|
Значение |
В адрес Управления Роспотребнадзора по Владимирской области поступила информация из Управления по Республике Мордовия направленная из Управления Россельхознадзора по Республике Мордовия и Пензенской области о наличии в обороте в розничной торговой сети пищевой продукции не соответствующая требованиям ТР ТС. А именно:
1) Мясной продукт. Колбасное изделие вареное. Колбаса Стародворская ТМ Стародворье с окороком, ТУ 9213-003-14709788-08, дата изготовления – 24.10.2024 г., производства - ЗАО "Стародворские колбасы" (юридический адрес: 600009, Владимирская область, город Владимир, ул. Полины Осипенко, д. 41, офис 210).
Согласно срочному отчету о выявлении в подконтрольных государственному ветеринарному контролю (надзору) товаров, не отвечающих требованиям безопасности и качества ИЦНМВЛ ФГБУ «ВНИИЗЖ» №638 от 15.11.2024 г. в вышеуказанной пищевой продукции установлено наличие массовой доли микробного фермента (установленное значение: обнаружено; норматив- не допускается) (отсутствует в списке ферментных препаратов, разрешенных для применения при производстве пищевой продукции), что является несоответствием требований ТР ТС 021/2011, ТР ТС 029/2012;
2) Мясной продукт. Колбасное изделие вареное «Молокуша» ТМ Вязанка ТУ 9213-003-14709788-08, дата изготовления – 24.10.2024 г., производства - ЗАО "Стародворские колбасы" (юридический адрес: 600009, Владимирская область, город Владимир, ул. Полины Осипенко, д. 41, офис 210).
Согласно срочному отчету о выявлении в подконтрольных государственному ветеринарному контролю (надзору) товаров, не отвечающих требованиям безопасности и качества ИЦНМВЛ ФГБУ «ВНИИЗЖ» №637 от 15.11.2024 г. в вышеуказанной пищевой продукции установлено наличие массовой доли микробного фермента (установленное значение: обнаружено; норматив- не допускается) (отсутствует в списке ферментных препаратов, разрешенных для применения при производстве пищевой продукции), что является несоответствием требований ТР ТС 021/2011, ТР ТС 029/2012.
По факту данного нарушения хозяйствующему лицу ЗАО "Стародворские колбасы" объявлено Предостережение о недопустимости нарушений установленных требований. Предложено принять меры, направленные на выявление достоверности сведений и причин способствовавших нарушению.
ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ
о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю ООО «Владимирский стандарт».
Принять меры по обеспечению соблюдения обязательных требований технического регламента таможенного союза:
- провести исследование удвоенных проб образцов пищевой продукции ;
- при подтверждении достоверности информации, разработать программу мероприятий, направленных на устранение нарушения ТР ТС ;
- усилить контроль за выпускаемой пищевой продукцией , не допускать в оборот пищевую продукцию с нарушениями требований ТР ТС.
Срок принятия мер - немедленно по получении настоящего предостережения. |