: представление заявителем недостоверных или неполных сведений о подконтрольном товаре, которые должны указываться в заявке на оформление производственного ВСД в соответствии с настоящим Порядком; представление заявителем недостоверных или неполных сведений о сырье, из которого подконтрольный товар произведен, которые должны указываться в заявке на оформление ВСД в соответствии с настоящим Порядком (в случае оформления производственных ВСД); отсутствие у лица, которому направлена заявка, прав производить оформление ВСД на данный подконтрольный товар; наличие запрета или ограничений на перемещения подконтрольного товара с территории отправления на территорию назначения; наличие в ФГИС ВетИС введенного получателем подконтрольного товара запрета на перемещение подконтрольного товара, которое приводит к нарушению критериев отнесения данного объекта к определенному зоосанитарному статусу; отсутствие в ФГИС ВетИС данных о ветеринарно-санитарной экспертизе подконтрольного товара, если в отношении этого товара должна проводиться ветеринарно-санитарная экспертиза, и (или) данных о результатах ветеринарно-санитарной экспертизы сырья, использованного для изготовления подконтрольного товара, если проведение ветеринарно-санитарной экспертизы требуется в соответствии с законодательством Российской Федерации или страны-импортера; несоответствие сведений о направлении подконтрольного товара, указанных в заявке на оформление транспортного ВСД, сведениям о предназначении этого же подконтрольного товара, указанным в производственном ВСД. Согласно абз. 3 п. 9 Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме (Приложение 2), утвержденного Приказом Минсельхоза России от 13 декабря 2022 № 862, при оформлении ВСД не допускается указание недостоверных сведений о подконтрольном товаре, адресах отправления и назначения, которые не создают возможности перепутать данный подконтрольный товар с другим подконтрольным товаром (далее - некритические ошибки), а также указание недостоверной информации о ветеринарно-санитарном состоянии сопровождаемых подконтрольных товаров, недостоверных сведений, нарушающих прослеживаемость подконтрольных товаров при их производстве, перемещении и переходе права собственности на них, оформление ВСД на подконтрольные товары, не соответствующие обязательным требованиям в области ветеринарии (далее - критические ошибки), в том числе: указание в ВСД на производственную партию подконтрольного товара недостоверных сведений о подконтрольных товарах, использованных в качестве сырья. Согласно п. 1 ст.5 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» пищевая продукция выпускается в обращение на рынке при ее соответствии техническим регламентам Таможенного союза, действие которых на нее распространяется. Согласно п. 3 ст. 5 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» пищевая продукция, находящаяся в обращении, в том числе продовольственное (пищевое) сырье, должна сопровождаться товаросопроводительной документацией, обеспечивающей прослеживаемость данной продукции. Согласно п. 1, ст. 7 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» пищевая продукция, находящаяся в обращении на таможенной территории Таможенного союза в течение установленного срока годности, при использовании по назначению должна быть безопасной. Согласно п. 1 ст.13 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» продовольственное (пищевое) сырье, используемое при производстве (изготовлении) пищевой продукции, должно соответствовать требованиям, установленным техническими регламентами Таможенного союза, и быть прослеживаемым. Согласно п. 13 ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции» продукты убоя и мясная продукция, находящиеся в обращении на таможенной территории Таможенного союза в течение установленного срока годности, при использовании по назначению должны быть безопасны. Согласно п. 14 ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции» продукты убоя и мясная продукция должны соответствовать требованиям настоящего технического регламента и иных технических регламентов Таможенного союза, действие которых на них распространяется. Согласно п. 23 ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции» на всех стадиях процесса производства продуктов убоя и мясной продукции должна обеспечиваться их прослеживаемость. Согласно п. 88 ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции» изготовители, продавцы и лица, выполняющие функции иностранных изготовителей продуктов убоя и мясной продукции, обязаны осуществлять процессы их хранения, перевозки и реализации таким образом, чтобы данная продукция соответствовала требованиям настоящего технического регламента и технических регламентов Таможенного союза, действие которых на нее распространяется. Согласно п. 89 ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции» процессы хранения, перевозки и реализации продуктов убоя и мясной продукции должны соответствовать требованиям настоящего технического регламента и технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011).

Значение

При проведении контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия (наблюдение за соблюдением обязательных требований путем анализа оформления ветеринарных сопроводительных документов в ФГИС «Меркурий») 19.12.2023 в 09 часов 15 минут в отношении ЗАО «Мясная галерея» (ИНН: 3328426765, ОГРН: 1033302016615; юридический адрес: 600009, Российская Федерация, Владимирская обл., г. Владимир, Полины Осипенко ул., д. 65, офис 10, место осуществления деятельности: 600009, Российская Федерация, Владимирская обл., г. Владимир, Полины Осипенко ул., д. 65) установлено, что уполномоченным лицом ЗАО «Мясная галерея» - Боновым Ильей Васильевичем допущено нарушение при оформлении ВСД, выразившееся в отсутствия полного соответствия выработанной продукции и использованного сырья. Уполномоченным лицом ЗАО «Мясная галерея» - Боновым Ильей Васильевичем оформлена производственная эВСД форма № 1, № 21970563262 от 17.12.2023 (производственная транзакция: № 7681403135 от 16.12.2023). В списке «Выработанная продукция» среди прочих наименований продукции есть «Полуфабрикат из мяса цыплят-бройлеров рубленный: фарш: Жар-боллы с курочкой и сыром для Зареченских продуктов». При этом, в списке «Используемое сырье» сыр отсутствует. Также в автоматизированной системе раннего оповещения «Сирано» были размещены события с результатами исследований продукции: № 30103-2023 от 24.11.2023 12:15. 13.11.2023 г. у индивидуального предпринимателя Шпильковой Елены Владимировны (ИНН: 582100037411; РФ, Пензенская обл., Лунинский р-н, pп. Лунино, ул. Нагорная, д. 19А) по адресу: РФ, Пензенская обл., Лунинский р-н, pп. Лунино, ул. Ломоносова, д. ЗА, был отобран образец продукции: Мясосодержащий полуфабрикат в тесте замороженный. Пельмени «Мясорубские» категории В (дата изготовления: 09.10.2023), производитель: закрытое акционерное общество «Мясная галерея» (ИНН: 3328426765; 600009, РФ, Владимирская обл., г. Владимир, ул. Полины Осипенко, д. 65, оф. 10; Фактический адрес: 3AO «Мясная галерея», 600009, РФ, Владимирская обл., г. Владимир, ул. Полины Осипенко, д. 65). Согласно срочному отчету о выявлении в подконтрольных государственному ветеринарному контролю (надзору) товаров, не отвечающих требованиям безопасности и качества № Сар2З.Б(7)12044 от 24.11.2023 г., Саратовским филиалом ФГБУ «ВНИИЗЖ» в указанной пробе методом исследования микробиологический (ГОСТ 31659-2012 (ISO 6579:2002) - Продукты пищевые. Метод выявления бактерий рода Salmonella) установлено несоответствие по показателю: Патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы (значение нормативное: не допускаются в 25 г, установленное значение: обнаружены), что не соответствует требования технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» TP TC 021/2011, требованиям технического регламента Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» TP TC 034/2013. Согласно п. 6 Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме, утвержденного Приказом МСХ РФ № 862 от 13 декабря 2022 года, основаниями для отказа в оформлении ВСД являются: представление заявителем недостоверных или неполных сведений о подконтрольном товаре, которые должны указываться в заявке на оформление производственного ВСД в соответствии с настоящим Порядком; представление заявителем недостоверных или неполных сведений о сырье, из которого подконтрольный товар произведен, которые должны указываться в заявке на оформление ВСД в соответствии с настоящим Порядком (в случае оформления производственных ВСД); отсутствие у лица, которому направлена заявка, прав производить оформление ВСД на данный подконтрольный товар; наличие запрета или ограничений на перемещения подконтрольного товара с территории отправления на территорию назначения; наличие в ФГИС ВетИС введенного получателем подконтрольного товара запрета на перемещение подконтрольного товара, которое приводит к нарушению критериев отнесения данного объекта к определенному зоосанитарному статусу; отсутствие в ФГИС ВетИС данных о ветеринарно-санитарной экспертизе подконтрольного товара, если в отношении этого товара должна проводиться ветеринарно-санитарная экспертиза, и (или) данных о результатах ветеринарно-санитарной экспертизы сырья, использованного для изготовления подконтрольного товара, если проведение ветеринарно-санитарной экспертизы требуется в соответствии с законодательством Российской Федерации или страны-импортера; несоответствие сведений о направлении подконтрольного товара, указанных в заявке на оформление транспортного ВСД, сведениям о предназначении этого же подконтрольного товара, указанным в производственном ВСД. Согласно абз. 3 п. 9 Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме (Приложение 2), утвержденного Приказом Минсельхоза России от 13 декабря 2022 № 862, при оформлении ВСД не допускается указание недостоверных сведений о подконтрольном товаре, адресах отправления и назначения, которые не создают возможности перепутать данный подконтрольный товар с другим подконтрольным товаром (далее - некритические ошибки), а также указание недостоверной информации о ветеринарно-санитарном состоянии сопровождаемых подконтрольных товаров, недостоверных сведений, нарушающих прослеживаемость подконтрольных товаров при их производстве, перемещении и переходе права собственности на них, оформление ВСД на подконтрольные товары, не соответствующие обязательным требованиям в области ветеринарии (далее - критические ошибки), в том числе: указание в ВСД на производственную партию подконтрольного товара недостоверных сведений о подконтрольных товарах, использованных в качестве сырья. Согласно п. 1 ст.5 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» пищевая продукция выпускается в обращение на рынке при ее соответствии техническим регламентам Таможенного союза, действие которых на нее распространяется. Согласно п. 3 ст. 5 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» пищевая продукция, находящаяся в обращении, в том числе продовольственное (пищевое) сырье, должна сопровождаться товаросопроводительной документацией, обеспечивающей прослеживаемость данной продукции. Согласно п. 1, ст. 7 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» пищевая продукция, находящаяся в обращении на таможенной территории Таможенного союза в течение установленного срока годности, при использовании по назначению должна быть безопасной. Согласно п. 1 ст.13 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» продовольственное (пищевое) сырье, используемое при производстве (изготовлении) пищевой продукции, должно соответствовать требованиям, установленным техническими регламентами Таможенного союза, и быть прослеживаемым. Согласно п. 13 ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции» продукты убоя и мясная продукция, находящиеся в обращении на таможенной территории Таможенного союза в течение установленного срока годности, при использовании по назначению должны быть безопасны. Согласно п. 14 ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции» продукты убоя и мясная продукция должны соответствовать требованиям настоящего технического регламента и иных технических регламентов Таможенного союза, действие которых на них распространяется. Согласно п. 23 ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции» на всех стадиях процесса производства продуктов убоя и мясной продукции должна обеспечиваться их прослеживаемость. Согласно п. 88 ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции» изготовители, продавцы и лица, выполняющие функции иностранных изготовителей продуктов убоя и мясной продукции, обязаны осуществлять процессы их хранения, перевозки и реализации таким образом, чтобы данная продукция соответствовала требованиям настоящего технического регламента и технических регламентов Таможенного союза, действие которых на нее распространяется. Согласно п. 89 ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции» процессы хранения, перевозки и реализации продуктов убоя и мясной продукции должны соответствовать требованиям настоящего технического регламента и технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011).

Проверка ЗАКРЫТОЕ АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "МЯСНАЯ ГАЛЕРЕЯ" №33230881000008988626