Проверка ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "МОРЕ МИРА"
№33240881000010299669

🔢 ИНН:	9701093659
🆔 ОГРН:	5177746177660
📍 Адрес:	127495, ГОРОД МОСКВА, Ш. ЧЕЛОБИТЬЕВСКОЕ, Д. Д. 1А, Корпус К. 15, СЕКЦИЯ 5
🔍 Тип проверки:	Объявление предостережения
📌 Статус:	Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:	Да
📅 Дата начала:	17.04.2024

Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Владимирской, Костромской и Ивановской областям организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "МОРЕ МИРА" (ИНН: 9701093659) , адрес: 127495, ГОРОД МОСКВА, Ш. ЧЕЛОБИТЬЕВСКОЕ, Д. Д. 1А, Корпус К. 15, СЕКЦИЯ 5

Смотреть все проверки данной организации (4 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Общая информация

Проверяющая организация:

Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Владимирской, Костромской и Ивановской областям

Регион:

Подробная информация

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение	Федеральный государственный ветеринарный контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение	Объявление предостережения

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица	9701093659
ОГРН проверяемого лица	5177746177660
Наименование проверочного листа	ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "МОРЕ МИРА"
об отнесении контролируемого лица к субъектам малого и среднего бизнеса	Малое предприятие
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл	ЮЛ

ОКВЭДЫ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	46.38.1
Наименование проверочного листа	Торговля оптовая рыбой, ракообразными и моллюсками, консервами и пресервами из рыбы и морепродуктов

Сведения об объектах

Адрес объекта проведения КНМ	127495, ГОРОД МОСКВА, Ш. ЧЕЛОБИТЬЕВСКОЕ, Д. Д. 1А, Корпус К. 15, СЕКЦИЯ 5

Тип объекта

Значение	Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение	деятельность по производству товаров животного происхождения

Подвид объекта

Значение	деятельность по производству товаров животного происхождения

Категория риска - Справочник

Значение	низкий риск

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Виноградов Антон Михайлович

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение	Государственный инспектор

Контрольно надзорный орган

Значение	Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Владимирской, Костромской и Ивановской областям

Основания проведения КНМ

Формулировка сведения о результате	нарушение технического регламента Евразийского экономического союза «О безопасности рыбы и рыбной продукции» (ТР ЕАЭС 040/2016), утв. Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 18 октября 2016 года № 162
Признак главной записи	Нет
Требует согласования	Нет

Тип основани проведения КНМ

Может иметь текст в свободной форме	Да
Требует согласования	Нет
Требует указания даты	Нет

Описание

Значение	при проведении контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия (наблюдение за соблюдением обязательных требований путем анализа оформления ветеринарных сопроводительных документов в ФГИС «Меркурий») в отношении ** установлено, что 06.04.2024 г. уполномоченным лицом в адрес оформлено ветеринарное свидетельство (форма № 2) № 23458325897 на продукцию: в количестве 1 кг, дата выработки продукции:06.04.2024 г, срок годности до: 09.04.2024 г., сведения о производителе: , сведения о производственном сертификате: № 23456770090 от 06.04.2024 г., цель: реализация в пищу людям.При анализе производственного сертификата № 23456770090 от 06.04.2024 г. оформленного уполномоченным лицом на продукцию в количестве 300 кг, дата выработки продукции:06.04.2024 г, срок годности до: 09.04.2024 г установлено, что в качестве сырья указан: в количестве 306,122 кг, а в качестве выработанной продукции: в количестве 300 кг.В дальнейшем, 06.04.2024 г. уполномоченным лицом на продукцию *в количестве 300 кг оформлены ветеринарные свидетельства (формы № 2) № 23456788443 и № 23456776350 в адрес * с указанием цели: реализация в пищу людям, а не предназначенное для переработки (в случае приготовления готовой продукции предприятием-получателем).Таким образом, у уполномоченного лица****выявлен факт оформления ветеринарного сопроводительного документа с отображением процесса дефростации- процесса размораживания (оттаивания) рыбной продукции перед процессом транспортировки, что является нарушением пп. «г» п. 16 ст. 5 и п. 56 ст. 8 технического регламента Евразийского экономического союза «О безопасности рыбы и рыбной продукции» (ТР ЕАЭС 040/2016), утв. Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 18 октября 2016 года № 162.Охлаждённой считается рыба, помещённая в лёд почти сразу после вылова, но не подвергаемая полной заморозке. Температура в толще тушки должна оставаться в пределах от -1 до -5°С, а срок хранения (при условии соблюдения температурного режима в 2-4°С) составляет 7-9 суток для мелкой рыбы и 10-12 суток для крупной. При неправильной заморозке кристаллы, образованные водой, изнутри разрывают ткани рыбы, повреждая структуру и делая мясо рыхлым. При разморозке же из этих повреждений вытекает значительная часть сока, из-за чего рыба становится сухой и жёсткой.Такая рыба сама по себе сильно теряет во вкусе, а у повторно перемороженной вкусовые качества и вовсе снижаются.Актуальность проблемы безопасности продуктов питания с каждым годом возрастает, поскольку именно обеспечение безопасности продовольственного сырья и продуктов питания является одним из основных факторов риска для здоровья населения и сохранения генофонда. Под безопасностью продуктов питания следует понимать отсутствие опасности для здоровья человека при их употреблении, как с точки зрения острого негативного воздействия (пищевые отравления и пищевые инфекции), так и с точки зрения опасности отдаленных последствий (канцерогенное, мутагенное и тератогенное действие). Безопасными можно считать продукты питания, не оказывающие вредного, неблагоприятного воздействия на здоровье настоящего и будущих поколений. С продуктами питания в организм человека могут поступать значительные количества веществ, опасных для его здоровья. Поэтому остро стоят проблемы, связанные с повышением ответственности за эффективность и объективность контроля качества пищевых продуктов, гарантирующих их безопасность для здоровья потребителей.Принять меры к соблюдению обязательных требований, а именно: п. 1 ст. 7 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утв. решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 года № 880.ст. 18 Закона РФ от 14.05.1993 г. № 4979-1 (ред. от 28.04.2023) «О ветеринарии». п. 1 ст. 15 Федерального закона от 2 января 2000 г. № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов». п. 13, пп. «г» п. 16 ст. 5; п. 56 ст. 8 технического регламента Евразийского экономического союза «О безопасности рыбы и рыбной продукции» (ТР ЕАЭС 040/2016), утв. Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 18 октября 2016 года № 162

Значение

при проведении контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия (наблюдение за соблюдением обязательных требований путем анализа оформления ветеринарных сопроводительных документов в ФГИС «Меркурий») в отношении **** установлено, что 06.04.2024 г. уполномоченным лицом ****в адрес **** оформлено ветеринарное свидетельство (форма № 2) № 23458325897 на продукцию: **** в количестве 1 кг, дата выработки продукции:06.04.2024 г, срок годности до: 09.04.2024 г., сведения о производителе: ****, сведения о производственном сертификате: № 23456770090 от 06.04.2024 г., цель: реализация в пищу людям.При анализе производственного сертификата № 23456770090 от 06.04.2024 г. оформленного уполномоченным лицом **** на продукцию ****в количестве 300 кг, дата выработки продукции:06.04.2024 г, срок годности до: 09.04.2024 г установлено, что в качестве сырья указан: **** в количестве 306,122 кг, а в качестве выработанной продукции: **** в количестве 300 кг.В дальнейшем, 06.04.2024 г. уполномоченным лицом **** на продукцию *****в количестве 300 кг оформлены ветеринарные свидетельства (формы № 2) № 23456788443 и № 23456776350 в адрес *** с указанием цели: реализация в пищу людям, а не предназначенное для переработки (в случае приготовления готовой продукции предприятием-получателем).Таким образом, у уполномоченного лица****выявлен факт оформления ветеринарного сопроводительного документа с отображением процесса дефростации- процесса размораживания (оттаивания) рыбной продукции перед процессом транспортировки, что является нарушением пп. «г» п. 16 ст. 5 и п. 56 ст. 8 технического регламента Евразийского экономического союза «О безопасности рыбы и рыбной продукции» (ТР ЕАЭС 040/2016), утв. Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 18 октября 2016 года № 162.Охлаждённой считается рыба, помещённая в лёд почти сразу после вылова, но не подвергаемая полной заморозке. Температура в толще тушки должна оставаться в пределах от -1 до -5°С, а срок хранения (при условии соблюдения температурного режима в 2-4°С) составляет 7-9 суток для мелкой рыбы и 10-12 суток для крупной. При неправильной заморозке кристаллы, образованные водой, изнутри разрывают ткани рыбы, повреждая структуру и делая мясо рыхлым. При разморозке же из этих повреждений вытекает значительная часть сока, из-за чего рыба становится сухой и жёсткой.Такая рыба сама по себе сильно теряет во вкусе, а у повторно перемороженной вкусовые качества и вовсе снижаются.Актуальность проблемы безопасности продуктов питания с каждым годом возрастает, поскольку именно обеспечение безопасности продовольственного сырья и продуктов питания является одним из основных факторов риска для здоровья населения и сохранения генофонда. Под безопасностью продуктов питания следует понимать отсутствие опасности для здоровья человека при их употреблении, как с точки зрения острого негативного воздействия (пищевые отравления и пищевые инфекции), так и с точки зрения опасности отдаленных последствий (канцерогенное, мутагенное и тератогенное действие). Безопасными можно считать продукты питания, не оказывающие вредного, неблагоприятного воздействия на здоровье настоящего и будущих поколений. С продуктами питания в организм человека могут поступать значительные количества веществ, опасных для его здоровья. Поэтому остро стоят проблемы, связанные с повышением ответственности за эффективность и объективность контроля качества пищевых продуктов, гарантирующих их безопасность для здоровья потребителей.Принять меры к соблюдению обязательных требований, а именно: п. 1 ст. 7 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утв. решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 года № 880.ст. 18 Закона РФ от 14.05.1993 г. № 4979-1 (ред. от 28.04.2023) «О ветеринарии». п. 1 ст. 15 Федерального закона от 2 января 2000 г. № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов». п. 13, пп. «г» п. 16 ст. 5; п. 56 ст. 8 технического регламента Евразийского экономического союза «О безопасности рыбы и рыбной продукции» (ТР ЕАЭС 040/2016), утв. Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 18 октября 2016 года № 162

Проверка ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "МОРЕ МИРА" №33240881000010299669