Предостережение:

• При проведении внеплановой выездной проверки в период с 01.04.2024 г. по 12.04.2024 г.в отношении Индивидуального предпринимателя Булыгина Андрея Сергеевича (ИНН 330406962447 ОГРНИП 314330436700108, юрид. адрес: Владимирская обл., г. Гусь-Хрустальный, ул. Орджоникидзе, д. 36) по месту деятельности: Владимирская область, г. Гусь-Хрустальный, Муромский переулок, строение 359-К (оптовый склад), осуществляющего поставку пищевой продукции для питания детей в образовательные организации на территории г. Гусь-Хрустальный и района, в соответствии с решением Начальника Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Владимирской области в г. Гусь-Хрустальный и Гусь-Хрустальном районе Муратовой Ольгой Викторовной о проведении внеплановой выездной проверки № 47 от 28.03.2024 года, принятого на основании пункта 3 части 1 статьи 57Федерального закона "О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации", согласно Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (Роспотребнадзора) от 16.10.2020 г. № 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов», изданного в целях обеспечения качества питания обучающихся, осваивающих программы начального общего образования, и во исполнение Поручения Президента Российской Федерации от 14.10.2020 г. № Пр-1665; Учетный номер в ЕРКНМ № 33240041000110037433 от 28.03.2024, было установлено: 01.04.2024 г. в период времени с 09 час. 30 мин. до 10 час. 30 мин. по месту: Владимирская область, г. Гусь-Хрустальный, Муромский переулок, строение 359-К, в ходе проверки совместно с Филиалом ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Владимирской области» в г. Гусь-Хрустальный и Гусь-Хрустальном районе на оптовом складе ИП Булыгина А.С. был проведен отбор проб пищевой продукции, предназначенной для поставки в образовательные учреждения и используемой в питании детей,на соответствие требованиям ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» и технических регламентов на отдельные виды пищевой продукции по микробиологическим и санитарно-химическим показателям. Согласно Экспертному заключению фФГБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Владимирской области» в г. Гусь-Хрустальный и Гусь-Хрустальном районе № 130/04 от 11.04.2024 г. (вход. № 538 от 11.04.2024 г.)результаты лабораторных исследований проб пищевой продукции, предназначенной для поставки в образовательные учреждения и используемой в питании детей, свидетельствуют, что: - в пробе грудка с кожей цыпленка-бройлера замороженная полуфабрикат, массой 2 кг (1 упаковка), отобранной от партии 140,12 кг, Изготовитель: ЗАО «Юрьевецкая птицефабрика» (ЗАО «ЮПФ»), 600902, Россия, Владимирская обл., г. Владимир, микрорайон Энергетик, ул. Северная, д. 1, дата производства: 10.03.2024 г., годен: не более 3 мес. при t (-18 0C) – обнаружены патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы, группа В-derby обнаружены в 25 г. при гигиеническом нормативе «не допускаются в 25 г.», что не соответствует требованиям приложение 1 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» по микробиологическим показателям и являются опасной в эпидемическом отношении, т.к. уровни содержания микроорганизмов (патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы, группа В-derby) превышают допустимые уровни (протокол испытаний ИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Владимирской области» № 33-94-22/00817-24 от 09.04.2024 г.). Таким образом, результаты проведенныxлабораторныx исследований вышеуказанной пищевой продукции (грудка с кожей цыпленка-бройлера замороженная полуфабрикат), предназначенной для поставки в образовательные учреждения и используемой в питании детей, отобранной на оптовом складе пищевой продукции ИП Булыгин А.С. из морозильного оборудования при t - 18 0 С, согласно экспертному заключению, свидетельствуют об его опасности в эпидемическом отношении, так как уровни содержания микроорганизмов (патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы, группа В-derby) превышают допустимые, как следствие создается опасность возникновения и распространения инфекционных заболеваний и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) среди детей г. Гусь-Хрустальный и района. Перечисленное выше может привести к нарушениям требований законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, Технических регламентов Таможенного союза, тем самым создает риск причинения вреда жизни и здоровью детей. В ходе проведения проверки было установлено, что согласно представленным товарно-сопроводительным документам на вышеуказанную пищевую продукцию (сертификат соответствия № РОСС RU.ИГЧ0.П.00319 с 14.06.2023 г. по 13.06.2026 г., счет-фактура № 3442 от 29.03.2024 г.) АО ««Юрьевецкая птицефабрика» (АО «ЮПФ») (ИНН 3327312099 ОГРН 1033301800289, 600902, Россия, Владимирская обл., г. Владимир, микрорайон Энергетик, ул. Северная, д. 1) является изготовителем грудки с кожей цыпленка-бройлера и поставщиком данной пищевой продукции, своими силами доставляет до пункта приема (склад ИП Булыгин А.С.). Тем самым, в соответствии со статьей 11, статьей 15, п.1 и п. 3 статьи 39 Федерального Закона от 30.03.1999 года № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», а также на основании п. 1 статьи 36 Федерального закона от 27.12.2002 года № 184-ФЗ «О техническом регулировании» за нарушение требований технических регламентов изготовитель (исполнитель, продавец, лицо, выполняющее функции иностранного изготовителя) несет ответственность в соответствии с законодательством Российской Федерации. Выявленные нарушения не отвечают требованиям ст. 11, ст. 15, п. 1 и п. 3 ст. 39 Федерального закона от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»,п. 1 ст. 36 Федерального закона от 27.12.2002 года № 184-ФЗ «О техническом регулировании», требованиям ст. 7, ст. 10, приложение 1 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».