Предостережение:

• при проведении контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия (наблюдение за соблюдением обязательных требований путем анализа оформления ветеринарных сопроводительных документов в ФГИС «Меркурий») в отношении **** установлено, что начальником отдела ветеринарно-санитарной экспертизы **** оформлен производственный сертификат (формы № 1) № 21716295704 от 15.01.2024 г. на продукцию: *** При анализе производственной транзакции № 45409222011 к производственному сертификату № 21716295704 от 15.01.2024 г. установлено, что в графе «Ветеринарно-санитарная экспертиза» отсутствуют сведения о проведении ветеринарной санитарной экспертизе на такие показатели как: состояние скорлупы, запах, плотность и цвет белка, состояние и положение желтка, состояние воздушной камеры и ее высота. Принять меры к соблюдению обязательных требований, а именно: ст. 18, ст. 21 Закона РФ от 14.05.1993 г. № 4979-1 (ред. от 28.04.2023) «О ветеринарии». п. 15, п. 17 «Ветеринарных правил назначения и проведения ветеринарно-санитарной экспертизы яиц сельскохозяйственных птиц и яйцепродукции, предназначенных для переработки и реализации», утв. приказом Минсельхоза России от 24 ноября 2021 года № 794. п. 1 ст. 7 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». п. 1 ст. 15 Федерального закона от 2 января 2000 г. № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов». п. 6 прил. 2, п. 9 прил. 2, п. 10«Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов», утв. Приказом Министерства сельского хозяйства Российской Федерации от 13 декабря 2022 года № 862.