Предостережение:

• При проведении плановой выездной проверки в период с 17.09.2024 г. по 30.09.2024 г.в отношении Общества с ограниченной ответственностью «Авител» ИНН 3304024979 ОГРН 1163328051765, Юр. адрес: Владимирская область, г. Гусь-Хрустальный, ул. Старых Большевиков, д. 5, помещение 50), расположенного по адресу: Владимирская область, г. Гусь-Хрустальный, ул. Старых Большевиков, д. 5 (оптовая база, комбинат питания), предоставляющего услуги общественного питания обучающимся и осуществляющего поставку пищевой продукции для питания детей в образовательные организации на территории г. Гусь-Хрустальный и района, в соответствии с решением Начальника Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Владимирской области в г. Гусь-Хрустальный и Гусь-Хрустальном районе Печниковой Татьяны Евгеньевны о проведении плановой выездной проверки № 85 от 13.09.2024 года, принятого на основании пункта 2 части 1 статьи 57 Федерального закона "О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации", в связи с утвержденным Руководителем Управления Роспотребнадзора по Владимирской области Даниловой Т.Е. ежегодным планом проведения плановых контрольно-надзорных мероприятий на 2024 год, доведен до сведения заинтересованных лиц посредством его размещения на официальном сайте Управления Роспотребнадзора по Владимирской области в сети "Интернет" http://33.rospotrebnadzor.ru, на официальном сайте Роспотребнадзора http://rospotrebnadzor.ru, на официальном сайте Генеральной прокуратуры РФ http://genproc.gov.ru/ и на официальном сайте Прокуратуры Владимирской области http://vladprok.ru/,Учетный номер в ЕРКНМ № КНМ 33240041000107435077 / 2024064497, было установлено: 17.09.2024 г. в период времени с 10 час. 00 мин. до 11 час. 30 мин. по месту: Владимирская область, г. Гусь-Хрустальный, ул. Старых Большевиков, д. 5 (оптовая база) в ходе проверки совместно с Филиалом ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Владимирской области» в г. Гусь-Хрустальный и Гусь-Хрустальном районе на оптовом складе ООО «Авител» был проведен отбор проб пищевой продукции, предназначенной для поставки в образовательные учреждения и используемой в питании детей, на соответствие требованиям ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» и технических регламентов на отдельные виды пищевой продукции по микробиологическим и санитарно-химическим показателям. Согласно Экспертному заключению ФФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Владимирской области» в г. Гусь-Хрустальный и Гусь-Хрустальном районе № 303/04 от 27.09.2024 г. (вход. № 1429 от 27.09.2024 г.), результаты лабораторных исследований проб пищевой продукции, предназначенной для поставки в образовательные учреждения и используемой в питании детей, свидетельствуют, что: 1. по результатам микробиологических испытаний проб пищевых продуктов: 1.1. Тушка цыпленка-бройлера 1 сорта замороженная, массой 2,1 кг, ГОСТ 31962-2013, дата изготовления: 03.09.2024 г.; срок годности: 12 месяцев при t -18 0 С, отобранной от партии: 150 кг. 17.09.2024 г., упаковка: Полиэтиленовая упаковка; Изготовитель: ЗАО «Юрьевецкая птицефабрика» (ЗАО «ЮПФ») ИНН 3327312099 ОГРН 1033301800289, 600902, Россия, Владимирская обл., г. Владимир, микрорайон Энергетик, ул. Северная, д. 1, Фактический адрес: Владимирская обл., г. Владимир, мкр. Энергетик, ул. Северная, д. 1 птицефабрика, не соответствует требованиям TP TC 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» приложение 1,т.к. уровни содержания микроорганизмов (бактерии рода Salmonella) обнаружены в 25 г при гигиеническом нормативе «не допускаются в 25 г.») превышают допустимые (протокол № 33-94- 22/02271-24 от 25.09.2024 г.). Таким образом, результаты проведенныx лабораторныx исследований вышеуказанной пищевой продукции (тушка цыпленка-бройлера 1 сорта замороженная), предназначенной для поставки в образовательные учреждения и используемой в питании детей, отобранной на оптовом складе пищевой продукции ООО «Авител» из морозильного оборудования при t - 18 0 С, согласно экспертному заключению, свидетельствуют об его опасности в эпидемическом отношении, так как уровни содержания микроорганизмов (бактерии рода Salmonella) превышают допустимые, как следствие создается опасность возникновения и распространения инфекционных заболеваний и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) среди детей г. Гусь-Хрустальный и района. Перечисленное выше может привести к нарушениям требований законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, Технических регламентов Таможенного союза, тем самым создает риск причинения вреда жизни и здоровью детей. В ходе проведения проверки было установлено, что согласно представленным товарно-сопроводительным документам на вышеуказанную пищевую продукцию (Сертификат соответствия № РОСС RU.ИГЧ0.П.00380 сроком действия с 11.04.2024 по 10.04.2027; Ветеринарное свидетельство № 25684629893 от 09.09.2024 г., Счет-фактура № 10423 от 09.09.2024 г.) АО ««Юрьевецкая птицефабрика» (АО «ЮПФ») (ИНН 3327312099 ОГРН 1033301800289, 600902, Россия, Владимирская обл., г. Владимир, микрорайон Энергетик, ул. Северная, д. 1) является изготовителем грудки с кожей цыпленка-бройлера и поставщиком данной пищевой продукции, своими силами доставляет до пункта приема (склад ООО «Авител). Тем самым, в соответствии со статьей 11, статьей 15, п.1 и п. 3 статьи 39 Федерального Закона от 30.03.1999 года № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», а также на основании п. 1 статьи 36 Федерального закона от 27.12.2002 года № 184-ФЗ «О техническом регулировании» за нарушение требований технических регламентов изготовитель (исполнитель, продавец, лицо, выполняющее функции иностранного изготовителя) несет ответственность в соответствии с законодательством Российской Федерации. Выявленные нарушения не отвечают требованиям ст. 11, ст. 15, п. 1 и п. 3 ст. 39 Федерального закона от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»,п. 1 ст. 36 Федерального закона от 27.12.2002 года № 184-ФЗ «О техническом регулировании», требованиям ст. 7, ст. 10, приложение 1 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31 июля 2020 г. № 248-ФЗ "О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации" ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю: 1. Незамедлительно рассмотреть настоящее предостережение. 2. Принять меры по обеспечению соблюдения обязательных требований санитарно-эпидемиологического законодательства и технических регламентов при производстве пищевой продукции. 3. Не допускать изготовление пищевой продукции не соответствующей требованиям технических регламентов. 4. Не допускать поставку пищевой продукции не соответствующей требованиям технических регламентов.