|
Значение |
поступили сведения о следующих действиях (бездействии): информация из Управления Роспотребнадзора по городу Москве (вх. № 33-2013-2024 от 05.11.2024г.), о следующих фактах:
-в Управление Роспотребнадзора по городу Москве из Государственной инспекции города Москвы по качеству сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия (МосГИК) от 31.10.2024 № 1-30-И-60/24, поступили материалы о выявлении образца сельди соленой «Сельдь тихоокеанская филе без кожи жирная слабосоленая», ГОСТ 815-2019, масса нетто: 1 кг, продукт охлажденный, произведено из мороженного сырья, упаковано под вакуумом, дата изготовления 08.10.2024, срок годности до 07.11.2024, хранить при температуре от минус 2°С до +2°С - 30 суток с даты изготовления. После нарушения целостности упаковки продукт хранить при температуре от минус 2°С до +2°С - 3 суток в пределах срока годности упакованной продукции, объем партии: 18,0 кг. Изготовитель: ИП Матвеева М. В., Россия, 601916, Владимирская обл., г. Ковров, ул. Муромская, 16/1. В исследованном образце обнаружены: сорбиновая кислота и ее соли (результат 388,2±42,7 мг/кг, при нормативе не более 200 мг/кг); бензойная кислота и ее соли (результат 469,7±47,0 мг/кг, при нормативе не более 200 мг/кг).
ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ
о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю:
индивидуальному предпринимателю МАТВЕЕВОЙ МАРИНЕ ВЛАДИМИРОВНЕ, ОГРН 304333220800105, ИНН 330505259852:
не допускать нарушений законодательства в области технического регулирования, а именно:
1) при производстве сельди соленой «Сельдь тихоокеанская филе без кожи жирная слабосоленая», ГОСТ 815-2019,
не допускать превышения максимального уровня содержания пищевой добавки сорбиновая кислота (E200) - 200 мг/кг;
не допускать превышения максимального уровня содержания пищевой добавки бензойная кислота (E210) в соленой рыбе - 200 мг/кг
2) при маркировке пищевой продукции сельди соленой «Сельдь тихоокеанская филе без кожи жирная слабосоленая», ГОСТ 815-2019, не вводить в заблуждение потребителей относительно состава пищевой продукции
3) при наличии пищевой добавки в составе пищевой продукции указывать функциональное (технологическое) назначение (регулятор кислотности, стабилизатор, эмульгатор, другое функциональное (технологическое) назначение) и наименование пищевой добавки, которое может быть заменено индексом пищевой добавки согласно Международной цифровой системе (INS) или Европейской цифровой системе (Е).
Срок для направления уведомления об исполнении предостережения – 60 дней |